养颜玉米虫草排骨汤
材料:
鸡爪10只 猪排骨250G 虫草花20G 枸杞10G 橙皮1片 蜜枣2粒(可不放) 玉米一根(也可不放)
做法:
1、将材料洗净肉类的焯水冼净滤干水份待用
2、汤锅人加适量水,倒入的有材料(除枸杞)大火煮沸,转小火煲1.5小时左右
3、要起锅前15分钟放入枸杞,起锅时下盐即可!
此汤滋阴强体,抗衰老!
养颜玉米虫草排骨汤
材料:
鸡爪10只 猪排骨250G 虫草花20G 枸杞10G 橙皮1片 蜜枣2粒(可不放) 玉米一根(也可不放)
做法:
1、将材料洗净肉类的焯水冼净滤干水份待用
2、汤锅人加适量水,倒入的有材料(除枸杞)大火煮沸,转小火煲1.5小时左右
3、要起锅前15分钟放入枸杞,起锅时下盐即可!
此汤滋阴强体,抗衰老!
虫草排骨汤
材料:
食材主料 干虫草花10g 排骨400g 玉米2个 腊肉50g 辅料 油适量 盐适量 胡萝卜50g 大料2朵 葱段适量 姜片适量 料酒10ml
做法:
1.主料全部食材;
2.玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片;
3.腊肉切片;(http://www.haishen888.com/thread-8-1-6.html)
4.排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开;
5.倒入料酒去腥;
6.撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟;
7.正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。
虾米虫草九香虫汤
材料:
虾50克,冬虫夏草、香虫各9克。
做法:
水煮,调味服食。
日1剂。
益母草排骨汤
材料:
益母草200g,排骨200g,盐5g,水1500㏄
做法:
1.益母草洗净,排骨洗净后,汆烫去血水备用。
2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟,捞出益母草,加入盐搅匀即可。
旱莲草排骨汤
材料:
旱莲草、仙鹤草各50克,排骨600克,蜜枣2枚,盐少许。
做法:
将上4味分别洗净,并将排骨斩件。把全部用料放入沸水中,用中火煲2小时,加盐调味即可。
仙草排骨
材料:
仙草茶1500cc,排骨1斤,红枣5颗,干山药1两,熟地5钱,枸杞3钱,盐1小匙,米酒1小匙
做法:
1. 红枣洗净去核,其余中药材沖洗干净.。
2. 排骨汆烫,放入锅内加仙草茶煮至沸腾,放入红枣、山药、熟地、枸杞,一同炖煮1小时后加入盐、米酒调味即可。
鱼腥草排骨盅
材料:
材料:排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克
做法:
1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟
2.接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成
厨师叮咛:
*鱼腥草具有止咳、化痰、润肺,和增强免疫力的效用
客服专线:7707-00777707-0077
*排骨也可改用鸡肉,但不建议搭配海鲜类
客服专线:7707-00777707-0077
香草排包
材料:
高筋面粉250克,百里香1/2茶匙,鸡蛋1只,清水110克,糖20克,盐3-4克,燕子酵母1茶匙,黄油25克
做法:
1、后油法揉面,揉成光滑的面团,摔一下揉一下,大致揉至可以拉出稍微透明的膜便可。
2、基础发酵,至原来面团的2-3倍大。
3、排气分割成等份,分割发酵15分钟。
4、将面团从中部向两端轻轻擀开,然后卷成长条,滚圆,放入不粘模里。
5、待面团发酵至原来的1.5到2倍大,往面团表面喷些许清水,放入预热好的烤箱,190°C烤约15分钟。
女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤
材料:
500g排骨(4个人的量),500g山药,50g红菇,适量的姜,盐和料酒;
做法:
1、先将排骨焯下水,去除肉里的血沫。
2、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒。
3、将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,然后用冷水稍微冲洗后,浸泡着。
4、汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟。
5、加入红菇,并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后,一起倒入大火再炖8-10分钟。
6、最后,加入适量的盐调味即可。
这样,一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口,有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜,令你散发由内而外的美丽!
虫草花玉米脊骨汤
材料:
虫草花15克,甜玉米1根,脊骨500克,芡实20克,红枣6个,枸杞20多粒
做法:
1.脊骨飞水,冲洗干净浮沫
2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水
3.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时
4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的