材料:西葫芦300克,蛤蜊250克、葱花、鸡蛋2只,盐、味精、花生油、面粉、淀粉各适量。做法:1、西葫芦洗净,去瓤,切成丝后用盐略腌;蛤蜊用水煮开,取肉。 2、西葫芦... [哈利]
材料:原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花 做法:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。... [哈利]
材料:1. 蛤蜊(1.5公斤)洗净,滤干做法:热锅加油,爆香姜葱大蒜头,大火,入蛤蜊,翻炒,然后入花雕酒,不盖锅盖,保持大火,略翻炒,大约是2分钟,见到大多数(约70%)的蛤蜊大开口笑了,就可以转... [哈利]
材料:主料:青蛾半斤,芹菜、绿蒜各一把做法:1、青蛾清洗干净。 2、芹菜和绿蒜清洗干净,芹菜去叶,切段。 3、绿蒜的头和叶子分开来切,都斜切。... [哈利]