材料:新鲜活虾，姜丝，盐做法:1.锅中放入少许油，稍热，将切好的姜丝爆香。 2.倒入少许水于锅中，放入少许盐，烧开。 3.倒入活虾，用铲子翻炒，见虾壳变红，继... [盐灼]
材料:鲜虾、盐做法:鲜虾剪去须祛除虾线；炒锅开大火烘干后，调到中小火，将鲜虾倒进锅内；加入一小匙细盐；用锅铲翻炒几下；盖上锅盖，稍为焗1-2分钟左右；这时虾身的水份已烘干，即可... [盐灼]
