冬瓜猪骨汤
材料:
猪骨1000G，姜一片，葱一根，八角一个，冬瓜，盐，枸杞
做法:
1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
冬瓜猪骨汤
材料:
冬瓜500g，干贝8-10粒，猪骨4-5大块，盐，油，姜
做法:
1.冬瓜洗干净去皮切大块，猪骨洗干净下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用 姜切片3-4大片干贝热水浸软备用。
2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中慢火熬60-80分钟加入盐调味即可。
冬瓜猪骨汤
材料:
猪骨1000G，姜一片，葱一根，八角一个，冬瓜，盐，枸杞
做法:
1.买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。
2.之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。
3.冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可。
莲藕冬瓜猪骨汤
材料:
材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许
做法:
做法
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下
过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可
小诀窍
唠唠叨叨
猪腿骨营养丰富，含有大量的钙，生病时来一碗这样的汤那是既美味又大补
猪腿骨要挑选筒子骨，这样的骨里含有大量的骨髓，骨髓含有丰富的骨胶原，是人体产生红细胞、白细胞必须得物质，据说还可以防衰老哦
如果不用压力锅改用普通的煮锅也可以，就是要延长时间，一般要炖上两个小时
加些醋可以让腿骨里的钙质更好的溶解在汤里，还可以化解油腻的口感
苦瓜猪骨汤
材料:
苦瓜1根，干瑶柱适量，黄豆适量，盐，姜，猪骨300克，蜜枣2-3个，蚝干适量
做法:
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用，猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块，蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
节瓜猪骨汤
材料:
节瓜，猪骨，盐
做法:
1.买回节瓜一根，去皮切大件。
2.配上带肉的猪骨。
3.加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了，鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。
鸡蛋花凉瓜猪骨汤
材料:
鸡蛋花，猪脊骨，凉瓜，生姜几片，无花果几个
做法:
1.洗干净备用。
2.凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块。
3.先放凉水和猪骨煲至将要滚，看到了猪骨的血污形成的泡沫。
4.用汤勺把泡沫滗去，以免影响汤的色泽和味道.然后将所有的材料都放进去。
5.慢火煲两个小时左右，饮得。
小诀窍
清热降火的鸡蛋花凉瓜猪骨汤。
木瓜猪骨汤
材料:
木瓜1只，猪骨，雪耳，莲子，百合，眉豆，无花果，盐
做法:
1.去皮洗净切好，有时间的话可以摆一下盛世莲花造型。
2.将所有材料放煲里大火煲滚转慢火煲两个小时放盐调味即可，如果不喜欢木瓜煲得太焾，木瓜可以迟一个小时才放。
西洋菜丝瓜猪骨汤
材料:
西洋菜100-200克，丝瓜1-2根，猪骨250克。
做法:
丝瓜去皮后洗净切片，与西洋菜、猪骨烩汤，加适量盐和味精调味，饮汤食菜。
鱼翅瓜猪骨汤
材料:
鱼翅瓜半个，猪腔骨4块，姜1块，盐少许，胡椒粉少许，水适量
做法:
1.鱼翅瓜去皮，切大块。（也可以去掉籽，把瓜丝挖出来，仅用瓜丝来制作，我更偏向这种方法）。姜去皮，用刀拍扁
2.猪骨加入冷水，大火烧开。倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫
3.重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时
4.加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟。（我通常把汤上面的那层浮油都给撇掉）
5.用盐和胡椒调味
鸡蛋花凉瓜猪骨汤
材料:
鸡蛋花，猪脊骨，凉瓜，生姜几片，无花果几个
做法:
1、鸡蛋花（图1）洗净备用。
2、凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块（图2），猪脊骨斩件（图2）。
3、先放凉水和猪骨煲至将要滚。看到了猪骨的血污形成的泡沫（图4），用汤勺把泡沫滗去（图5），以免影响汤的色泽和味道。
4、然后将所有的材料都放进去，慢火煲两个小时左右，饮得。