超爽口的Honey Dijon Chicken Salad
材料:
主料（两人份）：两块鸡胸，
做法:
1.鸡胸洗净，擦干净水
2.两面擦上橄榄油，撒少许盐，黑胡椒
3.入锅中两面各煎4-5分钟，中间过程把厚的那面轻轻压一下，否则不太容易熟。煎好取出放凉
4.菠菜和洗好的西红柿入盘
5.鸡肉凉后切厚片（一定要放置，出锅就切容易出水），放上草莓。
6.坚果和杏脯搅成碎块儿
7.将Dijon芥末酱2tbs，无脂原味酸奶2tbs，蜂蜜1+1/2tbs拌匀
8.草莓和坚果放在鸡肉上，撒上沙拉酱就可以吃了：）
超爽口的Honey Dijon Chicken Salad
材料:
主料（两人份）：两块鸡胸，
做法:
1.鸡胸洗净，擦干净水
2.两面擦上橄榄油，撒少许盐，黑胡椒
3.入锅中两面各煎4-5分钟，中间过程把厚的那面轻轻压一下，否则不太容易熟。煎好取出放凉
4.菠菜和洗好的西红柿入盘
5.鸡肉凉后切厚片（一定要放置，出锅就切容易出水），放上草莓。
6.坚果和杏脯搅成碎块儿
7.将Dijon芥末酱2tbs，无脂原味酸奶2tbs，蜂蜜1+1/2tbs拌匀
8.草莓和坚果放在鸡肉上，撒上沙拉酱就可以吃了：）
Crock Pot Cream Cheese Chicken Chile
材料:
鸡肉（切丁），西红柿（切丁），罐头玉米，黑豆，沙拉酱，孜然，辣椒粉或辣椒，洋葱粉或洋葱，奶油芝士（cream cheese）
做法:
1、除芝士以外全部ingredient放进锅，设其体积为2，则加入体积为1的水，开火煮。
2、水开后放上芝士，等芝士融了，翻一翻就可以出碟了。
Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup
材料:
WRAP皮，火鸡腿片，生菜，青红椒，奶酪，沙拉酱，番茄，洋葱，胡萝卜，各种酱
做法:
1.蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
2.WRAP皮略微烘烤一下，我选的是CHEESE口味的，依个人爱好就好。
3.上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，我刷的是BBQ酱，和辣酱。
4.放火腿片和其他菜卷起。
5.锅内上水，放入CHICKEN SOUP BASE，然后下入面条煮熟即可配着吃很好吃。
童年的Mickey
材料:
自发面粉(超市有卖)，黄油，蜂蜜（或糖粉），一个鸡蛋，淀粉
做法:
1，准备一个大点的容器，加入4大勺自发面粉和1大勺淀粉，边加少量的水边和成面团.
2，再准备一个小点的容器，加入2勺大小的黄油，根据个人爱好酌情加入糖粉或者蜂蜜(我加了3勺蜂蜜味道OK，喜欢甜味重的可以加4-5勺).用勺子背面按压搅拌成泥状.
3，取一枚鸡蛋，滤掉蛋清，把蛋黄加入2中.继续搅拌，到融合为止.
4，搅拌好的蛋黄+黄油+蜂蜜 倒入和好的面团中（也就是1），将其充分融和，然后会觉得面团特别粘手，这时候加点面粉继续揉面团，一直揉到面团不粘手了为止.
5，把揉好了的面团放在稍暖和的地方静置40分钟.
6，取出面团，用擀面杖擀成饼状，利用Michey造型的磨具按压出形状.
7，依次摆放上烤盘（烤盘上要铺上烤盘纸哟），如果你喜欢也可以像我一样撒些芝麻上去.
8，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘220度烤10分钟就可以出炉啦~~~
小诀窍
其实做饼干很容易,就是和面的时候一定要一点点加面粉慢慢揉,由外到里都不粘手才可以哟.
然后就是一定不要忘记了第5个步骤,让面团自己发一下,不然做出来的饼干口感不会好.
好了..看到这里大家也累了吧~快去试试吧~~加油哟~.
