香橙酸奶汁
材料:
橙子,酸奶,蜂蜜,柠檬半个(柠檬汁也可以)
做法:
1、橙子去皮,切开(根据榨汁机口径大小),同柠檬榨成汁;
2、再加入一袋酸奶和一勺蜂蜜搅拌即可饮用。至于材料的多少,可以根据食用人数而定。
香橙酸奶汁
材料:
橙子,酸奶,蜂蜜,柠檬半个(柠檬汁也可以)
做法:
1、橙子去皮,切开(根据榨汁机口径大小),同柠檬榨成汁;
2、再加入一袋酸奶和一勺蜂蜜搅拌即可饮用。至于材料的多少,可以根据食用人数而定。
香橙酸奶奶昔
材料:
酸奶500毫升,橙子1个
做法:
1.酸奶放入冷冻室,冻成冰块
2.冰块取出化一会,以能切动为准
3.取橙肉(一个橙子)
4.把酸奶冰和橙肉用搅拌机打碎
香橙酸奶马芬
材料:
低筋面粉220克,糖100克,酸奶100克,橙汁加部分果肉60克,泡打粉10克,奶油100克,鸡蛋2个
做法:
1.先将奶油放在室温下软化,在加入糖打发。
2.在分次加入鸡蛋拌均。
3.加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。
4.加入低粉,翻版均匀。
5.装入纸杯中。(六,七分满即可)烤箱以180度预热10分钟,在把他们放进烤箱中180度25分钟即可。
泡渍甜橙酸奶蛋糕
材料:
蛋糕:(25厘米x19厘米x5厘米烤盘.一盘),黄油20克原味酸奶200克蛋黄3个,低筋面粉50克玉米淀粉25克蛋白3个,细白糖75克,泡渍甜橙:橙二个清水70毫升白糖100克
做法:
1、制作泡渍甜橙:把甜橙切成0.2厘米厚的片状。将清水和白糖倒入锅中煮沸,再加入橙片泡渍一天即可待用。
2、在烤盘中铺上烘焙纸、再铺上泡渍过的橙片。
3、奶油隔水加热至融化。加入酸奶,打匀。依次加入蛋黄,一个一个加,打匀后再加另一个。
4、低粉和玉米淀粉混合过筛,加入1中,以翻铲的方式拌匀。
5、蛋白分两到三次加糖,打起到硬性发泡。先取1/3与2混合均匀,再倒入蛋白中,翻铲拌匀倒入铺上橙片的蛋糕模中。
6、烤箱160度预热。烤盘上装热水,放倒数第二层(长帝25B)。
7、将蛋糕模入炉,置于烤盘热水中,隔水烘烤60分钟左右。
8、将蛋糕模取出,趁热立即脱模。
小诀窍
用个子小一点儿的橙子切片,在烤盘中铺满一点做起来可能会更美观一些。
木瓜酸奶汁
材料:
木瓜半个,酸奶
做法:
1.将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块.
2.榨汁机打碎果肉.
3.将酸奶倒入容器.再倒入打好的木瓜.吃食搅拌匀即可.
4.喜欢牛奶的人,加些也可.如果天气热的话加的牛奶,酸奶,都可是冰镇的,味道更佳.
香草扒鳕鱼配酸奶汁
材料:
材料鳕鱼、土豆、荷兰豆、番茄、酸奶汁、白酒、柠檬汁、黄油、洋葱末、混合香料、盐、胡椒
做法:
(1)鳕鱼改刀成厚片,用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。
(2)荷兰豆、番茄改刀成形,焯水;土豆切成块,煮熟。
(3)鳕鱼在扒炉上扒上色后放入烤箱烤熟。
(4)荷兰豆、番茄用黄油加洋葱末炒熟;土豆块用黄油炒至色金黄。
(5)将烤好的鳕鱼装盆,配以荷兰豆、番茄和土豆,将酸奶汁淋在鱼肉上即可。
特别关照
a.鱼肉要腌渍时间长些以入味。
b.酸奶汁用酸奶加调味品制成。
草莓酸奶汁
材料:
草莓、酸奶、钙粉。
做法:
草莓洗净,去蒂,用水果机榨汁和酸奶搅在一起,加入适当钙粉效果会更好。
西红柿酸奶汁
材料:
西红柿1个,酸奶1瓶,蛋黄1个。
做法:
将新鲜蛋黄打入盆内拌匀,慢慢倒入酸奶,再加入西红柿搅拌均匀即可。
小麦胚芽酸奶汁
材料:
小麦胚芽(粉制品)1大勺,草莓7个,酸奶100毫升,蜂蜜1大勺。
做法:
草莓用盐水洗净去蒂,倒入酸奶,小麦胚芽,蜂蜜,放入水果机中充分搅拌即可。
红花油酸奶汁
材料:
红花油1小勺,香蕉1/2根,西红柿1/2个,香菜10克,脱脂奶粉80毫升。
做法:
香蕉去皮切块,苹果、西红柿切丁,香菜切碎,放入水果机榨汁即可倒入奶粉搅拌。