最容易上手的一道好烫(紫菜肉丸汤)
材料:
猪肉一斤 。紫菜20克 。虾仁20克 。白萝卜一斤。老姜一块,半勺的盐和一勺的芡粉
做法:
1.猪肉泥中加入碎紫菜,碎虾仁,盐和芡粉拌匀。搓团~!
2 萝卜切块。姜拍好备用。
3 把水烧开后。加入盐,萝卜和肉丸及姜块~!大火15分钟就ok了~!
4 起锅后撒上少许葱花就更美味了~!
友情提示:朋友们无需加鸡精,味精也会很美味的~!好好享受吧~!
最容易上手的一道好烫(紫菜肉丸汤)
材料:
猪肉一斤 。紫菜20克 。虾仁20克 。白萝卜一斤。老姜一块,半勺的盐和一勺的芡粉
做法:
1.猪肉泥中加入碎紫菜,碎虾仁,盐和芡粉拌匀。搓团~!
2 萝卜切块。姜拍好备用。
3 把水烧开后。加入盐,萝卜和肉丸及姜块~!大火15分钟就ok了~!
4 起锅后撒上少许葱花就更美味了~!
友情提示:朋友们无需加鸡精,味精也会很美味的~!好好享受吧~!
简易上手布丁做法
材料:
QQ糖、水、牛奶
做法:
将QQ糖放入玻璃碗,再倒到锅里一点水,把玻璃碗放锅里,用电磁炉煮,煮到QQ糖溶化后加入牛奶,放到冰箱冰冻四个小时即可。
一道好吃又好做的点心
材料:
2+1/4杯面粉(中筋或低筋),3/4杯糖,黄油一条(1/2杯),鸡蛋两个,2小勺泡打粉,半小勺盐之花(普通的盐就行),1大勺橙皮沫(1个橙子就够了),1+1/2小勺香草精,1/2小勺杏仁精(可以不用,直接加2小勺香草精就行),1杯烤香的开心果,半杯干红莓。
做法:
1,烤箱温度设定在350华氏度,想将黄油融化后放凉。
2,面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。
3,鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色,加入融化的黄油和香草精拌匀,筛入面粉,加入橙皮沫,开心果,红莓干拌匀。然后做成两条长度为12英寸,厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离,否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。
4,放入烤箱中,烤30-35分钟,烤至表面略为金黄,内部没有湿软面糊,把它取出来稍微凉凉,烤箱温度降低到250华氏度。
5,将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条,转过身让切面朝上放入烤盘中,放入烤箱中在250华氏度的温度下烘烤40分钟,或者烘烤到你自己喜爱的硬度,每家的烤箱不尽相同,而且对硬度的要求也不一样,我自己烤了一个小时,泡在咖啡里正好。
地球人都知道的一道菜------蚂蚁上树
材料:
粉丝,瘦肉,姜,蒜,老抽,海鲜酱,料酒
做法:
1.粉丝用温水泡发
2.瘦肉剁末,加入姜,蒜末,少许料酒和老抽拌匀
3.热油锅,爆香姜蒜末
4.下肉末翻炒均匀
5.最后倒入发好的粉丝,倒入适量的海鲜酱和老抽,最后加适量清水煮开,收干汤即可。喜欢的话,可滴上少许醋
用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】
材料:
菜花径一块,葱花,盐,油少许
做法:
1.材料:菜花径
2.先去皮擦丝洗净
3.鲜甜味的素炒菜
小诀窍
菜花径一定去皮,否则有劲在里面就不好吃啦
辣白菜——追风族不可不会的一道小菜
材料:
用料为:苹果梨姜蒜辣椒面韩式辣椒酱美极鲜味汁糖盐
做法:
1.准备用料为:苹果 梨 姜 蒜 辣椒面 韩式辣椒酱 美极鲜味汁 糖 盐 白菜先用氺洗净,沥水后撒入食盐腌制起来,大约3、4个小时的功夫,把腌好的白菜挤出所含水分备用。
2.将苹果、梨用料理机打碎,姜砸碎,加入辣椒面、白糖、鲜味汁、姜末、韩式辣椒酱和辣椒面混合起来。2.将所有的调料搅拌均匀备用。3.加入提前准备好的白菜,使白菜均匀的不满调味料,这时可以拿一片白菜叶品尝一下,如果感觉什么味道不足,可以继续增补。4.盖上保鲜膜,放室外发酵2-天,我只发酵了不到两天,就移到冰箱里去了。腌好后随吃随取,特别方便实用。
南方人过年必吃的一道菜--年年有余
材料:
鱼,葱丝,姜丝,辣椒丝,老抽,盐,花生油
做法:
1.鱼洗净去肚去鳃,在鱼背上划两刀,洒上盐腌10分钟。
2.把鱼再洗一次,摆入盘中,淋上老抽,大火蒸熟。
3.蒸鱼的同时准备葱丝,姜丝,辣椒丝,切好后放盐水里泡一下。
4.鱼熟了之后洒上葱丝,姜丝和辣椒丝,锅里烧开少许花生油,倒在上面,会吱吱响,就可以上桌了,不用加味精。
虾仁炒粉丝蛋♥ 老公,家婆全家人都爱的一道菜
材料:
虾仁、胡椒粉、糖、鸡蛋、鸡精、洋葱、红萝卜
做法:
虾仁切小粒放些胡椒粉,糖腌下
冬粉浸软用热水烫一烫剪两三段..
鸡蛋放点鸡精粉搅拌..
爆香大洋葱,放虾炒几下再放红萝卜炒下,然后倒鸡蛋,中间放入冬粉,等鸡蛋有少少凝固才开始慢慢炒,因为这鸡蛋要一块块的,全部材料炒熟了,放酱油,麻油,花雕酒,再下点葱粒就可以了,趁热吃 ♥
虾仁炒粉丝蛋♥ 老公,家婆全家人都爱的一道菜
材料:
材料是照片以上那些...
做法:
虾仁切小粒放些胡椒粉,糖腌下
冬粉浸软用热水烫一烫剪两三段..
鸡蛋放点鸡精粉搅拌..
爆香大洋葱,放虾炒几下再放红罗卜炒下,然后倒鸡蛋,中间放入冬粉,等鸡蛋有少少凝固才开始慢慢炒,因为这鸡蛋要一块块的,全部材料炒熟了,放酱油,麻油,花雕酒,再下点葱粒就可以了,趁热吃 ♥
童年里最怀旧的一道小零食——五香脆皮蚕豆
材料:
主料 新鲜蚕豆半斤 辅料 八角1个 葱5段 姜4片 香叶1片 干辣椒2粒 盐3茶匙 老抽1勺 花椒粉适量 辣椒粉适量
做法:
1. 蚕豆用水泡一夜。2. 配料备好。3. 锅中放入水,倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐,1勺的老抽。4. 大火煮开,转小火煮15分钟。5. 捞出沥干水分,再黑线处用剪刀剪一刀。6. 锅中无油把蚕豆炒至皱皮。7. 凉油下锅炸制。8. 炸到皮爆开,颜色稍变,出锅。9. 用厨房纸擦干油分,加入1茶匙盐,花椒粉,辣椒粉调味。
小贴士
1:蚕豆泡一夜比较好。2:再黑线处用剪刀剪一刀是为了更好的入味。3:凉油下锅炸制,这样炸的更为彻底,也不会出现油花四溅。4:炸的过程中发出清脆的声音时,即可捞出沥干油分。