莲子百合煲瘦肉
材料:
猪瘦肉100克左右,百合20克,莲子20克,姜少许
做法:
1.莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎
2.锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫
3.转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时
莲子百合煲瘦肉
材料:
猪瘦肉100克左右,百合20克,莲子20克,姜少许
做法:
1.莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎
2.锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫
3.转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时
莲子百合煲瘦肉
材料:
莲子50克(去心)、百合30克,猪瘦肉250克。
做法:
每次取莲子50克(去心)、百合30克,猪瘦肉250克,加水煲汤,食盐味调服用。每日1剂。
元貝茯神麥冬百合煲瘦肉
材料:
元贝40克、茯神10克、百合30克、麦冬20克、沙蔘20克、玉竹20克、淮山20克、桂圆20克、猪瘦肉600克 适量的姜片、葱段、酒,盐些许
做法:
1、起锅滚水,猪肉水洗干净,不切块入滚水川烫3分钟,捞起洗净沥干备用
2、元贝以清水浸泡15分钟,用手轻轻将元贝洗净,然后拿一个大瓷碗放入适量的姜片、葱段、酒及清水,水浸过元贝,入锅蒸30分钟,取出姜葱后整碗备用
3、百合、沙蔘、玉竹、茯神、麦冬、淮山、桂圆分别浸泡洗净重复数次后,沥干备用
4、放5000ML的水及所有材料入陶锅,开大火滚煮后转小火续煲3-4小时,关火放入些许盐吊味即可
小诀窍
想要更润一点放雪耳、佛手瓜同煲,可使汤头更滋润加倍。此汤免疫力弱的人可以多喝,滋养满分!
莲子百合煲
材料:
配方:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:
做法:莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗净,置于锅中用水焯一下捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
功效:清肺润燥,止咳消炎。(http://www.haishen888.com/thread-3032-1-1.html)
百合莲子煲瘦肉
材料:
龙牙百合,空心白莲,枸杞,猪瘦肉,姜丝,蜜枣一颗,
做法:
1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜枣一起在冷水浸泡,
2.猪肉切大块儿,放入滚水中,去除血沫,盛出,同其他食材一起放入炖锅煲煮,
3.煲好后落入盐即成。
莲子百合炖瘦肉
材料:
莲子去芯30克,百合30克,瘦猪肉200~250克。
做法:
上3物洗净后,隔水炖熟烂后,加少许盐、味精服食。
莲子百合瘦肉汤
材料:
莲子、百合各30克,猪瘦肉250克,盐、味精各少许。
做法:
先将猪瘦肉洗净切块,与莲子、百合共放煲内,加入清水适量,煲l小时以上至烂熟,加入盐、味精调味。
莲子百合煨瘦肉
材料:
猪瘦肉250克,莲子50克,百合50克,精盐3克,黄酒10毫升,味精1克,葱段、生姜片各适量。
做法:
猪肉洗净切块,莲子去心洗净,百合洗净,然后一同放入锅内,加适量的水,再加入葱段、生姜片、精盐、黄酒,用大火烧沸后转用小火煨至猪肉烂,加入味精即成。
莲子百合核桃煨瘦肉
材料:
莲子50克,百合50克,核桃仁25克,猪瘦肉250克,葱10克,生姜5克,食盐3克,料酒10克,味精1克。
做法:
1、将莲子去心,用清水把莲子、核桃仁、百合洗净,猪瘦肉洗净,切成长3.5厘米、厚1.7厘米的块。
2、将莲子、百合、核桃仁、猪瘦肉放入锅内,加水适量,再加入葱、生姜、食盐、料酒,先用武火烧沸,再用文火煨炖1小时,加入味精搅匀即成。
银耳莲子陈皮百合煲雪梨
材料:
银耳(云耳),莲子,陈皮(只为了一点儿陈皮味儿所以要一小片就好),龙牙百合,雪梨,冰糖(不要给我用砂糖!)
做法:
1.银耳,莲子,陈皮,百合冷水泡发
2.泡发的莲子去芯儿(我买的穿心白莲啊啊,可是莲子心儿还是剔除不干净,我又亲自逐一检查剔除了一些莲子心儿),陈皮切碎,雪梨去皮切小块儿,银耳切小块儿
3.所有食材,连同冰糖一起隔水蒸2小时即成
小诀窍
诀窍就是必须推荐天际TONZE微电脑点炖盅,放好水,放好陶瓷炖盅,定时,自动煲煮,到点儿自动切换保温,和老公观影归来吃的时候还是烫的,方便实用,才85元含运费!必须赞!