材料:米粉70g,鸡蛋1枚,鲜虾4只,绿豆芽50g,蒜黄5根,洋葱1/4只,朝天椒3支,香葱段少许,盐1茶匙(5g),咖喱粉1汤匙(15g),辣椒粉1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)做法:鸡蛋... [星洲炒米]
材料:(一大碟的份量)做法:1. 蝦仁、肉絲調味。 2. 泡米粉:水中下鹽一茶匙、一半咖哩粉,水開後下米粉,泡煮兩分鐘盛起,放置於電飯鍋或大豌中,密蓋。泡過米粉的... [星洲炒米]
材料:米粉,叉燒,蝦仁,椰菜,甜椒或辣椒,雞蛋,咖哩粉,雞粉,鹽做法:1、米粉用熱水燙軟; 2、雞蛋打過煎香切絲; 3、熱鍋下油,爆香咖哩粉,下米粉炒勻,下鹽炒勻;... [星洲炒米]