酸奶葡萄干玛芬
材料:
原味酸奶160克，低粉200克，葡萄干100克，全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葵花籽
做法:
1.葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用
2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅均
3.再加入色拉油搅拌均匀
4.分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀
5.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀
6.将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中
7.用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满
8.上面撒上葵花籽
9.烤箱预热150度，中层，30分钟即可
酸奶葡萄干玛芬
材料:
原味酸奶160克，低粉200克，葡萄干100克，全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葵花籽
做法:
1.葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用
2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅均
3.再加入色拉油搅拌均匀
4.分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀
5.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀
6.将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中
7.用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满
8.上面撒上葵花籽
9.烤箱预热150度，中层，30分钟即可
香蕉葡萄干玛芬
材料:
黄油110克，葡萄干60克，牛奶100毫升，低粉200克，泡打粉5克，鸡蛋2个，香蕉2根，糖粉90克
做法:
1.黄油室温软化后用打蛋器中速搅打，加入糖粉继续打发。
2.加入鸡蛋液，分次加入牛奶打匀。
3.低粉和泡打粉过筛后用切刀搅拌，加入香蕉泥和泡开的葡萄干拌匀。
4.烤箱预热180度，把面糊分装入纸模，装半满。
5.180度烤15~18分钟，期间取出将烤盘转面一次，注意不要烤焦~
葡萄干玛芬
材料:
色拉油60克，细砂糖70克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉120克，泡打粉1小匙，葡萄干适量
做法:
1.鸡蛋分别加入色拉油和牛奶拌匀
2.低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入糖拌匀
3.将2与1拌匀
4.加入葡萄干拌匀（也可以在下一步完成后点缀在纸杯表面）
5.拌好的面糊倒入纸杯中
6.烤箱提前预热180度（在开始准备材料时就应打开烤箱），中层，20分钟。
胡萝卜葡萄干玛芬
材料:
干料 ： 中筋面粉 1 杯， 1/4杯全麦麦麸（wheat bran）， 加 1 茶匙泡打粉和 1/2 茶匙小苏打充分拌匀。
做法:
先把湿料混合均匀 . 取一盆打散鸡蛋，接着放入牛奶，菜油，砂糖，搅拌均匀 。接着将干料和胡萝卜丝及葡萄干倒入盛湿料的盆里，拌匀。 不必过分搅拌，有些面粉小颗粒也没关系。 将拌好的面糊分放到 12 个玛芬烤杯里， 烤箱预热至 400F ，烤 20-25 分钟即成。
奶油葡萄干玛芬
材料:
低粉100克，葡萄干40克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克
做法:
1.鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀
2.加色拉油搅拌均匀
3.加牛奶搅拌均匀
4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀
6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满
7.烤箱预热180度，中层20分钟即可
