萝卜丝虾丸汤
材料:
大虾，白萝卜，料酒，淀粉，少许盐
做法:
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝；
2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐，拌匀；
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开；
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝；
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可~关注@我是煲汤女王
萝卜丝虾丸汤
材料:
大虾，白萝卜，料酒，淀粉，少许盐
做法:
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝；
2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐，拌匀；
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开；
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝；
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可~关注@我是煲汤女王
胡萝卜汤圆&虾丸汤
材料:
虾丸：虾仁约250克 盐约1小匙 糖约1茶匙 白胡椒约1小匙 太白粉约1又1/2茶匙 香油约1茶匙
做法:
1.水+清鸡汤烧滚后加入胡萝卜汤圆煮
2.再倒入虾丸，煮到汤圆虾丸浮起来，再下适量的盐，胡椒
3.加入葱花即可
萝卜丝虾米炒米粉
材料:
米粉300公克，开阳30公克，胡萝卜80公克，蒜头2粒，葱1支，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，黑醋1大匙，猪油2大匙，水3/4杯
做法:
1.米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用。
2.蒜头洗净切末；开阳洗净泡水；葱洗净切粒备用。
3.胡萝卜削皮洗净切丝备用。
4.炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜，加入调味料（黑醋除外），煮开后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌匀即可。
萝卜丝虾皮汤
材料:
白萝卜150克，虾皮5克，精盐、味精、骨头汤各适量。
做法:
将白萝卜洗净切成细丝备用。锅中放骨头汤适量，烧沸后加入萝卜丝和虾皮，加盖烧至萝卜丝熟透，加入精盐、味精适量调味即成。
海鲜菇萝卜丝虾汤
材料:
海鲜菇100克，萝卜200克，虾100克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法:
1、海鲜菇焯水，萝卜洗净切丝。
2、虾洗净用盐、料酒、葱姜和水煮2分钟去头（方便食用）。
3、起锅热油煸炒萝卜丝、海鲜菇、虾片刻。
3、放2碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
菠菜竹笙虾丸汤
材料:
材料：虾仁5两，花枝1两，肥肉半两，菠菜2两，竹笙2条，胡萝卜2两
做法:
1.先将泡发的竹笙切段，菠菜切段备用
2.利用调理机或塑胶袋将虾仁和花枝搅碎拍碎，再加入切成细丁的肥肉搅打均匀后，加入盐和味精拌匀，再捏成丸状备用
3.胡萝卜切片压花后，将虾丸放在红萝卜片上，再放入平底锅中开火，加入适量的水盖上锅盖3分钟煮熟后，倒入3碗水、竹笙、鸡粉和盐煮滚，再加入菠菜煮熟即可完成
竹荪虾丸汤
材料:
草虾仁300克，竹荪10根，青菜心60克，桑寄生10克，生粉1匙，盐半茶匙，高汤4碗，酒少许。
做法:
1、将竹荪放在水中浸泡，中途可换4 ~5次水，一直泡至水呈清澈、没有黄黄的颜色为止。药材用1碗半的水煎至剩半碗水后，沥去药渣备用。
2、草虾仁拍碎后剁至有粘性，加盐1/4茶匙、酒及生粉拌匀后，做成12粒虾丸，置于盘中，入锅蒸5分钟。并将漂洗干净的竹荪去除硬蒂，切成3厘米长段，用滚水汆烫过。
3、锅中加入4碗高汤，煮开，加盐1/4茶匙调味，倒入竹荪、青菜心、药汁煮开后熄火，再将蒸好的虾丸倒入汤中即可。
4、竹荪为菌类的一种，其味道清脆爽口，但泡过竹荪的水不能拿来煮东西。煮前须先汆烫过，才不会有酸味。
5、高汤用煮鸡的汤汁或大骨2根、鸡架骨一副加葱3根、姜3片熬煮，以10碗水熬煮成4碗，也可一次多煮些，放冰箱备用。
萝卜丝鱼丸汤
材料:
白萝卜200克，鱼丸若干，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、萝卜洗净切丝，木耳泡发，鱼丸从市场买几个。
2、起锅热油爆香葱姜，放萝卜、木耳、2碗水和鱼丸焖煮5分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
萝卜粉丝虾汤
材料:
青萝卜，粉丝，大虾，木耳，姜丝
做法:
1. 青萝卜去皮后切成细丝，木耳泡发，大虾洗净去虾线，冷水浸泡粉丝
2. 少倒入一点油，先放入姜丝煸炒，然后再放入青萝卜丝煸炒一会儿后倒入冷水炖煮。同时，将木耳放入
3. 开锅煮2分钟后，放入大虾和粉丝再煮5分钟
4. 出锅淋入香油即可
小诀窍
萝卜一定要用油炒透，否则有苦味。
萝卜粉丝虾皮汤
材料:
白萝卜200克，粉丝1小把、虾皮少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、萝卜切丝，虾皮冲一下，粉丝用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜，放萝卜煸炒片刻放2碗水。
3、水开后，放粉丝、虾皮，再放盐、鸡精调味。
4、萝卜丝软时即可出锅。