奶油南瓜汤
材料:
南瓜500克,黄油30克,奶油100毫升,洋葱粒半个,牛肉或者鸡上汤500毫升,盐,胡椒粉少许,
做法:
1.将南瓜去皮,切小粒。炒锅做热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身
2.加入南瓜及上汤,煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
3.用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中
4.加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀
香草奶油南瓜汤
材料:
日本小南瓜,淡奶油一盒250毫升,盐,鸡精,新鲜欧芹适量
做法:
1.日本小南瓜混合淡奶油放入搅拌机搅拌3次左右成糊状。
2.最好用筛子过滤一次后放入锅内烧开,加入盐以及鸡精调味即可。
3.撒欧芹即可开吃。
奶油南瓜汤
材料:
甜南瓜500克,牛奶500克、,白糖4大匙、,切片奶酪一张。
做法:
1.(3)把奶酪剪开放入南瓜汤中
2.(4)再倒入准备好的牛奶,再用小火炖煮10分钟。 (5)加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
奶油南瓜汤
材料:
南瓜500克,黄油30克,洋葱粒半个,牛肉或者鸡上汤500毫升,盐和胡椒粉少许,奶油100毫升
做法:
1. 将南瓜去皮,切小粒。炒锅做热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身。
2. 加入南瓜及上汤,煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。
3. 用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。
4. 加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀。
简单制作奶油南瓜汤
材料:
南瓜1个最好2斤内,牛奶500ml,盐6g,香叶3片,鲜奶油,黄油20g
做法:
1、南瓜去皮、籽洗净,切成薄片上锅蒸约半小时,蒸软后取出放凉
2、将南瓜放入榨汁机内同时到入牛奶打成糨糊装。一次弄不完可分成几次进行(1斤南瓜配250ml牛奶,觉得太稠可适当加水)
3、打好的南瓜汁到进一个大锅,加一小块黄油、3片香叶,中火煮同时不停的用汤勺搅拌以免糊锅(可千万别偷懒噢,要不就糊啦)
4、待锅开后关火放盐(盐一定不要多放,因为南瓜较甜不容易尝出咸味,当你尝出味道时盐已经过量了)
5、喝的时候再稍微放些鲜奶油提味就可以了
奶油南瓜汤
材料:
橄榄油2茶匙,大洋葱1个,切碎,红苹果4个,白胡桃南瓜900克,去皮,切薄片,淀粉粉质重的马铃薯1个,去皮,切薄片,咖喱粉2茶匙,姜粉1茶匙,盐1茶匙,玉桂粉1/2茶匙,低脂(1%)牛奶240毫升,烤腰果150克,切成粗粒
做法:
1.橄榄油入锅,用中火加热,然后放入洋葱,煸炒至呈金黄色。
2.将3 1/2个苹果去皮,去芯,切片,与南瓜、马铃薯、咖喱粉、姜粉、盐和玉桂一同放入锅中,倒入720毫升水,加盖以小火煮30分钟,至南瓜变软。
3.把混合物倒入食物调理机,搅打至糊状,倒回锅中,加入牛奶调匀,用小火煮至热透。
4.将余下的1/2个苹果(不去皮)切成薄片。把汤舀入4个大杯或汤碗中,上面放置腰果和苹果片,即可上桌。
奶油南瓜汤
材料:
材料南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒
做法:
1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉,翻炒后加入鸡汤,用大火烧开,再改用小火煨至南瓜块酥烂。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚,加入奶油和盐、胡椒调味。
5、南瓜汤装盆后,盆中央撤上熟杏仁作装饰。
特别关照
玉桂粉(CINNAMON),又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。
奶油南瓜汤
材料:
南瓜500克,黄油30克,奶油100毫升,洋葱粒半个,牛肉或者鸡上汤500毫升,盐,胡椒粉少许,
做法:
1.将南瓜去皮,切小粒。炒锅做热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身
2.加入南瓜及上汤,煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
3.用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中
4.加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀
奶油南瓜汤
材料:
南瓜半个,牛奶250克,淡奶油50克,盐少许
做法:
1.南瓜去皮跟瓜瓤,切块,放入微波炉,高火10分钟
2.把熟南瓜肉,加入淡奶油、牛奶、盐一起放入料理机搅打1分钟,就得到奶油南瓜浓汤。(盐一定不要多放,因为南瓜较甜不容易尝出咸味,当你尝出咸味时盐已经过量了)
3.喝的时候再稍微放表面些淡奶油提味就可以了
奶油南瓜汤
材料:
南瓜500克,奶油100毫升,洋葱粒半个,黄油30克,鸡上汤500毫升(也可换成清水)
做法:
1.将南瓜去皮,切小粒;洋葱切碎
2.汤锅中溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身
3.加入南瓜及上汤
4.煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
5.用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中
6.加入少许盐,倒入奶油,用文火再煮熟拌匀,即可~
奶油南瓜浓汤
材料:
南瓜350g,牛奶160g,淡奶油15g
做法:
1.南瓜去皮去籽
2.切薄片
3.微波高火5分钟
4.加入160G牛奶
5.15G淡奶油搅拌均匀
6.入料理机用中速打成细腻的南瓜泥
小诀窍
可以放入冰箱冷藏一会再拿出来吃,味道超棒,不喜欢南瓜味的同志可以适当多加一点牛奶或者淡奶油.南瓜是很有益身体健康的食物哦!