煎餃

　　 材料:
　　 A料：冷凍水餃10顆，水適量，澱粉半匙，橄欖油一點點
　　
　　 做法:
　　

　　1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。

　　2、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1），再放上冷凍水餃10顆。

　　3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。

　　4、製作沾醬：小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。

　　5、等步驟（3）水收完，餃子也熟了，關火將餃子盛起。

　　6、食用時將步驟（5）沾適量步驟（4）。

　　

煎餃

　　 材料:
　　 A料：冷凍水餃10顆，水適量，澱粉半匙，橄欖油一點點
　　
　　 做法:
　　

　　1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。

　　2、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1），再放上冷凍水餃10顆。

　　3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。

　　4、製作沾醬：小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。

　　5、等步驟（3）水收完，餃子也熟了，關火將餃子盛起。

　　6、食用時將步驟（5）沾適量步驟（4）。

　　

玉米起司煎餃

　　 材料:
　　 玉米1根
　　
　　 做法:
　　

　　1.起炒鍋，將培根切小塊後入鍋翻炒；玉米取下玉米粒，備用。

　　2.同上鍋，取玉米梗刮下玉米胚芽後入鍋，接著放入玉米粒炒香，加入高湯50c.c滾­煮出味，代收汁後加入起士絲拌勻備用。

　　3.取水餃皮放入塑膠袋中，以桿麵棍桿薄後，放入適量上步驟餡料包成餃子狀。

　　4.起鍋熱油1大匙，關火後放入餃子，接著開小火林入高湯50c.c加蓋煎熟，取出放­入成品盤中組裝。

　　

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