地瓜糖姜汤
材料:
地瓜1个,老姜100克,红糖150克。药材:龙眼肉10粒。
做法:
1、地瓜去皮切块,老姜洗净切片。
2、将8碗水煮开,放入地瓜、老姜片、龙眼肉煮熟,再加红糖即可。
地瓜糖姜汤
材料:
地瓜1个,老姜100克,红糖150克。药材:龙眼肉10粒。
做法:
1、地瓜去皮切块,老姜洗净切片。
2、将8碗水煮开,放入地瓜、老姜片、龙眼肉煮熟,再加红糖即可。
红糖姜汤
材料:
红糖,姜,砂锅
做法:
1.姜捶碎,放到砂锅里,加入红糖适量,水两杯
2.大火烧开水后转小火煎5分钟即可,要趁热喝,冷了就不起作用了
苏杏糖姜汤
材料:
苏叶10克,北杏10克,生姜10克,红糖15克。
做法:
(l)苏叶、北杏、生姜分别用清水洗净,北杏、生姜捣烂,备用。
(2)将北杏、生姜、苏叶一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸片刻,去渣留汁,加入红糖用文火再煮待溶化,即可服用,分2-3天服食。
黑糖姜汁地瓜汤
材料:
地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克
做法:
1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。
3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。
地瓜糖水
材料:
红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖
做法:
1、将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。
2、大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。
3、食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。
小诀窍
冰糖的用量依据个人口味而定,用那种质朴的大块冰糖最好。
地瓜糖水
材料:
红薯(地瓜)1根(约250g),老姜2片,干红枣10粒,水3碗(750ml),冰糖适量
做法:
将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗干净。
大火煮沸煮锅中的水后改小火,将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。
食用前加入冰糖略煮,彻底融化即可。
别具风味的地瓜姜汤
材料:
地瓜300克,老姜20克,去核红枣10颗,糯米小圆子50克,水适量,红糖适量
做法:
1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2.国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3.糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5.最后加入红糖调味。
小诀窍
1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强~ 2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性~ 3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好~
地瓜姜汤
材料:
地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量
做法:
1.地瓜削皮切块,生姜切片。
2.锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。
3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。
红糖姜饼
材料:
中粉适量
做法:
1.准备材料
2.将烤盘放上油纸,做好的饼干码放均匀 放入烤箱中层,160度,烤10分钟即可
雪梨冰糖姜茶
材料:
雪梨1个,姜50公克,冰糖80公克,水600㏄
做法:
1.雪梨洗净沥干水份后,去皮切片备用。
2.姜洗净后,去皮切丝备用。
3.取一砂锅,放入作法1的雪梨片、作法2的姜丝与冰糖后再加入水600㏄煮约15分钟,即可饮用。