好吃的芋头蛋炒饭

　　 材料:
　　 芋头1个（按饭量定）冷饭一些 鸡蛋一个
　　
　　 做法:
　　

　　嘻嘻，做法非常的简单，相信亲们一定可以学会的！！！

　　1、把锅烧热后放一勺油，然后把鸡蛋倒入，鸡蛋炒半分钟，然后把一个芋头放下去，用锅铲切烂。再把米饭放入，用锅铲背压碎米饭。

　　2、反复炒几遍后，放半小勺盐，放一些些鸡精，炒几下后，再放酱油。炒好后就可以收锅了。（根据个人喜好还可以加火腿肠或杂菜辣椒）

　　怎么样，做法十分简单吧！？

　　

好吃的芋头蛋炒饭

　　 材料:
　　 芋头1个（按饭量定）冷饭一些 鸡蛋一个
　　
　　 做法:
　　

　　嘻嘻，做法非常的简单，相信亲们一定可以学会的！！！

　　1、把锅烧热后放一勺油，然后把鸡蛋倒入，鸡蛋炒半分钟，然后把一个芋头放下去，用锅铲切烂。再把米饭放入，用锅铲背压碎米饭。

　　2、反复炒几遍后，放半小勺盐，放一些些鸡精，炒几下后，再放酱油。炒好后就可以收锅了。（根据个人喜好还可以加火腿肠或杂菜辣椒）

　　怎么样，做法十分简单吧！？

　　

求教好吃的芝士酱调制方法，最好要适合沾薯条吃的口味。

　　 材料:
　　 Fernnie：慢火融化30g的奶油或黄油， 加入15g的面粉慢， 慢慢加入一杯牛奶搅拌至面粉充分融合， 加半茶匙盐煮沸后。 拌入250g的Cheddar Cheese （买橙色那种）碎搅拌至芝士碎充分溶化。加入2大匙的黄芥末酱，也可以再加入白胡椒粉和辣椒粉调味。
　　
　　 做法:
　　
　　

法棍的花样吃法 老好吃老好吃的

　　 材料:
　　 鸡蛋1个，牛奶100ML，黄油30G，糖25G，核桃少量
　　
　　 做法:
　　

　　1.法棍切成一段段的。

　　2.隔水加热，将黄油、牛奶、糖搅拌均匀，直到糖和黄油融化。

　　3.鸡蛋加入2中，用手动打蛋器打均匀。

　　4.把混合好的布丁液浇在法棍断面上，要多浇几次，让布丁液充斥在整段法棍里。

　　5.洒上少许核桃碎。

　　6.烤箱预热，190度15分钟。

　　

好吃的凉菜【超好吃】

　　 材料:
　　 原料：
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

　　2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

　　3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

　　4、上桌前滴几滴香油即可。

　　贴心提示：

　　1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；

　　2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；

　　3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；

　　4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；

　　5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；

　　6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。

　　

芋头蛋糕

　　 材料:
　　 松饼粉100公克，泡打粉5公克，芋头250公克，蛋110公克，细砂糖60公克，沙拉油30公克，牛奶50公克
　　
　　 做法:
　　

　　1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。

　　2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。

　　3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。

　　4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。

　　5.模型内垫入一层烤焙纸，将面煳装入模型中，即可放入预热至170℃的烤箱，烤30∼40分钟即可。

　　

芋头蛋糕卷

　　 材料:
　　 原料（适合42升烤盘）四个蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1.芋头清洗干净，蒸20分钟左右

　　2.然后放凉后去皮，取相应份量。（4个蛋用250克，3个蛋用200克）

　　3.然后将芋头按成泥

　　4.加入糖粉

　　5.再加入软化的黄油

　　6.用打蛋器搅拌成泥状，放冰箱冷藏室冷藏备用

　　7.全蛋放入有温水的小锅中

　　8.再加入白糖

　　9.打发至能写八字不消失

　　10.然后将低筋面粉过筛

　　11.蛋糊分次加入面粉

　　12.混合均匀

　　13.再加入微温的牛奶，混合均匀

　　14.加入化成液态的黄油

　　15.混合均匀

　　16.倒入铺有油纸的烤盘上

　　17.烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右

　　18.取出来放凉后，脱去下面油纸，在蛋糕表面抹上芋头馅

　　19.然后用油纸卷起

　　20.放冰箱冷藏30分钟左右，取出切片食用

　　

方便快捷营养好吃的卷饼

　　 材料:
　　 春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。

　　2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，按下图的方式包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

小诀窍

　　你可以去超市买现成的春饼来做，只要回来蒸几分钟就可以了，我买的是全聚德的春饼，一般的超市都有的卖。 就这样切切、卷卷一顿饭就做好了，没有一滴油，主食、蔬菜、肉却都可以吃到了，操作也非常简单，再配上一碗粥，解馋管饱自然不在话下。

　　

便宜又好吃的炒翅尖

　　 材料:
　　 翅尖半斤，红辣椒一个，姜一块，蒜三瓣，香菜两棵，葱三棵
　　
　　 做法:
　　

　　1.翅尖洗净，红辣椒、葱、香菜切段，姜蒜切末。

　　2.锅内放少许油，放入翅尖煎香。

　　3.煎至微微金黄后放入姜和红辣椒煎至出香味后放蒜爆香。

　　4.加盐调味后在放入香菜和葱炒匀后出锅了（呵呵加上配料，一盘香喷喷的翅尖还不到五元呢）

　　

没有肉也非常好吃的素夹馍

　　 材料:
　　 面粉350克，酵母3克，盐1/4小匙，清水190克，土豆1个，青椒2个，香菇6朵，八角3颗，香叶2片，五香粉适量，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.先做馍，将面团所有材料揉成团，置于温暖处发酵至两倍大。

　　2.案板上洒薄粉，将发酵好的面团重新揉成团，可以多揉一会，取一小块面团擀成牛舌状（我是用手压的），从上自下卷成筒，竖起来按成饼。（看过西安肉夹馍的制作照片，MS就是这么卷的，虽然咱没那炉，也求个形似吧）

　　3.将所有的饼静置15分钟。平底锅烧热不放油，将饼放入，小火烤至面饼涨发，两面金黄。中途一定要勤翻面。

　　4.面团发酵的时候，就可以做馅料了。将所有材料洗净切成小粒。

　　5.锅里放油，放入香菇和土豆煸炒，再添加清水，和所有调料，水量没过蔬菜即可。大火烧开后，转小火闷至材料软烂，还剩下一些卤汁，再放入青椒翻炒即可。我煮的稍有些干了。

小诀窍

　　1、做馍和平常做馒头类似，可以用平底锅煎熟或者先用平底锅煎后用烤箱烤熟。 2、馅料里的蔬菜可以任意搭配，建议用比较耐煮的，比如土豆，南瓜，香菇之类。

　　

最好吃的饼干！

　　 材料:
　　 蛋白3个，糖35G，杏仁粉130G
　　
　　 做法:
　　

　　1.熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替；

　　2.蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。

　　3.混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。

　　4.烤箱预热，150度15分钟。 真的相当好吃，不试不知道哦！

　　

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