番茄炒花菜
材料:
小型番茄1个，花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量
做法:
1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。
7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
小诀窍
1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。
2、炒此菜切记不要加水。
3、要不停翻炒，以免糊了。
番茄炒花菜
材料:
番茄（西红柿）2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺
做法:
1.一个番茄切成4块，花菜切小块.
2.将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右.
3.放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。
番茄炒花菜
材料:
小型番茄1个，花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量
做法:
1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。
7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
小诀窍
1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。
2、炒此菜切记不要加水。
3、要不停翻炒，以免糊了。
孜然肉末炒花菜
材料:
花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，调料：孜然粉，盐
做法:
1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
2.锅里放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡萝卜加盐再炒2分钟，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。
干炒花菜
材料:
菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙
做法:
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
枸杞炒花菜
材料:
枸杞子20克，绍酒10克，味精3克，葱8克，花菜250克，盐4克，姜4克，素油35克。
做法:
1．花菜洗净，撕成小朵；枸杞洗净，去果柄、杂质；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即加入花菜、枸杞、绍酒，加少许清水炒熟，加入盐、味精即成。
沙苑党参炒花菜
材料:
沙苑子15克，花菜400克，姜5克，素油35克，党参20克，料酒10克，葱10克，盐3克。
做法:
1、将党参润透，切3厘米长的段；沙苑子研成细粉；花菜撕成花朵，洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入花菜、沙苑子粉、党参、料酒、盐、清水少许，烧熟即成。
肉片炒花菜
材料:
瘦猪肉30克，花菜120克，酱油、食油、香油、盐、团粉、黄酒各适量。
做法:
猪肉洗净切片放入碗内，加入团粉、酱油、黄酒拌匀上浆；花菜洗净切成3厘米长条，焯一下。油锅烧热，放入肉片滑熟，投入花菜煸炒，加入酱油、盐，炒至熟透，淋上香油即成。
佐膳食用。
炒花菜
材料:
原料：花菜半棵，青椒一个，胡萝卜小半根，葱一小段，孜然，盐，鸡精，生抽。
做法:
1、把花菜头拦头切出，再把茎切成条，青椒切成丝，胡萝卜切成条，葱切成葱花待用。
2、锅内加入适量水烧开，把花菜掉入焯一下，等水开后捞出待用。
3、锅中倒入油，八成热放入葱花爆香，再倒入胡萝卜翻炒几下，然后倒入焯好的菜花，继续翻炒，同时加入生抽，盐，孜然，鸡精，再翻炒几下出锅盛入盘中。
麻辣香肠炒花菜
材料:
花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量
做法:
1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。
2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。
3、花菜用热水焯一下后，也放入炒锅，淋入一些水，盖上锅盖。
4、加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。
清炒花菜
材料:
1.花菜500克，红萝卜几片
做法:
1.花菜冼净切朵（小朋友吃的话，切小朵一点），红萝卜切片。
2.加入适量油加热至3成，放入花菜翻炒，可适量加少许开水，盖上锅盖，一分钟后开盖，放入红萝卜翻炒，起锅装盘。