材料:鳊鱼一条400克，豆豉6克，蒜头3~4瓣，生姜一块，葱一棵做法:1.鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进... [豉烧]
材料:鸡翅10个，风味豆豉一汤勺，调和油，生抽、老抽、白糖、料酒、精盐、姜片，鸡精。葱花。做法:1、鸡翅洗净沥干水分，用刀把鸡翅背面横划一下，然后用料酒，生抽，适量精盐腌制半... [豉烧]
