材料:主料：鱼片 做法:1、大块草鱼取中段；由肚腩处切开取中骨，切忌不可将鱼肉切断为两边块； 2、将鱼块平铺，先竖刀再45度斜刀，上蛋上生粉，切记每个刀口里都要涂满... [菠萝鱼]
材料:草鱼或者其它鱼、西红柿、菠萝、料酒、盐、糖、味精做法:1、把鱼用菠萝汁腌制，放点盐、料酒。 2、西红柿切成丁。 3、菠萝切成丁（或片）... [菠萝鱼]
