其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 蜜汁杨花萝卜

蜜汁杨花萝卜

时间:2019-10-03  2019-10-03  其它菜谱  手机阅读
蜜汁杨花萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜一把200克,白醋30ML,蜂蜜30ML,白砂糖5克,盐5克
  
   做法:
  

  1、樱桃小萝卜洗净,拔除茎、叶,可留少许根部,切成衰衣萝卜球(请忽略我拙劣的刀功)

  2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

  3、将蜂蜜、白醋、白砂糖混合,调匀成糖醋蜜汁

  4、腌好的小萝卜用清水冲洗,洗去盐份,控干水份,装盘

  5、将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上,等其入味即可

  6、放入冰箱冷藏后口感更好,酸甜爽脆可口


  

蜜汁杨花萝卜

蜜汁杨花萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜一把200克,白醋30ML,蜂蜜30ML,白砂糖5克,盐5克
  
   做法:
  

  1、樱桃小萝卜洗净,拔除茎、叶,可留少许根部,切成衰衣萝卜球(请忽略我拙劣的刀功)

  2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

  3、将蜂蜜、白醋、白砂糖混合,调匀成糖醋蜜汁

  4、腌好的小萝卜用清水冲洗,洗去盐份,控干水份,装盘

  5、将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上,等其入味即可

  6、放入冰箱冷藏后口感更好,酸甜爽脆可口


  

杨花萝卜

杨花萝卜做法
   材料:
   扬花萝卜400克、苹果半个调味料醋2大匙,糖1大匙,盐少许
  
   做法:
  

  1、将扬花萝卜洗净,用刀的侧面拍裂后装盘备用。

  2、用糖、醋、盐调成汁,将扬花萝卜浸泡在汁中。

  3、苹果榨出汁,淋入扬花萝卜中调味,也可以用柠檬汁。

  食神美味经

  用水果的酸甜口感调味,十分开胃。

  醋可以增进食物中钙、铁等矿物质的溶解,所以在烹调时放醋更有利于人体吸收。适度喝醋可以帮助热量燃烧、消除疲劳、降血压和胆固醇,维持肠道的酸性,驱除有害细菌。醋是减肥、排毒的好帮手。


  

水仙花萝卜

水仙花萝卜做法
   材料:
   小红水萝卜,生抽,老抽,糖,盐
  
   做法:
  

  1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。

  2、沿着根部切去水萝卜,叶子留用,用水焯一下。

  3、调汁:姜蒜切末,加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。

  4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面,浸泡半个小时。

  5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷,依次摆放在盘里。超级美丽,超级营养!


  

蜜汁樱桃小萝卜

蜜汁樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜200g,蜂蜜2汤匙30ml,白醋50ml,白砂糖、盐各1茶匙5g
  
   做法:
  

  1、将樱桃小萝卜洗净,切去根和叶,改刀切成衰衣萝卜球。

  2、切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右,将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。

  3、将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐份,挤干水分,盛入盘中。

  4、最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上,腌制入味即可。


  

荠菜萝卜蜂蜜汁


   材料:
   荠菜,白萝卜各500克,蜂蜜50毫升。
  
   做法:
  

  将荠菜,白萝卜洗净,切碎,置灭菌纱布内拧汁,汁煮沸后加入蜂蜜,调匀服用,疗程不限。


  

萝卜藕梨蜂蜜汁


   材料:
   生萝卜250克、鲜藕250克、梨2个,蜂蜜250克。
  
   做法:
  

  取生萝卜250克、鲜藕250克、梨2个,洗净切碎绞汁,汁中加蜂蜜250克,热咳者生服,寒咳者将汁蒸熟并加入3~5滴姜汁后服用。


  

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜、食盐1/4茶匙、柠檬1个、蜂蜜3汤匙。
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜放在清水中,浸泡10分钟,洗净表面灰尘。

  2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉。

  3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉。

  4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)。

  5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状。

  6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)。

  【柠檬蜂蜜汁的调制过程】:

  1.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制。

  2.把柠檬皮擦成细丝备用。

  3.剩下的柠檬果肉,用刀对半切开。

  4.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压。

  5.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出。

  6.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)。

  【樱桃小萝卜的拌制过程】:

