材料:用料鲩鱼头1个，豆腐3块，生姜数片，盐、植物油各适量。做法:1、鱼头切开成数件，去淤血、腮杂，洗净。 2、锅内加入植物油，爆香姜片，下鱼头稍煎，加2碗水，下豆腐煲... [做过]
材料:鲜中虾 1斤做法:1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。 2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。... [做过]
