鱼块列表
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炸罗非鱼块
材料:蛋的蛋清，玉米淀粉，罗非鱼块，胡椒面，盐，料酒做法:1.用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉（专门做菜那种，生粉也可），搅拌至挂浆的程度； 2.鱼预先解冻，切块，用白胡椒面... [鱼块]
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红烧小黄鱼
材料:小黄鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料做法:1.请卖家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。 2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在... [鱼块]
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酸辣鱼块
材料:草鱼一条，泡辣椒少许，泡蒜少许，泡姜少许，泡新鲜花椒少许，盐少许，醋少许，酱油少许，高度白酒少许，鸡精少许，香菜少许，红辣椒少许，食用油少许做法:1.将杀好的鱼洗净腹内的黑膜，... [鱼块]
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剁椒鱼块
材料:花鲢鱼身一个，剁椒一大勺，姜丝少许，苏子叶少许，新鲜花椒少许，大蒜少许，高度白酒少许，盐少许，鸡精少许，醋少许，食用油少许，香菜少许做法:1.将鱼洗净剁块加入白酒、姜、盐、... [鱼块]
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糖醋鱼块
材料:草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml做法:1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干... [鱼块]
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五香鱼块
材料:草鱼1条，葱1根，红辣椒半个，姜2片，酱油一大勺，醋适量，八角少许，桂皮少许，冰糖2块，盐，糖少许，番茄酱一勺做法:1.草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。... [鱼块]
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红烧鱼块
材料:鱼，老姜（切块或条），葱（切段），干红辣椒（切段），盐，鸡精，酱油，料酒，白糖少许做法:1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。 2.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止... [鱼块]
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回家过个团圆年·欢喜鱼块（愉快）
材料:腌制原料：鲤鱼或草鱼1条，花椒2大勺，盐1小勺，干红辣椒10根，姜，煎制原料：油。，炒制原料：酱油1大勺，醋1大勺，白糖1小勺。做法:1.1.1-2图，买的鲜鱼，让卖家帮助收拾干净，回家后自己... [鱼块]
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三杯鱼块
材料:鱼肚档250公克，地瓜粉4大匙，蒜粒6粒，姜片4片，辣椒1条，九层塔适量，胡麻油3大匙，酱油膏3大匙，白糖1大匙，米酒3大匙，胡椒粉1/2小匙，辣豆瓣1大匙，乌醋1大匙，水240cc做法:1.将鱼肚... [鱼块]
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三杯鱼块
材料:鮸鱼500公克，麻油2大匙，蒜头50公克，辣椒片15公克，老姜片30公克，九层塔30公克，地瓜粉适量，糖1小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，酱油膏1/2大匙，米酒少许，盐少许做法:1.鮸鱼洗净切块，... [鱼块]
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红烧鱼块
材料:主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，熟笋片50克，做法:（1）鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）; （2）锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎； （3）撒姜末、烹... [鱼块]
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五香鲤鱼块
材料:主料：鲤鱼500克，调料：花椒10克，八角10克，桂皮10克，盐8克，味精5克，白砂糖10克，料酒100克，酱油50克，大葱50克，姜50克，醋25克，香油15克，植物油60克做法:1.将鲤鱼刮鳞，去头、鳍，去尾，... [鱼块]
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干炸草鱼块
材料:草鱼1条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法:1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。 2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌... [鱼块]
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椒香鱼块
材料:鲤鱼一条（1斤半左右）花椒10粒，麻椒10粒，白酒适量，盐适量做法:把鲤鱼去头去尾，只要鱼身，切成鱼块； 把花椒麻椒用一盘子放入微波炉加热2分钟，取出擀碎；... [鱼块]
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鲜辣的鱼香豆腐
材料:北豆腐一盒，蒜粒少许，姜粒少许，酱油一大勺，醋两大勺，白糖一大勺，豆瓣酱两勺做法:１把豆腐放在案板上，用一个装满水的容器压在上面十分钟，挤出豆腐的水分。 ２把... [鱼块]
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小妹相思鱼
材料:草鱼1条（重约1千克），青、红美人椒各20克，鲜花椒20克，金针菇50克。调料郫县豆瓣30克，三五火锅底料20克，姜米、葱花、蒜泥各10克，料酒10克，鸡蛋清30克，生粉20克，色拉油150克，精盐... [鱼块]
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炸蒜香鱼块
材料:鱼肉750克。调料蒜汁20克，脆浆粉50克，味精4克，盐6克，色拉油1000克。做法:1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块，放味精、盐各3克腌渍5分钟。... [鱼块]
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糖醋鱼块
材料:草鱼1条（约2斤） 盐1茶匙（5克） 料酒1茶匙（5ml） 干淀粉1汤匙（15克）番茄沙司2汤匙（30ml） 清水200ml 白醋2汤匙（30ml） 白糖2汤匙（30克） 水淀粉1汤匙（15ml）做法:1）将草鱼的内脏清... [鱼块]
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炸芝麻鱼片
材料:净鱼肉300克，芝麻75克，鸡蛋1个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒1／2大匙，精盐味精各1／4小勺，花椒盐适量。做法:1、鱼肉切成大片，加入精盐、味精绍酒腌渍味。... [鱼块]
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三色吉利鳕鱼排
材料:原料：鳕鱼3片、面包3片、火腿茸15克、葱花6克、黑芝麻少许、蛋黄3个。鳕鱼 3片、面包 3片、火腿茸 15克、葱花 6克、黑芝麻 少许、蛋黄 3个调料：盐 5克、鸡精 5克... [鱼块]
