葱姜蛏子
材料:
蛏子，葱，姜，盐，料酒
做法:
1、蛏子洗干净，沥干水分。
2、切姜丝、葱段。
3、锅里热油，油温要高些时放姜丝煸炒出香味。
4、倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。
5、炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
葱姜蛏子
材料:
蛏子，葱，姜，盐，料酒
做法:
1、蛏子洗干净，沥干水分。
2、切姜丝、葱段。
3、锅里热油，油温要高些时放姜丝煸炒出香味。
4、倒入蛏子，撒盐，倒料酒爆炒。
5、炒至蛏子开口即可，放葱段，出锅。
葱姜炒蛏子
材料:
蛏子一斤，
做法:
1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分；
2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒；
3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。
小诀窍
**贝类易熟，一定要大火爆炒，放调料时，尽量快一点，起锅晚了，蛏子肉也就老了。
葱姜炒蛤蜊
材料:
蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法:
1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净.
2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。
小诀窍
我还加过一点糖，习惯了．．．
葱姜炒竹蛏
材料:
竹蛏，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法:
1.竹蛏在清水中养半天去沙泥，洗净。
2.锅入油爆香姜片，下竹蛏煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至竹蛏熟了为止即可装盘。
葱姜炒蟹
材料:
海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐
做法:
1.海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净，入烫水中灼一下捞出沥水。
2.放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌匀。
3.放置一会即可食用。
葱姜盐水河虾
材料:
河虾，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法:
1.河虾洗净，锅烧沸水。
2.加入料酒、盐、鸡精、葱姜，倒入河虾，煮熟即可。
待嫁的葱姜基围虾
材料:
基围虾500克，姜丝20克，长葱节50克，盐1克，味精2克，胡椒粉1克，高汤50克，色拉油1000克
做法:
1.将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。
2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
3.炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。
4.锅洗净，放入色拉油50克，姜丝、长葱节，用中火炒出香味。
5.倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
小诀窍
鬼姐姐想要创办一个征婚交友小组，可是舍不得开小组要扣分分，请问可有壮士代劳啊？
葱姜炒花蛤
材料:
花蛤，葱，姜，油，生抽
做法:
1.将花蛤养干净，吐净泥沙，清洗干净。
2.烧半锅清水，水开后放入花蛤，待半开后即捞起，沥干水分。
3.葱姜用油爆香，倒如花蛤旺火翻炒2分钟，撒上生抽少许，沟点薄芡即成。关键技术是把花蛤用水烫一下，这样就即可虑沙又不会炒出拌盆水来，悄悄告诉你的哦。
蜂窝也美丽—伤风克星葱姜蛋
材料:
鸡蛋2个，葱白一小段，姜2片，麻油少许，酱油少许，醋少许
做法:
1.葱、姜切细末，鸡蛋打入碗中，加水拌匀，然后将葱姜末放入，放少许盐，淋些麻油
2.放入蒸锅，热气上来后，隔水蒸大约15分钟。
3.淋入少许酱油、醋、麻油，就可以吃啦~
小诀窍
由于加入葱白、姜末和麻油，这道蒸蛋对轻度伤风非常有效！
葱姜鸡块
材料:
鸡翅，葱，姜，盐，酱油
做法:
1.鸡翅改刀切大块，姜切丝（多放一点姜），葱白、葱叶分别切寸段备用。
2.炒锅倒少许的油，下姜丝炒香。因为鸡肉到最后还会出很多的油，所以油不用放得太多，可以炒香姜丝便可。
3.倒入鸡肉块，大火翻炒。
4.倒入葱白段、盐（还可以加少许的白糖），继续翻炒。
5.这个时候鸡肉很容易粘锅，可以将火调至中火或小火，并不停的翻炒。
6.大约7~8分钟后，加入少许的酱油翻炒均匀，再将葱叶撒入略微翻炒便可。