苹果绿茶酸奶飲
材料:
绿茶粉5g
做法:
1.苹果洗浄切块。
2.所有材料放入榨汁机榨成汁即可。
苹果绿茶酸奶飲
材料:
绿茶粉5g
做法:
1.苹果洗浄切块。
2.所有材料放入榨汁机榨成汁即可。
绿茶酸醋饮
材料:
绿茶100克。
做法:
加水适量,煎取浓汁200毫升。每次100毫升加酸醋10毫升,趁热饮下,每日3次。
百香果绿茶
材料:
绿茶(茉莉茶包 ),百香果酱,果糖,冰块
做法:
1、将一个茉莉/绿茶包放入雪克壶并倒入150cc沸水(水温85摄氏度);
2、两分钟后取出茶包;
3、加入冰块300g,果糖10g,百香果酱30g;
4、雪克后倒入杯子。
全麦抹茶酸奶吐司
材料:
高粉150克全麦粉100克糖15克奶粉20克,盐2.5克酵母5克蛋1个酸奶50克抹茶粉10克,水100克(我记得不是很清楚,因为是一点一点加进去的),黄油10克
做法:
1、酵母融于温水中,静置5分钟;
2、除黄油外所有材料放置盆中,倒入醒好的酵母,揉成光滑的面团;
3、加入黄油,揉至扩展阶段(因为加入全麦粉,所以只需揉至扩展阶段);
4、盖上保鲜膜,放置温暖处进行基础发酵;
5、基础发酵好的面团,排气,滚圆,松驰10分钟;
6、第一次擀卷后,松驰15分钟;
7、第二次擀卷后,放入吐司盒内,盖好保鲜膜内,进行最后发酵;
8、发酵好后,放入预热好的烤箱内,180度倒数第二层35—40分钟。
小诀窍
总结:脱膜后的吐司有回缩的现象,冬天发酵是个大问题,以至于吐司长不高。
干果绿豆汤
材料:
绿豆1/2斤,花果干1/3杯,水8杯,冰糖2/3杯
做法:
(1)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后,加盖焖约1小时。
(2)1小时后再开中火煮沸绿豆汤,那么绿豆很快就会熟透。
(3)这时再加入水果干及冰糖,等溶解后即可熄火,盛入碗中即可食用。
干果绿豆汤
材料:
绿豆1/2斤,花果干1/3杯,水8杯,冰糖2/3杯
做法:
1.)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后,加盖焖约1小时。
2.)1小时后再开中火煮沸绿豆汤,那么绿豆很快就会熟透。
3.)这时再加入水果干及冰糖,等溶解后即可熄火,盛入碗中即可食用。
绿茶冻酸奶
材料:
2杯希腊式酸奶(greek-style yogurt)
做法:
1、把所有的材料混合在一起,直到完全混合。
2、把混合的材料放在冰箱冷藏几个小时。
3、然后取出冻酸奶放冰淇淋机里按说明书来搅上一搅就好了。
酸奶机做酸奶
材料:
plain酸奶一小盒(6oz);两汤勺白糖;无脂牛奶。
做法:
1,用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个,量出7瓶量的无脂牛奶,倒进干净的不锈钢中型锅中;
2,大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌,以防糊底,直至奶向上冒沫滚开,这时赶紧关火并端离炉头;
3,这时可加两汤勺白糖,搅拌一下,放一边儿降温到38度左右一下,就是滴一大滴在手背上,感觉不烫皮肤的感觉,这个温度基本上就可以了,或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以;
4,这时就可拌入无甜味无色的plain酸奶引子一小瓶,用手动无线的那种不锈钢搅拌器搅拌均匀;
5,用一个小钢细网边倒边过滤倒入每一个小瓶中,放回到酸奶机上,不用盖小瓶子的盖儿,只是盖好透明的酸奶机盖儿就好,按一下酸奶机开关,计时5-6小时。
自制酸奶(酸奶机版)
材料:
牛奶(1500毫升)、乳酸菌(1克)、开水(1500毫升)、细砂糖(70克)
做法:
1. 准备好材料。
2. 简易消毒杀菌:将开水倒入酸奶机内胆中,一分钟后倒掉。
3. 先倒入250毫升牛奶,加入乳酸菌搅拌均匀。
4. 倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。
5. 盖好盖子。开始工作。等待10小时。
6. 拌入细砂糖,完成。
小诀窍
1. 自制酸奶更健康、更实惠哦……
2. 糖的量按自己口味调整哟……
3. 冷藏后,口感更好。
4. 自制酸奶不含防腐剂,保质期较短,冷藏可保存2-3天。3天后,其中的益生菌含量和活性已经大大降低,营养价值不高了。So,尽快用完才是王道。
酸奶油苹果蛋酥派
材料:
饼干200克,冰水80克,鸡蛋2个,酸奶油300克,玉米淀粉60克,糖30克,苹果2个,1升格拉斯烤碗
做法:
1、苹果切片备用。
2、饼干捣碎和冰水简单拌一下,装进格拉斯碗中。
3、鸡蛋2个、酸奶油300克、玉米淀粉60克、糖30克拌匀。
4、再倒入碗中(乐扣格拉斯碗耐热比较高可以直接进烤箱,如果是普通钢化玻璃碗通常不能直接烘焙。)
5、最后铺上苹果片,200度烤35~40分钟。
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