材料:主料：莲藕500克，做法:1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略... [炒脆藕]
材料:嫩藕，香葱，姜，盐，白醋，清水做法:1、将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色。 3、锅... [炒脆藕]
