水果冰红茶
材料:
苹果，橙子，凤梨，红茶2包，冰块
做法:
1、提前取2包红茶，倒入200毫升左右的开水，一旁晾凉。
2、将苹果、凤梨、橙洗净，切成均匀的小块，备用。
3、启动榨汁机，倒入水果。
4、榨出汁后，用漏网去掉渣。
5、把果汁和变凉的红茶汁混合后，依个人口味添加冰块就可以了，绝对原汁原味！
水果冰红茶
材料:
苹果，橙子，凤梨，红茶2包，冰块
做法:
1、提前取2包红茶，倒入200毫升左右的开水，一旁晾凉。
2、将苹果、凤梨、橙洗净，切成均匀的小块，备用。
3、启动榨汁机，倒入水果。
4、榨出汁后，用漏网去掉渣。
5、把果汁和变凉的红茶汁混合后，依个人口味添加冰块就可以了，绝对原汁原味！
家庭自制祁门冰红茶的冲泡方法
材料:
1、祁门红茶5克； 2、冰块若干；3、白砂糖；4、小茶壶1个；5、盛放冰红茶的大碗一只；6、开水。
做法:
1、加热茶壶：在茶壶内加入热水，加热茶壶，避免水温被壶壁吸收而骤然下降，影响泡茶效果。
2、加入茶叶：倒出茶壶中的热水，量出茶叶的用量并放入茶壶里。茶和水的比例在1：50最佳。
3、加入热水：加入沸水，这个时候倒入的热水量是壶的三分之二。（如果想增加一些甜味，可以在加入热水后放入适量的砂糖。）
4、闷泡：闷泡茶叶。茶叶中的单宁和咖啡因冷却后会凝固，从而导致冰红茶看上去发白混浊。为了避免提出更多的单宁，影响冰红茶的美观，要缩短闷泡的时间。我只闷泡2分钟哈。
5、准备冰块：要有足够的数量哦，才可将热茶瞬间冷却下来。
6、通过茶滤倒入红茶：在盛放冰红茶的大碗里加入足够的冰块后，通过茶滤把煮好的红茶一气倒入使其急速冷却，可以用勺搅拌加快冷却，这是防止冰红茶混浊的关键一步。（我偷了点小懒，没用茶滤）
7、 冷却后冰镇一下，味道更佳
自制冰红茶
材料:
红茶包.糖（想要多少就加多少）. 柠檬片
做法:
1.水沏红茶
2.放糖
3.鲜柠檬片
4.冷藏
怎样就可以品尝了！
简单的冰红茶
材料:
红茶一袋，柠檬3片，冰糖合适为止，（蜂蜜，白砂糖都ok）
做法:
1.先弄一杯红茶。
2。将柠檬先洗再切，然后将3片柠檬对着红茶挤出柠檬汁。
3.放糖，合适为止。（糖要搅拌好再喝）
小诀窍
早一点放糖，也ok.红茶放凉了在加柠檬更好。
立顿红茶特制的红茶排骨
材料:
原料：排骨，豆腐丝，红茶茶包，配料：姜，酱油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等相料。
做法:
做个香料包。我买的是做茶包的（超市和市场多多有得买）。只放了一颗蔻肉，一小段桂皮掰小块，少量小茴香和少量陈皮。
锅里接水，放姜片，烧开后，放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。
锅里倒少许油，放入两片姜，爆香后，放入排骨翻炒。同时倒酱油（老抽最好）上色。
多翻炒排骨，充分上色后，倒入料酒。·倒入水没过排骨，同时扔入香料包。
锅开后，放入茶叶包，转小火慢不就好了。可以先放三包，中间取出再换两包茶叶。
大约一个时，排骨炖八成酥软后，如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒，但是这时候要加些糖和盐调味。
调好味道，让入豆腐丝再炖20分钟，总之是肉烂、豆腐丝入味就好。
最后大火收汁就好。再配个拍柠檬片和菜花，多好的一顿饭啊。
小诀窍
注意火头大小，调味料要适中，注意上碟摆设美观。。
糙米水果冰粥
材料:
白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子
做法:
1.而且其实很简单，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。
2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。
3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。
4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊，清爽的很，喝起来也不热了，不出汗了，就是一个字，爽啊！
小诀窍
昨天做的第一单蛋糕，个人觉得还是可以的，在没有草莓的季节，这样哦了！
水果冰皮月
材料:
各式水果馅200克，朱师傅冰皮月饼粉200克，水100克，白油（或普通的色拉油）30毫升，粉
做法:
1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后，加入白油或色拉油慢慢搓成光滑的面团。
2.放入锅隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1个小时松弛。
3.根据模型大小，取各式水果馅搓成小圆备用。
4.取适量冰皮搓成圆，把水果馅包入，模型撒少量粉，把冰皮团塞入按压成型即可取出。
5.做好的冰皮月需封好放入冰箱保存。
百汇水果冰茶
材料:
菠萝半个，腰芒2个，火龙果半个，苹果1个，柠檬半个，菠萝汁1大杯，橙汁400毫升，冰块适量
做法:
1.所有水果切成小块；
2.放在混合果汁里煮沸后，小火煮8分钟，水果出味即可关火；
3.倒入杯中，放在装有冷水的容器中冷却，喝的时候放点冰块就可以啦～
小诀窍
水果可以随意选择自己喜欢的，我的菠萝汁是做菠萝蛋糕时煮菠萝片的水，如果没有可以换成全橙汁，煮的时候要选砂锅或不锈钢锅，铁锅好像会变色的～
什锦水果冰粥
材料:
大米或者粳米50克（也可以掺些其他谷物哈），各式水果少许，开水600克，蜂蜜或者糖适量
做法:
1.先将米洗净，用水浸泡1小时以上。
2.把锅中放入米，然后加入开水，置于旺火上煮沸，然后改用小火熬成粥；想吃冰镇的，凉后放入冰箱即可。
3.水果洗净，切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的，可以加一勺炼乳。
水果冰盘
材料:
香瓜1片，奇异果1个，小蕃茄8个，细冰少许
做法:
1、水果洗净外皮放入冷藏冰凉后，再取出；
2、依序将香瓜、奇异果切片排入盘中，中间再放入小蕃茄及细冰就完成了。