地瓜团子
材料:
糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1-2个
做法:
1、先将红薯洗净去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣。红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了。把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。
3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。
4、用红薯泥搓成若干个小团子，团子不要搓太大，这只是馅而已。
5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。
6、取一个糯米团，压扁，包入红薯团子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜团子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。
8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上枣师傅红枣片就可以了。
地瓜团子
材料:
糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1-2个
做法:
1、先将红薯洗净去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣。红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了。把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。
3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。
4、用红薯泥搓成若干个小团子，团子不要搓太大，这只是馅而已。
5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。
6、取一个糯米团，压扁，包入红薯团子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜团子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。
8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上枣师傅红枣片就可以了。
南瓜团子
材料:
南瓜l200克，糯米粉800克，赤小豆600克，白糖、糖桂花、调和油各适量。
做法:
①将南瓜去皮、去籽，洗净切成小块，放入锅内，加适量水烧至极烂，去渣留水备用。
②将赤小豆去除杂质，洗净，放在锅内加水适量煮烂，去皮取沙，沥出水制成豆沙。在炒锅内放入调和油，烧热后再倒入白糖化开，再倒入豆沙炒匀即成豆沙馅。
③用煮南瓜的汁和糯米粉，揉匀摘小块，包豆沙汤团，下沸水锅中煮熟，出锅装盆即成。
盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团
材料:
普通面粉2杯，南瓜1块，鸡蛋1个，奶粉1大勺
做法:
1.南瓜洗净，切块蒸熟；蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；
2.面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；
3.一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；
4.待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；
5.用叉子为小面团逐个按压花纹；
6.水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。
小诀窍
1．和面时注意控制水的用量，南瓜泥水分较大，水加多了面会软，无法成型； 2．第五步中尽量将面团揉细，同时切块时尽量小，小面团越小越可爱，我的有点大了； 3．可以做好后放在冰箱冷冻，早晨拿出来现煮现吃，可以用白水煮，也可以与牛奶或麦片一起煮。
对抗周一综合症，把阳光盛进碗里：奶香南瓜团
材料:
普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺。
做法:
1、南瓜洗净，切块蒸熟；
2、蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；
3、面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；
4、一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；
5、用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；
6、待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；
7、用叉子为小面团逐个按压花纹；
8、水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。
小诀窍
1、和面时注意控制水的用量，南瓜泥水分较大，水加多了面会软，无法成型；
2、第五步中尽量将面团揉细，同时切块时尽量小，小面团越小越可爱，我的有点大了；
3、可以做好后放在冰箱冷冻，早晨拿出来现煮现吃，可以用白水煮，也可与牛奶或麦片一起煮。
奶香南瓜团
材料:
普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺
做法:
1. 南瓜洗净，切块蒸熟；
2．蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；
3．面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；
4．一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；
5．用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；
6．待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；
7．用叉子为小面团逐个按压花纹；
8．水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。
小诀窍
1．和面时注意控制水的用量，南瓜泥水分较大，水加多了面会软，无法成型；
2．第五步中尽量将面团揉细，同时切块时尽量小，小面团越小越可爱，我的有点大了；
3．可以做好后放在冰箱冷冻，早晨拿出来现煮现吃，可以用白水煮，也可与牛奶或麦片一起煮。
奶香南瓜团
材料:
普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺
做法:
1. 南瓜洗净，切块蒸熟；
2．蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；
3．面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；
4．一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；
5．用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；
6．待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；
7．用叉子为小面团逐个按压花纹；
8．水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。
小诀窍
1．和面时注意控制水的用量，南瓜泥水分较大，水加多了面会软，无法成型；
2．第五步中尽量将面团揉细，同时切块时尽量小，小面团越小越可爱，我的有点大了；
3．可以做好后放在冰箱冷冻，早晨拿出来现煮现吃，可以用白水煮，也可与牛奶或麦片一起煮。
奶香南瓜团
材料:
普通面粉2杯，南瓜1块，鸡蛋1个，奶粉1大勺
做法:
1.南瓜洗净，切块蒸熟
2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥
3.面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥
4.一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状
5.用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长
6.待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块
7.用叉子为小面团逐个按压花纹
8.水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可
枣泥黄米团子
材料:
黄米面250克，小米面100克，温水200克，枣泥馅适量
做法:
1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
3、蒸15分钟即可
糯米团子
材料:
糯米600克，猪绞肉100克，鸡蛋3只，花椒粉（若不能吃麻可少放或不放）20克，姜15克，盐适量，鸡精适量，食用油20克
做法:
1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。
2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。
3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。
4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
小诀窍
端午节来了，没信心包粽子的朋友还是可以端上粽子家亲戚糯米团来过节,味道那也是相当的不错哦。
土豆团子沙拉
材料:
调味汁用料：橄榄油3汤匙45ml，柠檬汁2汤匙30ml，小葱碎1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法:
1、调味汁做法：所有用料放入小碗中混合均匀即可。
2、沙拉做法：黄油放入锅中加热，待黄油融化后将意式土豆团子放入锅中，用中火炒约5分钟，再取出待用。
3、然后将番茄丁、大孔奶酪丁和炒好的意式土豆团子放入沙拉碗中，用调味汁调拌均匀即可。
小诀窍
大孔奶酪（EmmentalerCheese）：是一种上乘奶酪，表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔，通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。大孔奶酪可直接切块、切片食用，也可夹在三明治里、Pizza或是在芝士火锅。（CheeseFondue）中加热食用，这种奶酪在大型超市或西餐专卖店有售。