Crème Fraîche Panna Cotta
材料:
gelatin 1 小勺
做法:
做法：
1. 1+1/2 大勺水泡开gelatin 大概5分钟。
2.一个小锅里中火加热heavy cream，Crème fraîche和糖 搅拌一下直到完全融化。
3.关火把2倒入1里面.搅拌均匀，最后加入Framboise liqueur。
4.把液体倒入6个玻璃小碗里。用保鲜薄膜盖好，稍微凉了以后放入冰箱过夜。第二天就可以吃了。
Raspberry Sorbet
1杯 Raspberries
40g 糖
20g 水
做法：一杯洗净的raspberries 空干净水后放在大碗里，散上1大勺糖，拌均匀，放1小时左右。
2.同时在小锅里加入20g水，加入剩下的糖。中火煮开，糖完全融化后成很浓稠的糖浆，离开火。
3.把1放到blender里面打成果泥，多打几次上下震动一下，不要有大块。
4.混合3和2，装在密闭的罐头瓶子里放冷冻过夜就可以用了。
New England Clam Chowder
材料:
用料:
做法:
做法:
butter加圆葱炒香, 加3 叶bay leaf, 炒炒,加2汤勺面炒炒,加1杯clam juice和1罐鸡汤煮开,要小火经常拌炒,加土豆条煮熟,一点一点的把2杯全脂奶加进去,这时的汤已经很粘糊了,加进1罐小baby clams煮开再加一点盐和黑胡椒.就可以了,
Chicken Piccata
材料:
原料：鸡胸肉2块，柠檬1个（我这里用了青柠檬代替），酸豆1大匙，意面1小把（没有也可以）
做法:
鸡胸肉从中剖开，平铺装进保鲜袋后，用厨用锤子（有人用锅，呵呵）锤成相等厚度备用；
锅开中火放入橄榄油和黄油（溶化的温度即可）；
面粉加些盐和胡椒略拌，把鸡肉均匀沾上面粉，拎起抖落多余的粉，然后下过煎至金黄拿出；
加入鸡高汤和葡萄酒，转中小火，酸豆用水略冲后放入；
柠檬从中切开，切下2-3片留着装饰用，剩下的将汁挤进锅中，再将柠檬连皮扔进去略煮再捞出；
最后将煎好的鸡排放进去稍煮，让它们更入味，再将之取出，将汤汁略收；
如果准备了意面，此时将意面放进去；
最后将意面装盘，将鸡排放上，最后浇上汤汁，放上柠檬片装饰即可。
Grill Chicken wings and thigh（鸡翅和鸡腿）
材料:
鸡翅和鸡腿
做法:
先用Basil、Rosewary、Parsley、Honey 、Garlic salt（罗勒、迭迷香、欧芹、蜂蜜、蒜盐）腌好一至两小时。然后我LD拿去烤。
酥炸鸡条( chicken finger )
材料:
鸡胸肉 料酒、胡椒面、盐、生粉 蛋清 玉米粉
做法:
一、先把鸡胸肉切成条，再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好；
二、用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉，用电动打蛋器搅拌均匀，稠度是能把浆挂住鸡条，用做做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬少少；
三、第一次炸用慢火低温油炸，炸至浅黄色，再将油调高温，再炸到金黄色，看见冰箱有几个蘑菇，就用蛋浆裹住蘑菇炸，不错的。
Rosmary Roast Chicken
材料:
主料：肥鸡1只
做法:
1、鸡洗净后沥干水，抹干，然后在鸡身抹些盐（待几分钟），之后把所有调料均勻涂在鸡內外，放在冰箱里一天让它入味。
2、要烤的时候在鸡身上抹一些食油油（这样皮才会烤得漂亮）。我用200度烤35分钟。
3、烤好了不必急着拿出来，让它在烤炉里继续焖熟（这时已经关电，因为里面还有温度，所以鸡只会继续焖烤）。
4、大概10分鐘後再拿出來切塊。因为每个人的烤炉不一样，所以看到两面金黄色就可以了，時間長短最好自己拿捏，肉就会多汁又可口。希望你们会成功♥♥