胡萝卜丸子
材料:
胡萝卜，香菜，粉丝，大葱，姜，盐，五香粉，面粉，淀粉
做法:
1、胡萝卜洗净去皮擦成丝
2、香菜洗净，切碎
3、粉丝泡软后，切碎
4、葱、姜切碎
5、所有切碎的材料混合搅拌
6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味
7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可
8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟
胡萝卜丸子
材料:
胡萝卜，香菜，粉丝，大葱，姜，盐，五香粉，面粉，淀粉
做法:
1、胡萝卜洗净去皮擦成丝
2、香菜洗净，切碎
3、粉丝泡软后，切碎
4、葱、姜切碎
5、所有切碎的材料混合搅拌
6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味
7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可
8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟
胡萝卜丸子
材料:
胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油
做法:
1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些
3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可
4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟
5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长
小诀窍
我做丸子不放淀粉，我觉得这样做出的丸子会特别的软和，而且也不会散，有兴趣的可以试试，看见我掰开的那个了吗？里面全是胡萝卜松松软软的，口感很好的，没有放淀粉后的那种磁石感。
炸胡萝卜丸子
材料:
胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺
做法:
1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
炸胡萝卜丸子
材料:
主料：豆面
做法:
1、将胡萝卜、洋葱擦成细丝，肉馅加料酒、酱油、淀粉拌匀后放入胡萝卜洋葱丝中，加入葱姜末、盐、白糖、味精、五香粉、淀粉拌匀，加入豆面搅拌均匀，制成丸子炸至金黄即可。
熘胡萝卜丸子
材料:
净胡萝卜400克，净香菜25克，面粉80克，水淀粉100克，五香粉3克，酱油20克，盐10克，葱、姜末各5克，植物油500克。
做法:
（1）、将胡萝卜洗净，擦成细丝，再用刀稍剁几下，放盆内，加入香菜末、五香粉、盐、面粉、水淀粉拌匀，用八成热的油炸成金红色的丸子，待用。
（2）、炒锅置火上，放油烧热，下入葱、姜末炝锅，加入酱油、盐水，开锅后勾芡，投入丸子拌匀即成。
（3）、色泽美观，清淡可口，营养丰富。
胡萝卜丸子
材料:
胡萝卜，鸡蛋，香葱，香菜，淀粉，少量肉末，胡椒粉，香油，鸡精，植物油。
做法:
1、胡萝卜洗净剁成小丁丁，加盐，鸡蛋，胡椒粉，香油，鸡精，肉末，香葱末，香菜末拌均匀。
2、加淀粉搅拌，直至搅成泥状，可以团成团为止。
3、炒锅放入植物油，小火，把团好的丸子炸至金黄即可。
巧炸萝卜丸子
材料:
青萝卜1个，面粉适量，姜末适量，盐适量
做法:
1.1.青萝卜擦成细丝，用刀简单切几下，撒入姜丝和适量盐调味；
2.2、加入适量面粉拌匀，使萝卜丝刚好能捏成团；
3.3、锅热油，烧至8成热时放入丸子，炸至金黄。
小诀窍
*不要放太多调料，否则调料的味道会把萝卜本身的香气掩盖，我只放了盐和姜末； *面粉不要多放，使萝卜丝刚好能捏成团就行了，否则就成了了炸面丸子了； *如果炸的量不大的话，建议用口小锅，我就用了家里最小的一个陶锅。我发现用陶锅炸东西超好用唉，不容易糊，而且炸完以后的油还是黄澄澄的。 *判断油温时，可以先拿筷子夹一个丸子在油中试试，若是能翻起密集的气泡就可以批量入锅了，若油温不够就入锅，容易造成丸子吃太多油，若油太热则容易使丸子表面糊了但里面还不熟。 *捞出锅的丸子放在铺了厨房纸巾的容器中，可以帮助吸附多余的油
炸萝卜丸子
材料:
糯米粉，面粉，洋葱，肉，萝卜，粉条，火腿丁，油
做法:
1.这次拍的比较完整，加了粉条，不过这或许是一个不明智的选择~
2.还有洋葱和火腿丁~
3.再加面粉和少许糯米粉，然后搅拌均匀~
4.开始下锅炸了~
5.第一锅出来我就迫不及待的开吃了，哈哈~热的时候才脆！
6.又扔了一些香肠一起炸~
萝卜丸子
材料:
白萝卜500g，面粉200G，绿豆粉200G，香葱10g，香菜10g，盐20G，五香粉10g，鸡蛋1个
做法:
1.【原料】白萝卜、面粉、绿豆粉、香葱、香菜、鸡蛋、盐、五香粉
2.【做法】1、白萝卜洗净，切细丝；香葱、香菜分别择洗干净，切碎
3.2、萝卜丝加香葱末、香菜末、盐、五香粉拌匀。
4.3、腌好的萝卜丝加面粉、绿豆面、水、鸡蛋和匀。
5.4、制成丸子下温油中炸金黄色。
红萝卜丸子
材料:
红萝卜100公克，马铃薯200公克，玉米粉80公克，盐少许
做法:
1.将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。
2.将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。
3.把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。
4.用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。