橙子煎蛋【有点甜,喜欢很甜的做一做吧】
材料:
1.鸡蛋一个(或两个也可以)
做法:
1.先把鸡蛋打入碗中,把橙子肉也放进同一只碗中,放少许糖【半勺以下】
2.把蛋和其他食材搅拌均匀
3.把搅拌好的食材放入锅中翻炒,炒粘锅了的就放入少许水【看起来熟了就好了,可以煎成圆形、也可以是炒成一个一个的】
4.关火出锅~
橙子煎蛋【有点甜,喜欢很甜的做一做吧】
材料:
1.鸡蛋一个(或两个也可以)
做法:
1.先把鸡蛋打入碗中,把橙子肉也放进同一只碗中,放少许糖【半勺以下】
2.把蛋和其他食材搅拌均匀
3.把搅拌好的食材放入锅中翻炒,炒粘锅了的就放入少许水【看起来熟了就好了,可以煎成圆形、也可以是炒成一个一个的】
4.关火出锅~
橙子煎
材料:
鲜橙1个,蜂蜜50克。
做法:
鲜橙连皮切片,水适量,与蜂蜜共煎汁,分2次温饮。
酸酸甜甜,生活的滋味
材料:
草莓,火龙果,金桔,山楂糕。
做法:
小锅里面放足量的水,加去籽的金桔,开始熬20分钟,
再加火龙果,火龙果熬10分钟,、
再加草莓,冰糖,熬5分钟,
最后加山楂糕,3分钟后出锅。
小诀窍
注意:时间是个概数,大家随意。除了一开始多熬一会,后面的时间都比较随意,看自己的时间了,再有就是时间越长,越黏糊糊的,汤汁非常好喝。冰糖不用放太多。
西红柿炒蛋【美型升级版】
材料:
鸡蛋、西红柿、小葱
做法:
1、西红柿去蒂切瓣
2、鸡蛋打散加盐
3、大火、油烧热、煎鸡蛋
4、另一口锅炒西红柿,油要稍微多一些这样炒出来红红的汁水多
5、将炒熟的鸡蛋加入炒番茄的锅中,放糖盐鸡精小葱
6、翻炒均匀即可起锅
小诀窍
油多、火大
做一碗香喷喷的鸡肉盖饭
材料:
鸡腿一只,土豆两个,生菜,酱油,白糖,黑胡椒碎,蒜头粉,葱段
做法:
1.把鸡腿上面的肉切下来,留一只小腿,洗净。
2.用叉子在鸡肉上扎些眼,混合所有调料腌制。
3.隔两个小时,将腌制的肉翻一下,好让它入味。
4.平底锅内放入少许油,将鸡肉两面煎制一下。
5.炒勺内入油,放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。
6.将腌肉的调料倒入5内,再添点水炖。
7.至汤汁收浓后关火
小诀窍
我在里面加的土豆,是因为我们家小肥特别喜欢吃土豆,而鸡肉搭配土豆又很登对,所以这个盖饭里有了土豆的身影,在腌肉的时候应该有清酒,我家没有就没有放,如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上里面的鸡肉盖饭,非常好吃。
有点不一样的烧茄子
材料:
材料:
做法:
1. 把调料部分混合均匀备用。茄子加少许油煎一下,豆腐不铺油干煎焦黄备用。
2. 锅里放少许色拉油炒香牛肉,肉变色后加调料,,煮开后放煎好的茄子和油豆腐,中火烧到收汁,撒白芝麻和葱白出锅。
有点小情调的小甜品--薄荷奶冻
材料:
每次出去,不管是办事还是逛街,只要遇到甜品店,我就会被各种五彩缤纷,色泽诱人的甜品所吸引。那些小小的甜品被店家用漂亮的小器皿一装饰,看上去很有情调,特别亮丽诱人。这时候我常常会不由自主地停下脚步,静下心来仔细挑选一款自己心仪的,挑个舒服的座位坐下,最好是临街靠窗的,一边欣赏窗外的景色,一边慢慢地享受那份甜蜜。不知不觉也成为了别人眼中的一道风景。
做法:
1 牛奶和糖混合,加热至糖溶化,牛奶起泡;
2 薄荷叶洗净入沸水中烫软捞出切碎,挤汁过滤;
2 吉利丁片用冷水泡软后加入牛奶中,搅拌至完全融化关火;
3 冷却后倒入淡奶油和薄荷汁混合搅匀;
4 倒入器皿中冷却,封盖保鲜膜放入冰箱冷藏,凝结成奶冻即可。
教你做一道正宗青岛天釜石锅鱼
材料:
鱼籽 鱼肠 鱼鳔 青菜 盐料 酒 酱油 味精 鸡精 胡椒粉 白糖 淀粉 葱 姜 蒜 干红 辣椒 色拉油
做法:
为大家科普一下石锅鱼的做法,顺便推荐一下几家好吃的店铺,台东有一家天釜石锅鱼,味道不错,大家可以去尝一下
1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀,放平底锅中焙成鱼籽饼,再切菱形块,放温油中炸至金黄色。
2.鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。
3.锅中加色拉油,放入葱、姜、蒜、辣椒段,炒出香味后放鱼杂,攒料酒,加高汤及调味料,用小火烧入味,勾薄芡、淋明油。
4.石锅烧热,放少许色拉油,青菜焯水后放入锅底,将烧好的鱼杂盛在上面即可。
小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片
材料:
胡萝卜2支,少量的肉片
做法:
1.热油之后把胡萝卜和肉片一块放进去
2.加盐加醋加味精,翻炒5分钟出锅就好了。
喜欢你没道理————草莓慕斯
材料:
草莓200克,鲜奶油125克,白砂糖50克,吉利丁8克,牛奶80克,手指饼干适量,手指饼干,材料:鸡蛋3个,糖100克(原方子是150克),低粉150克
做法:
将鲜草莓切成丁
吉利丁加少许水泡开,隔水加热融化,倒入微温的牛奶拌匀
鲜奶油加糖打至六分发
将吉利丁与牛奶的混合液倒入拌匀
加入草莓丁拌匀
取六寸慕斯圈,底部铺一层手指饼干,四周摆上对切的草莓
倒入慕斯馅,放冰箱冷藏4小时以上
取出是用热毛巾围在慕斯圈周围1分钟即可取下慕斯圈
装饰上切成片的草莓即可,可是刷一层镜面果胶
手指饼干做法:
蛋黄加1/2糖打发,蛋白加1/2糖打发,两者拌匀
筛入低粉拌匀,装入装了圆形花嘴的裱花袋
铺油布,挤成手指形,200°烤8—10分钟