材料:虾仁120公克,葱2根,蒜仁20公克,青椒40公克,辣椒1根,甜面酱2茶匙,蕃茄酱1茶匙,细糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙,香油1茶匙做法:1.虾仁洗净沥干;葱、辣椒切小段;青... [海鲜]
材料:鲜虾300公克,当归5公克,枸杞8公克,姜片15公克,盐1/2茶匙,米酒1茶匙,水800cc做法:1.鲜虾洗净、剪掉长鬚后,置于汤锅(或内锅)中,将当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅(... [海鲜]
材料:虾仁150公克,蒜仁20公克,洋葱40公克,青花菜40公克,无盐奶油2茶匙,盐1/4茶匙,细糖1/6茶匙,水1大匙做法:1.虾仁洗净沥干;蒜仁切片;洋葱切丝;青花菜切小块,备用。... [海鲜]
材料:虾仁100公克,丝瓜1条,姜丝10公克,A.盐1/4茶匙,细糖1/2茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,B.香油1茶匙做法:1.丝瓜用刀瓜去表面粗皮,洗净后对剖成4瓣,切去带籽部分后,切成小段,排放盘... [海鲜]
材料:酪梨1颗,鲜虾12只,奶油1大匙,蒜头末1瓣,洋葱碎50公克,白酒1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,起司丝100公克做法:1.酪梨洗净去籽切片;鲜虾拨壳、去肠泥备用。 2.... [海鲜]
材料:草虾20尾,葱2根,姜25公克,盐1茶匙,水2大匙,米酒1茶匙做法:1.草虾洗净剪掉长鬚置于盘中;葱切成段;姜切片,备用。 2.将作法1的葱段与姜片铺于作法1的草虾上。... [海鲜]
材料:虾仁150公克,白萝卜50公克,辣椒1根,葱1根,A.蚝油1茶匙,酱油1茶匙,细糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,B.油1茶匙做法:1.虾仁洗净后,排放盘上;白萝卜、葱、辣椒切丝,备用。... [海鲜]
材料:草虾8尾,蒜泥2大匙,葱花10公克,A.米酒1茶匙,水1大匙,B.酱油1大匙,开水1茶匙,细糖1茶匙做法:1.草虾洗净、剪掉长鬚后,用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处,但腹部不切断且留下虾... [海鲜]
材料:虾仁150公克,洋葱50公克,青豆仁35公克,蒜末10公克,咖哩粉1茶匙,盐1/2茶匙,细糖1/4茶匙,水1大匙,太白粉1/4茶匙,无盐奶油1茶匙做法:1.虾仁洗净沥干;洋葱切丝,备用。... [海鲜]
材料:虾仁150公克,鲜香菇10朵,葱花20公克,姜末10公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,B.太白粉1大匙,香油1大匙做法:1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加... [海鲜]
材料:虾仁150公克,洋葱45公克,蕃茄50公克,蕃茄酱2大匙,白醋1大匙,细糖1大匙,水1茶匙,太白粉1/2茶匙,香油1茶匙做法:1.虾仁洗净沥干;蕃茄及洋葱切丁,备用。 2.将作法... [海鲜]
材料:虾仁150公克,豆腐1块,葱花20公克,姜末10公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,B.太白粉1大匙,香油1大匙做法:1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加入葱... [海鲜]
材料:虾仁200公克,甜豆50公克,辣椒1根,姜10公克,盐1/4茶匙,鸡精粉1/6茶匙,细糖1/6茶匙,米酒1/2茶匙,水1茶匙,太白粉1/2茶匙,香油1/2茶匙做法:1.虾仁洗净沥干;甜豆撕去粗边;辣椒及... [海鲜]
材料:虾仁150公克,高丽菜1颗,葱花20公克,姜末10公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,B.太白粉1大匙,香油1大匙做法:1.高丽菜挖去心后,将叶一片一片取下,尽量保持完整不... [海鲜]
材料:A.鲜虾5只,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,做法:1.鲜虾去头后挑除肠泥,剥除虾壳(保留尾部的壳)及尾部剑型尖刺,用纸巾吸除尾部的水份,可防止炸虾时油... [海鲜]
材料:虾仁120公克,辣椒干10公克,葱2根,姜5公克,蒜香花生30公克,酱油1大匙,白醋1茶匙,水1大匙,米酒1茶匙,太白粉1/2茶匙,香油1/2茶匙做法:1.虾仁洗净沥干;葱、辣椒干切小段;姜切丝... [海鲜]
材料:鲜虾300公克,凤梨罐头4片,蛋黄1个,太白粉适量,沙拉酱3大匙,柠檬汁1小匙,葱段15公克,姜片15公克,米酒1大匙做法:1.鲜虾去头、去外壳背部划一刀,去肠泥洗净沥干;取一盘,放入... [海鲜]
材料:鲜虾3尾,青葱1支,柳橙1颗,柠檬汁20㏄,橄榄油20㏄,八角4粒,盐适量,白胡椒粉适量做法:1.鲜虾洗净,去壳留头尾;柳橙切片,备用。 2.将作法1的鲜虾加入青葱、八角、... [海鲜]
材料:虾仁150公克,腰果50公克,青椒40公克,黄椒40公克,蒜末10公克,酱油1/2小匙,盐1少许,糖1小匙,白醋1/2小匙,太白粉1/2小匙,水1/2大匙,太白粉1小匙,盐少许,米酒1小匙,蛋白1/2大匙做... [海鲜]
材料:鲜虾3尾,柠檬汁20㏄,橄榄油20㏄,蒜头1粒,小豆苗适量,柳橙片适量,香兰叶20公克,糖5公克,盐适量,白胡椒粉适量做法:1.鲜虾洗净,去壳留头尾;香兰叶、蒜头切碎,备用。... [海鲜]