蒜泥黄瓜白肉
材料:
五花肉 黄瓜 老姜 大蒜 料酒 陈醋 生抽 八角 桂皮
做法:
1:将猪肉去皮洗净, 入沸水锅中焯烫片刻捞出洗去浮沫放入煮锅
2:锅内加水没过肉大火烧开, 放料酒, 醋, 姜, 八角(3颗) ,桂皮(1小片),转小火煮90分钟左右,关火焖凉捞出切片
3:黄瓜洗净切片摆盘, 码上肉片,放蒜泥和生抽即可
蒜泥黄瓜白肉
材料:
五花肉 黄瓜 老姜 大蒜 料酒 陈醋 生抽 八角 桂皮
做法:
1:将猪肉去皮洗净, 入沸水锅中焯烫片刻捞出洗去浮沫放入煮锅
2:锅内加水没过肉大火烧开, 放料酒, 醋, 姜, 八角(3颗) ,桂皮(1小片),转小火煮90分钟左右,关火焖凉捞出切片
3:黄瓜洗净切片摆盘, 码上肉片,放蒜泥和生抽即可
蒜泥黄瓜片
材料:
黄瓜，盐，味精，酱油，白糖，红油辣椒，蒜泥，香油，葱花
做法:
1.黄瓜洗净，切成菱形片，装入盘中
2.盐/味精/酱油/白糖/红油辣椒/蒜泥/香油，调匀成汁
3.淋在黄瓜上，撒葱花即成
蒜泥黄瓜兔肉
材料:
白煮熟兔肉100克，嫩黄瓜300克，水发木耳5克，大蒜10克，酱油5克，精盐、香油各适量。
做法:
将熟兔肉用手撕成丝；嫩黄瓜洗净后入开水锅烫过，切成丝；木耳烫过切成丝。大蒜用石臼砸细成茸，加酱油、精盐、香油调成汁。将蒜泥加入兔肉丝调拌均匀，放于黄瓜丝上，食时现调。
兔肉熟制时要保持柔嫩，防止熟制过火。
蒜泥黄瓜
材料:
黄瓜250克，蒜泥25克，辣椒油30克，食盐适量，醋5克，花椒粉少许，白糖适量。
做法:
1.黄瓜洗净后去皮，用刀剖成两瓣，再切成块，盛入碗内，加入盐拌匀，腌渍10分钟。
2.将黄瓜用清水淘洗，沥干水并放入碗内，加辣椒油拌匀，再加蒜泥、白糖、花椒粉、醋拌匀入味，即成。
黄瓜白肉
材料:
主料：熟猪肉，嫩黄瓜，大蒜，香油，酱油，醋各少许。
做法:
1、黄瓜洗净，切斜片；猪肉切成薄片，大蒜拍碎后剁成泥。
2、黄瓜放入盘内垫底，熟肉放在黄瓜上面，加入蒜泥、调味料拌匀即可。
脆瓜白肉
材料:
卤肉1块，黄瓜1根，葱，蒜，红油，花椒油，盐，醋，糖，芝麻酱，肉汤
做法:
1.先将黄瓜用削皮器削成长条薄片。
2.摆成以上的盘饰。
3.卤肉切薄片放入摆好的盘中，上桌前浇上用葱 蒜 红油 花椒油 盐 醋 糖 芝麻酱 肉汤调好的汁。
酱炒黄瓜白豆干
材料:
黄瓜，五花肉，白豆腐干，葱，姜，蒜，盐，味精，白糖，料酒，香油，淀粉，花椒油，郫县豆瓣酱
做法:
1.将黄瓜去心切丁加盐腌制
2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、
3.淀粉腌制备用
4.豆腐干切丁
5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子，一是环保，二是便宜几块钱)
6.坐锅点火倒油，将五花肉下锅煸炒变色，黄瓜略煸取出；留出余油.
7.下葱姜蒜爆香，后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.
8.放入白豆腐干.
9.放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.
10.放入花椒油(可不放)，起锅前再加一小勺芝麻油.
黄瓜白果豆皮汤
材料:
大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许
做法:
1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。
2.豆皮以清水稍稍沖洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍沖洗，切成菱形小块状备用。
3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。
4.最后加入全部的调味料拌匀即可。
枣泥黄米团子
材料:
黄米面250克，小米面100克，温水200克，枣泥馅适量
做法:
1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
3、蒸15分钟即可
芹菜泥黄豆粥
材料:
西芹 5-6根
做法:
1、黄豆清水浸泡一个下午。
2、淡菜干洗干净，清水泡2小时。
3、山药去皮，切薄片，这个可以准备熬粥时再准备。
4、芹菜洗干净，切碎，放进豆浆机搅成泥浆。
5、大米淘洗干净，将这些食材都放进电放煲锅，加清水，插电40分钟。
6、煮好后可以加盐，我是没有放，更喜欢粥本来的味道。