水晶虾球列表
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水晶虾球
材料:用料主料：海捕大虾12只(约1000克)调料：盐、味精、鸡粉、湿淀粉、色拉油、葱姜油、姜汁酒、清汤做法:1、大虾取净肉，去外皮、沙线，改成球，冲泡至发白，加调料上浆腌制备... [水晶虾球]
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水晶虾仁
材料:虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打做法:1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分; 2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干... [水晶虾球]
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水晶虾球
材料:明虾半斤，胡萝卜，料酒，油，盐，味精，生粉，蛋清，姜末，葱末做法:1.明虾半斤，剥壳，去头和泥肠 2.剥好的虾仁剁成茸，加入少许料酒和油，盐，味精，生粉，蛋清，姜末，葱末，搅拌均匀，... [水晶虾球]