  1.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干。

  2.擦好的柠檬丝。

  3.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里。

  4.倒入调好的蜂蜜柠檬汁。

  5.盖好碗盖,放在冰箱冷藏腌制一段时间(慧心贴心提示四:拌好的樱桃萝卜可以直接食用,但冷藏一段时间后风味更佳)。

  6.吃的时候取出摆盘即可。


  

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜

柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜做法
   材料:
   樱桃小萝卜,食盐1/4茶匙,柠檬1个,蜂蜜3汤匙
  
   做法:
  

  1.樱桃小萝卜放在清水中,浸泡10分钟,洗净表面灰尘

  2.左手握着洗好的樱桃小萝卜竖立放在案板上,右手拿刀把樱桃小萝卜的根须部分切掉

  3.再用刀把樱桃小萝卜的根蒂切掉

  4.把樱桃小萝卜平放在案板上,右手握刀,用刀背在樱桃萝卜上轻轻拍打(慧心贴心提示一:用刀背拍的时候,动作要轻,因为樱桃萝卜很脆,用力过重就不是圆饼状,而是碎泥状)

  5.使樱桃萝卜的纤维组织破碎,成松散的圆饼状

  6.所有拍好的樱桃萝卜放在碗中,加入1/4茶匙食盐,搅拌均匀放在一边腌制20分钟(慧心贴心提示二:食盐的放入只是逼出樱桃萝卜含有的水分,不起调味作用,所以量不要太多)

  7.准备一个柠檬用清水洗净,用手握着柠檬在擦丝器上轻轻擦制

  8.把柠檬皮擦成细丝备用

  9.剩下的柠檬果肉,用刀对半切开

  10.准备一个干净小碗,右手握着切开的柠檬果肉用力挤压

  11.挤出柠檬汁,用筷子把里面的柠檬籽夹出

  12.柠檬汁里调入3汤匙蜂蜜,搅拌均匀,形成柠檬蜂蜜汁(慧心贴心提示三:柠檬和蜂蜜的使用量根据樱桃萝卜的多少而定,只要把汁调成酸甜适中,自己喜欢的口感就好)

  13.腌制20分钟的樱桃小萝卜,碗里会出现少量汁水,把水控干

  14.擦好的柠檬丝

  15.把柠檬丝放在腌制好的樱桃小萝卜里

  16.倒入调好的蜂蜜柠檬汁

  17.盖好碗盖,放在冰箱冷藏腌制一段时间(慧心贴心提示四:拌好的樱桃萝卜可以直接食用,但冷藏一段时间后风味更佳)

  18.吃的时候取出摆盘即可


  

蜜汁烤鸡腿堡

蜜汁烤鸡腿堡做法
   材料:
   鸡腿两只,生菜一小把,片状芝士两片,汉堡餐包两个,辅料:蜜汁烤肉酱两大勺,黑胡椒粉两大勺,盐少许,姜丝
  
   做法:
  

  1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背(或肉锤)轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉酱,黑胡椒粉,少许盐和姜丝,戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上,盖上盖子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少两小时).

  2. 烤盘上铺好锡纸,将鸡腿去除姜丝后,皮朝下放在烤网上,置于烤盘上.

  3. 烤箱200度预热,放入鸡腿,烤10分钟后,翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出,放凉.

  4. 汉堡餐包横切为二,依次铺上芝士片,洗净沥干的生菜叶,烤鸡腿肉,生菜,再盖上餐包即可,喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱.


  

蜜汁酱烤鸡腿

蜜汁酱烤鸡腿做法
   材料:
   主料:鸡全腿1个(250克),调味料:酱油1大勺,甜面酱1大勺,糖1大勺,五香粉1/4小勺,姜粉1/4小勺,大蒜粉1/4小勺,刷料:麦芽糖30克,水30克,烤焙:中层,200度,约30分钟
  
   做法:
  

  鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料,然后放入鸡腿,腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙。

  烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。

  麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可。

小诀窍

  1、鸡腿腌渍的时间越长越入味,如果时间来不及,也至少腌渍半个小时再烤,否则味道会不好哦。而如果时间充足的话,可以放进冰箱,腌渍过夜,效果更好。

  2、如果没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替麦芽糖水。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a1071.html

上一篇:粉蒸芹菜叶 下一篇:红糖糯米藕

﹝蜜汁杨花萝卜﹞相关内容

「蜜汁杨花萝卜」相关专题

杨花萝卜 凉菜
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