超简单营养美味——海带炖鸡
材料:
主料:鸡1000克,海带(鲜)400克,
做法:
1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。
2.锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带,烧至鸡肉熟烂时,出锅即成。
超简单营养美味——海带炖鸡
材料:
主料:鸡1000克,海带(鲜)400克,
做法:
1.将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。
2.锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带,烧至鸡肉熟烂时,出锅即成。
简单营养美味的蛋面
材料:
山粉(地瓜粉).鸡蛋.——青菜.红萝卜.香菇.腊肉
做法:
1.在装好山粉的碗里加一个鸡蛋,再加适量的盐,然后加水搅拌成糊。
2.在加热锅里倒一点油,围着锅底绕一圈,可以在锅底铺满完即可.
3.有点油烟时用大勺往锅里倒两勺泡好的山粉鸡蛋糊,跟油一样,把锅拿在手上绕圈圈,尽量让烙的蛋面分铺均匀,烙好一面翻身烙另一面.
4.烙好的蛋面放在菜板上置凉.
5.将置凉的蛋面卷起来均匀切成条状,蛋面就完成了.
6.把青菜切段,红萝卜切丝,香菇切丝,腊肉切片(腊肉是我的备用菜,没有新鲜猪肉的时候我就用它,嘻嘻)
7.再次热锅,把切好的腊肉,香菇入锅炒一下,加料酒增加香味,再入红萝卜翻炒,接着,将适量的清水加下锅里烧开。
8.将收面加放烧开的汤料中,也可同时将切好段的青菜加入,等锅里再次沸开,按口味加适量的盐,装碗即可。
超简单营养早餐火腿西多士
材料:
吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量
做法:
1、准备材料。
2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)
3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)
5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
小诀窍
1.吐司不要再蛋液中久泡,蘸均匀即可。
2.吐司也可以不去边,切边效果会更好看。
3.也可以用黄油煎,更香。
4.还可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱的。
营养美味好便当——“烤鳗鱼饭”
材料:
蒲烧鳗鱼,米饭,鸡蛋两个,味岛香松。
做法:
1鳗鱼放在稀薄纸上,在预热200度的烤箱中,烤约6分钟。
2将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,加入少许的盐。平底不粘锅中倒入一点油,淋入少许蛋液。煎出两种颜色的蛋皮,然后切粗丝。
3米饭装好后,上面铺一层蛋皮丝,最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热2分钟,撒上味岛香松,搅拌后使用(有点象鳗鱼拌饭)。
小诀窍
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简单营养鸡汤
材料:
一直老鸡,红枣七八个,枸杞一把,大土豆两个,胡萝卜两根,姜一块,盐适量
做法:
1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火)
2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水)
3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块
4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了~
简单营养的柠檬茶
材料:
柠檬2个,冰块随意,冰糖2克,红茶包
做法:
1:清洗柠檬,切成片
2:用热水冲开红茶,静等10分钟(要凉下)
3:将柠檬片和冰块放入
4:可以喝了
简单美味——香煎鲮鱼滑
材料:
鱼滑,油,鲮鱼球,香菜末,蒸鱼豉油
做法:
1.买来的鱼滑,手上放一点油,搓成圆形。
2.锅内留底油,小火,放入鲮鱼球,慢慢压扁。
3.两面翻着煎熟即可。
4.洒上香菜末,粘蒸鱼豉油吃最好了。
最最简单的美味——肉酱土豆泥
材料:
1. 大土豆5个;
做法:
烤箱预热400F
1. 土豆切块,加一点水,用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥,加点黄油更香;
2. 热锅冷油,下洋葱碎和蒜末煸出香味,然后加入西红柿丁,炒软;
3. 加牛肉馅翻炒变色;
4. 把西红柿酱倒进去炒匀,煮开,放黑胡椒,料酒,盐,意大利调味料调味;
5. 小火熬半个小时左右;
6. 捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里,用勺子压平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉酱倒进去,上面再铺上另一半土豆泥;
7. 最后均匀铺上cheese,入烤箱烤10分钟左右,看到cheese融化且呈金黄色就好了。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
营养美味米沙粥
材料:
米适量,水,油,配料(菜之类的)
做法:
1.米适量洗净放石磨里直接捣碎。
2.烧开水,米沙用油拌一下,加进开水中熬煮。
3.差不多好的时候放进菜之类的配料,待配料熟即可。