8.烤好放凉后挤上奶油，撒上巧克力彩针即可
椰蓉葡萄干玛芬
材料:
黄油200G，低筋面粉200G，葡萄干适量（用热水浸泡，挤开水分后备用），椰蓉80G，鸡蛋4个，细砂糖140G，牛奶3汤匙，泡打粉6G
做法:
1.黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发，分次加入少许牛奶和黄油一起打匀
2.分次加入蛋液打匀（每次加少许），打匀后，将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌均匀
3.最后加入葡萄干一起拌匀，用勺子盛入烤模或小纸杯中，160度，30分钟左右即可（依据各家烤箱功率而定，至表面有金黄色，且轻微开裂即可）
葡萄干玛芬
材料:
玉米油50克，糖70克（用糖粉打更好，我懒的搅，就用砂糖了），鸡蛋液50克，牛奶50克，低筋粉100克，泡打粉2克
做法:
1、油跟糖先打均匀。
2、蛋液分三次加入打匀。
3、然后倒入25克的牛奶，搅拌成牛奶蛋液。
4、面粉跟泡打粉先混在一起，过筛，先倒入一半到搅好的牛奶蛋液中，搅拌均匀。
5、再倒入剩余的牛奶跟面粉随便拌，带有少许粒状也不怕，烤起来口感会好些。
6、加入葡萄干，用调羹把拌好的面糊打入杯中，8分满久可以了。
7、移入烤箱，180°烤20—25分钟即可。
酸奶葡萄干海洋迷你慕斯
材料:
蓝色酒冻：，蓝橙酒80ml，水40ml，糖20克，吉利丁1片，酸奶葡萄干迷你慕斯：，酸奶150克，淡奶油100ML，黄油20克，白砂糖20克，消化饼干6片，吉利丁1片，柠檬汁10克，葡萄干适量
做法:
1.蓝色酒冻制作：40ml水倒入小锅。
2.加入白砂糖搅拌均匀。
3.吉利丁泡在冰水里软化。
4.白糖水加热煮沸加入冰水泡过的吉利丁片煮至完全融化，离火冷却。
5.波士蓝橙力娇酒2瓶，这个配比放一瓶也可以就是颜色淡一些，但不用使用2瓶。
6.糖水液冷却后倒入蓝橙力娇酒，搅拌均匀后颜色如图。
7.冷藏调好的酒液成冻。
8.成冻后用叉子捣碎，冷藏备用。
9.酸奶葡萄干迷你慕斯的制作：消化饼干放在袋子里用擀面杖擀碎。
10.碾碎好的消化饼屑。
11.黄油室温软化后加入到消化饼屑中。
12.用手把消化饼屑和黄油抓匀，抓匀后的样子。
13.取3个穆斯围边折好，放到底托上。
14.把消化饼黄油碎平均分配到3个慕斯围边内，用擀面杖压实。
15.葡萄干放在搅拌机内搅碎，没有搅拌机也可以用刀切碎一些。
16.酸奶我用的是伊利的优品嘉人，这个酸奶比较稠。
17.酸奶倒入碗内，加入10克的柠檬汁。
18.淡奶油隔冰水加糖粉打发到6.7分发。
19.将葡萄干碎和一半的打发的淡奶油搅拌均匀，加入酸奶糊中，混合搅拌均匀后，加入余下一半打发的淡奶油，混合均匀。
20.吉利丁冰水泡软。
21.隔水融化吉利丁，因为酸奶不建议加热，所以把吉利丁隔水融化了。
22.把融化成液体的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中，混合均匀。
23.把酸奶淡奶油糊填入慕斯围边中，八分满的样子，冷藏6小时候后填入蓝橙酒冻。
24.填好酒冻做些装饰即可。
小诀窍
1.尝试后觉得这个糖可以减量，这个酒本身就带有甜味。 2.经济划算的话，可以使用一瓶波士蓝橙力娇酒（40ml），只是颜色浅一些，不影响其他。
酸奶葡萄干马芬
材料:
酸奶60克，低粉100克，黄油50克，葡萄干30克，鸡蛋50克，白糖35克，泡打粉3克
做法:
1.软化的黄油加入无油无水的容器中，并加入细砂糖
2.用电动打蛋器打发，并分次加入室温蛋液，蛋液每次放得越少，越不容易油水分离
3.打好好的样子
4.面粉和泡打粉混合后过筛，取一半的酸奶和面粉搅拌均匀
5.再放另一半的面粉和酸奶混合均匀，注意不要出筋，面糊也不要搅拌光滑
6.葡萄干洗净后泡温水放冰箱一晚上
7.倒入葡萄干，留下几粒呆会儿放面糊表面
8.将面糊放入裱花袋中，花袋剪一个大口子，将面糊挤入小模具中，上面再放几粒葡萄干。烤箱180度预热，中层20分钟左右
面包机-牛奶葡萄干面包
材料:
1。高筋面粉（面包面粉）：360g
做法:
（1)先将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机，然后加面粉，最后加酵母，用面包机搅拌十
分钟。这时候应该已经成团了。
（2）关闭面包机，加入融化的butter和葡萄干，重新启动面包机，采用sweet档，即甜
面包档。我的面包机这档用时3个半小时。
（3）好了，等着就行了，我直接睡觉去了，早上起来面包就好啦，哈哈，还不错。