家庭自制秋梨膏
材料:
黄金梨6个，莲藕1个，百合1个，红枣50克，巴旦木50克，冰糖20克，蜂蜜20克，川贝5克，白茯苓5克，生姜20克
做法:
1.黄金梨用清水清洗干净
2.用刮皮刀削去外皮
3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮
5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
6.莲藕汁和梨汁融合在一起
7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好
8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里
家庭自制秋梨膏
材料:
黄金梨6个，莲藕1个，百合1个，红枣50克，巴旦木50克，冰糖20克，蜂蜜20克，川贝5克，白茯苓5克，生姜20克
做法:
1.黄金梨用清水清洗干净
2.用刮皮刀削去外皮
3.取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁
4.莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮
5.用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁
6.莲藕汁和梨汁融合在一起
7.取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好
8.把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里
家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
材料:
材料 鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶
做法:
做法 1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打，等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来， 2、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌， 3、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就OK了！
秋梨膏
材料:
鸭梨5个(雪梨也可)，去核干红枣80克，老姜20克，冰糖100克，蜂蜜100ML
做法:
1、鸭梨洗净去皮，把擦板放在煮锅或大碗中，用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁
2、老姜去皮切成细丝，干红枣洗净后，沥干水分，切成小块去核
3、把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟
4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣，将梨汁过滤挤压出，过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁
5、继续用小火煮约60分钟即可，离火晾凉
6、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，即可装入密封容器中，放入冰箱保存
7、吃的时候，盛出1－2勺秋梨膏，用温开水冲调匀即可（不要用热水，会破坏蜂蜜的营养）
小诀窍
1、制作中还可加入一些罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材一起煮制，分别有不同的保健效果
2、材料的比例可以适当调整，如果红枣较多，秋梨膏颜色会较深，枣的味道也会盖过梨的味道
3、姜不要随意多放，否则味道会受影响。如果不反感姜的味道，煮时多放些姜，冬天食用时会有很好的暖身效果
4、最后煮制的时间，可以根据自己需要的浓稠度调整
润肺安神秋梨膏
材料:
秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升
做法:
1.取秋梨3个，干红枣40克，冰糖75克，老姜10克，蜂蜜40毫升 。
2.所有材料去皮去核切丝刨茸，放砂锅里熬半小时后滤掉渣子，滤下来的渣子是可以吃的，味道不错，大家不要浪费了。
3.过滤好的梨汁继续熬成浆，如图熬至起泡泡即可。
4.熬好的汁摊凉后加入蜂蜜拌匀就成了美味的秋梨膏了。
小诀窍
1.秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。2.制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。3.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。4.调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后，不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取适量用温开水冲调。
秋梨膏
材料:
秋梨(鸭梨)5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML
做法:
1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁.
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，入冰糖，姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
3.用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣，继续用小火熬约60分 钟.离火晾凉.
4.在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中.
5.喝的时候用勺子取适量，以温开水冲调开即可.
秋梨膏
材料:
鸭梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升
做法:
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可
小诀窍
1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用
2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间
4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后、不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分
5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取1、2勺秋梨膏用温开水冲调
秋梨膏
材料:
梨1个，红枣少许，姜1小块，冰糖，蜂蜜
做法:
1、梨去皮，把擦板架在汤锅上，擦出梨蓉梨汁。
2、姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核。
3、将枣，冰糖，姜丝，梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时。
3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣，反复压出更多的汁.过滤梨渣，红枣渣，姜丝.
4、小火继续炖一小时，晾凉。
5、饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存。
秋梨膏
材料:
秋梨（鸭梨）5个（约1200g），去核干红枣 80g，老姜1块（约20g），蜂蜜100ml，冰糖100g
做法:
1、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。
3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。
4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。
5、在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。
小诀窍
1、制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3、熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
罗汉果秋梨膏
材料:
梨5斤，罗汉果1个，白糖6两，槐花蜜1两，水少许
做法:
1、梨洗净削皮，锅中放少许水，把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。
2、等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟，就把梨皮捞起弃之，罗汉果继续煮。
3、梨用擦板擦，尽量小一点。
4、擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。
5、梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬，其间搅拌。
6、煮大约一小时左右，成膏状，关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。
7、装瓶，放入冰箱保存。
小诀窍
水一定要少放，梨擦碎，不必用搅拌机打成汁。
秋梨膏
材料:
鸭梨2000克，蜂蜜3000克。
做法:
将梨洗净，去皮、核，切碎，以洁净的纱布绞汁，倒入锅中煎熬浓缩，至稠粘如膏时加入蜂蜜，水熬至沸，离火，待冷装瓶备用。
每次服1～2匙，每日2～3次，温开水冲服。