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西米椰汁糖水

时间:2021-06-16  2021-06-16  其它菜谱  手机阅读
西米椰汁糖水做法
   材料:
   材料分量可以视人数而定:
  
   做法:
  

  1、大火将水煮开,然后倒入西米。

  2、西米煮得只有中间一丁点白色就可以关火了,然后先放在锅中10分钟。

  3、将西米捞出,然后放在冷水里面,浸8分钟。

  4、大火将水煮开(并非步骤1中的水),倒入冷水中的捞出的西米,然后再倒入椰浆,等再糖水再次煮开后放入冰糖,等糖融了就可以啦~


  

西米椰汁糖水

西米椰汁糖水做法
   材料:
   材料分量可以视人数而定:
  
   做法:
  

  1、大火将水煮开,然后倒入西米。

  2、西米煮得只有中间一丁点白色就可以关火了,然后先放在锅中10分钟。

  3、将西米捞出,然后放在冷水里面,浸8分钟。

  4、大火将水煮开(并非步骤1中的水),倒入冷水中的捞出的西米,然后再倒入椰浆,等再糖水再次煮开后放入冰糖,等糖融了就可以啦~


  

姜汁糖水

姜汁糖水做法
   材料:
   姜50公克,黑糖50公克,二砂糖250公克,水1200㏄
  
   做法:
  

  1.姜洗净后用刀子拍碎或切片备用。

  2.取一锅子,放入水份、作法1的姜一起以中火煮滚后,再转小火继续煮20分钟。

  3.再加入黑糖、二砂糖继续煮10分钟后,将糖水过滤出来放凉即可。


  

荔枝马蹄火龙果汁糖水

荔枝马蹄火龙果汁糖水做法
   材料:
   马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量
  
   做法:
  

  1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

  2、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

  3、红肉火龙果去皮取汁备用。

  4、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

  5、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

  6、放入冰糖再炖煮5分钟。

  7、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。


  

玉米椰丝西米露

玉米椰丝西米露做法
   材料:
   玉米1根,椰肉少许,西米100克,冰糖适量,椰汁
  
   做法:
  

  1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

  2.椰肉刨成丝。

  3.水烧开后放入西米,煮至西米膨胀且中心有白色颗粒时捞起用冷水冲洗。

  4.将西米、玉米、椰丝、椰汁放锅中,再加入适量清水煮至西米完全透明。

  5.加入适量冰糖煮至冰糖溶即可。


  

西米椰香咖啡

西米椰香咖啡做法
   材料:
   1。雀巢咖啡一包(照片用了金牌罐,其实只要一包三合一即可),2。西米一包(实际用量约1/4,80克--100克),3。椰子汁一罐(最好用金林椰浆,今天没有就用椰子汁了,香味略差),4。白糖若干
  
   做法:
  

  1。先煮西米。水开后把西米倒入,关火,定时20分(我爱咖啡,所以定时器也选了星巴克,哈)

  20分钟后,把水过滤掉,重新烧开水后把西米再次倒入,开后用小火,到米中心还有白点用漏勺盛出

  在西米中倒入冷藏过的椰子汁或者椰浆

  杯底先装入椰子西米,然后泡相对浓一点的雀巢速溶咖啡。

  把咖啡倒入,OK,就可以啦。。。夏天可以加点冰块味道更好

  西米也可以换成珍珠,或者椰果,就成了珍珠椰香或者椰果咖啡啦~~~~~

小诀窍

  西米一定别煮过头,要中心有个小白点点就关火,滤去水,马上倒入冷藏后的椰子汁。这样才够Q。


  

西瓜西米椰香露

西瓜西米椰香露做法
   材料:
   西瓜600g、彩色西米适量、椰子粉30g、冰糖100g
  
   做法:
  

  1.准备好食材:西瓜、西米、椰子粉。

  2.只需600克西瓜,用小勺子挖出来备用。

  3.煮开一锅清水,倒入约一小杯西米。

  4.大火煮沸约十分钟,过程需不断搅拌,熄火后继续焖数分钟

  5.然后将西米过凉水备用。

  6.锅里注入适量清水,加入冰糖大火煮沸。

  7.倒入已经用清水溶化的椰子粉。

  8.煮沸后加入煮好的西米。

  9.只需煮片刻即可熄火。

  10.然后倒入大碗内,再将西瓜加入即可食用。


  

红豆西米椰膏

红豆西米椰膏做法
   材料:
   椰子汁 500ML
  
   做法:
  

  1、锅里先放清水煮红豆。

  2、然后煮西米。

  3、将煮好的红豆和西米先倒入漂亮的瓶子。

  4、然后用椰子汁煮琼脂。

  5、将刚烧开的椰子琼脂也倒入瓶子里。待它结块变冷后放进冰箱即可,主要是为了吃冰的口感好。

小诀窍

  还可以放水果,用牛奶烧琼脂,做出水果牛奶膏。


  

姜汁糖


   材料:
   白糖300克,生姜50克,熟菜油适量。
  
   做法:
  

  1.将白糖放入锅中,加水适量,用文火煎熬浓稠;生姜洗净,用白布包裹,绞汁放入白糖液中,搅拌均匀,继续煎熬至起丝状时,停火。

  2.将姜汁糖倒在表面涂有熟菜油的大搪瓷盘中,晾凉,用刀划成小块,装糖盒内备用。


  

味汁糖醋豆腐

味汁糖醋豆腐做法
   材料:
   番茄酱,白醋,糖,盐,生抽,老豆腐,香葱,白芝麻
  
   做法:
  

  1、先调个汁儿~~ 番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水,比例自己掌握。

  2、老豆腐下锅煎,见硬了就倒掉油。

  3、倒入调味汁,大火煮开,中火入味,大火收汁。

  4、出锅,可撒香葱。我家连葱都木有了,直接撒了点白芝麻。。。就口米饭吃吧

  !我自己蛮喜欢的不过不爱吃酸甜口的大概不喜欢。


  

虾米椰菜

虾米椰菜做法
   材料:
   椰菜半个,虾米15克,蒜末适量,蚝油适量,干贝汁适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.椰菜洗净后切丝;虾米洗净后用清水浸软。

  2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香后加入适量清水及蚝油。

  3.翻炒后加入椰菜丝继续炒至快熟时加入适量清水及干贝汁,炒匀后盖上锅盖焖2分钟。

  4.加入适量盐及鸡精调味后即可上碟。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a122561.html

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