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梅子酒做法

时间:2021-05-27  2021-05-27  其它菜谱  手机阅读
梅子酒做法做法
   材料:
   新鲜青梅1斤,黄冰糖0.6斤,白酒1斤,生粉(用于洗梅子)容器一个
  
   做法:
  

  1、操作步骤

  A.将新鲜青梅泡上六至八小时,要用生粉喇过以便除去不干净的东西,我亲自洗了一个下午。

  B.过完清水后晾干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。切记:青梅不能搓洗,不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

  C.将玻璃容器底部先放入一层梅,再放入一层冰糖,需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖,摇几下.

  D.耐心等待九个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了, 按我麦子配方比例一定要泡上两年以上,这样的青梅酒就是绝品。

  2. 保存:要用保鲜纸封实, 放于阴凉处。


  

梅子酒做法

梅子酒做法做法
   材料:
   新鲜青梅1斤,黄冰糖0.6斤,白酒1斤,生粉(用于洗梅子)容器一个
  
   做法:
  

  1、操作步骤

  A.将新鲜青梅泡上六至八小时,要用生粉喇过以便除去不干净的东西,我亲自洗了一个下午。

  B.过完清水后晾干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。切记:青梅不能搓洗,不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

  C.将玻璃容器底部先放入一层梅,再放入一层冰糖,需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖,摇几下.

  D.耐心等待九个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了, 按我麦子配方比例一定要泡上两年以上,这样的青梅酒就是绝品。

  2. 保存:要用保鲜纸封实, 放于阴凉处。


  

自制梅子酒

自制梅子酒做法
   材料:
   梅子,白酒,冰糖
  
   做法:
  

  1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.

  2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).

  3.加冰糖.比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.

小诀窍

  不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.


  

梅子酒


   材料:
   梅子。
  
   做法:
  

  以酒浸梅子若干,酒高出梅子2厘米为宜,程泡1个月即成。


  

梅子酒

梅子酒做法
   材料:
   青梅三斤,米酒4瓶310ML的,黄冰糖2斤
  
   做法:
  

  1.先将青梅洗净,晾干(据说最好用开水烫一下,我没烫)

  2.广口泡酒瓶洗净,再倒进一点米酒消毒

  3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入米酒,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让青梅出酒

  4.密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.耐心的等待

  5.青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右),泡至一年以上的就是极品了


  

梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法

梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法
   材料:
   【主料】
  
   做法:
  

  1.鱼头清洗,一个鱼头四分之一切成一块,装进大碗备用。

  2.梅子去核后轻轻压烂,生粉兑一勺水,蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺亦舒堂火麻油将以上材料倒入到鱼碗中,拌匀备用。

  3.腌制10分钟左右,放锅里蒸10-15分钟。

  4.出锅前,将葱段切好,撒进去即可开动~~~~

小诀窍

  1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、福寿鱼、鳜鱼。

  2.如果蒸出来的鱼蒸老了,不够香滑,可以用四勺火麻油热过,然后直接浇在鱼上,可以提升鱼的口感。


  

螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法

螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法做法
   材料:
   ​螃蟹(湖蟹为好)四只
  
   做法:
  

  1

  横行的湖蟹,越凶的越好哦

  2

  锅中放入清水加入姜片

  3

  接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可)

  4

  直接快速的倒入螃蟹

  5

  煮蟹的时候可以准备蘸料:姜蒜切细末,要多细有多细,能切多细就多细

  6

  切好的姜蒜末放入小碗中,倒入镇江陈醋

  7

  再倒入一些六月鲜的酱油混合一下

  8

  蘸汁做好,螃蟹也煮好了,蟹壳又红又亮

  注意事项

  ​螃蟹死的不能吃,一定要吃活的

  ​螃蟹煮的时候,蟹壳红透就可以了

  ​蘸汁的调料根据个人喜好增减​


  

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法
   材料:
   単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
  
   做法:
  

  很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。

  鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:

  1:鸡肉500克,切成条

  2:水200克

  3:周老板无骨鸡柳腌料50克

  4:鸡蛋2个,淀粉50克

  把周老板无骨鸡柳腌料,淀粉融在水中,把鸡大胸肉放在腌料里搅拌,腌制10小时以上,裹面包糠油炸,即可做出美味鸡柳!


  

香草梅子猪扒

香草梅子猪扒做法
   材料:
   猪大排2片,盐,豆蔻粉,百里香末,胡椒粉,酒,低粉,梅子,蕃茄酱,鸡蛋,糖
  
   做法:
  

  1.猪大排两大块用肉捶敲打过加盐/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里香末一起腌半天.

  2.猪排沾一层低粉.洒上切碎的梅子.

  3.再放一层九层塔.对折.边缝敲一下让它再密合些.放入蛋液里滚一遍.

  4.再在面包糠里滚一下.入热油锅中炸熟.

  5.稍凉切件.用蕃茄酱伴食.里面的材料会带有有甜酸的汁和香草的香味.非常的特别.


  

梅子猪手

梅子猪手做法
   材料:
   猪手0.5只,糖,酱油,酒,咸梅3个
  
   做法:
  

  1.猪手半只用开水焯过洗净。

  2.再爆热油锅下猪手煎到表面变色后放适量糖/酒/酱油/水。

  3.大火煮开水后转小火,加入三粒咸梅焖到猪手软烂。

小诀窍

  这道菜在夏天吃开胃。也可以美容.


  

梅子蒸鱼(咸梅版)

梅子蒸鱼(咸梅版)做法
   材料:
   海鲩鱼,盐,咸梅2个,糖适量,葱蓉,姜蓉,油,酱油,葱花
  
   做法:
  

  1.海鲩鱼一块(适合清蒸的鱼都可用),用盐抹匀腌一会。

  2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼肉上。

  3.入烧开水的蒸锅蒸八分钟左右。如果觉得太清淡可以烧点热油加酱油浇在上面。记得起锅前放上葱花。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a118544.html

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