山东列表
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山东狮子头
材料:白馒头400公克，葱末25公克，姜末15公克，蒜末20公克，盐6公克，细砂糖25公克，酱油35公克，香油20公克，水200公克，冰糖30公克，八角2粒做法:1.白馒头先撕碎用水泡软备用。... [山东]
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山东煎饼
材料:主料：面粉，鸡蛋，酱，辣酱，葱花，香菜，生菜。做法:再打上两个柴鸡蛋，黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上。 鸡蛋摊好了。 饼也好了!翻起来... [山东]
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山东包子
材料:主料：发面500克，猪肉，香菜，300克，水鹿角菜各50克，嫩白菜帮100克。调料香油25克，碎葱50克，味精3克，盐2克做法:(1)把白菜猪肉都切成小丁，放入盆中，加入鹿角菜(洗净后切成小... [山东]
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正宗山东打卤面！！
材料:面粉我用的是CAKEFLOUR，属于低筋面粉；做法:基本上面和水的比例是2：1，如果加鸡蛋，水就要相对的再少一些，手杆面的面要和得硬一些，比较有嚼劲而且下锅后不会变成面汤！... [山东]
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老济南大米干饭把子肉
材料:五花肉，鸡蛋，大米，老抽，生抽，大葱，姜，花椒，八角，桂皮，白糖，食用油做法:1、将五花肉切成5-10厘米厚的扇面，浸入老抽和白糖，腌制一夜。 2、将五花肉放在案板或盘子... [山东]
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山东焖烧鸡
材料:鸡腿肉，姜，八角，生抽，米酒，（葱），干辣椒做法:1、鸡腿肉切小块儿备用。 2、热锅下油，用五六个姜片炝锅，姜片变金黄色后加入鸡腿肉拌炒。 3、至鸡皮开... [山东]
