材料:木瓜,九肚鱼,油,姜片,盐做法:1.油锅下姜片爆香下鱼煎一会. 2.砂锅煲好开水把切块的木瓜和鱼放入.用大火煮一会转小火煲到汤白(要一两个小时).下盐调味.... [九肚鱼]
材料:九肚鱼(又称狗肚鱼,是一种海鱼,潮汕人称“豆腐鱼”,肉灰白,而且绵软少骨)400克,香芹、兰花各5克。调料七味盐30克,生粉、鲜鸡蛋黄各15克,脆浆粉10克,料酒8克,味精5克,色拉油800... [九肚鱼]
材料:九肚鱼肉 250做法:1、鲜九肚鱼去骨去肉,切成大小相同的片,加蒜汁,少许盐腌好。 2、腌好鱼片拍三合粉(自制)炸至金黄。 3、锅内留油炒香料头加... [九肚鱼]