材料:几只大的虾仁、一小块香肠、一半麻椒、一小半杏鲍菇、2个鸡蛋、80度左右的开水、适量的盐和油做法:1、把杏鲍菇切成丁,炒一下,一开即可,捞出后拧干备用。... [海鲜]
材料:大闸蟹,姜末,醋,糖,生抽做法:1、锅里放水煮开后,把大闸蟹放在蒸架上蒸10分钟后即可。 2、配上醋、姜末、生抽、糖混合的料汁即可享用。... [海鲜]
材料:大虾,龙井,绍酒,葱段,蛋清,盐,淀粉做法:1、选用鲜活大虾挤成虾肉,漂洗干净 2、用蛋清、盐、淀粉上浆 3、另将龙井茶泡好半杯茶汁,待炒锅旺火热油... [海鲜]
材料:虾仁250克,葱段1根,姜末25克,蒜末25克,干辣椒段4根,花生50克,沙拉油30㏄,1.糖1/4小匙,太白粉1茶匙,蛋白1/3颗,酒少许,2.酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖2茶匙,镇江香醋1茶匙,太白粉1/2茶... [海鲜]
材料:虾仁600公克,姜片10公克,青葱段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.虾仁洗净后,先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟,再用厨房... [海鲜]
材料:新鲜河虾仁,鸡蛋清,盐,味精,料酒,淀粉,小苏打粉做法:1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分 2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干... [海鲜]
材料:日本豆腐,黄瓜,鲜虾,酱油、淀粉、水各适量做法:1、日本豆腐1袋,鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳,洗净,加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线... [海鲜]
材料:罗氏虾500克,葱2棵,蒜头5瓣,油、盐、酱油适量做法:1、葱洗净切小段。 2、蒜头去皮切碎。 3、虾洗净焯至九成熟晾干水。 4、倒适... [海鲜]
材料:臭豆腐,虾皮,千岛湖豆瓣酱,料酒,蒸鱼豆豉油做法:1、将臭豆腐放入盘子里摆好,上面撒上少量虾皮,抹上豆瓣酱。 2、倒入料酒两匙、蒸鱼豆豉油一匙,封上保鲜膜,... [海鲜]
材料:主料:活虾做法:1、先将活虾去头去虾壳,虾背划开(示图)。 2、西芹切条,百合洗净,枸杞温水泡开。 3、把剥好的虾仁加一勺淀粉用冷水清洗下,加2勺... [海鲜]
材料:虾500克,姜,葱,料酒做法:1.虾洗干净,锅中放水烧开,放姜片,葱白,加料酒,再放一点油和少许盐能让虾的味道更鲜美 2.把虾放进锅中,变色变弯就可以捞出装盘... [海鲜]
材料:波士顿顿大龙虾1只做法:1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。 2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜... [海鲜]
材料:主料:大米,活白虾,干香菇做法:1、活虾洗净去头去虾壳,用料酒食盐腌制虾仁约10分钟,干香菇用温水洗净,盖菜洗净切丁。 2、置高压锅加冷水将大米、干香菇中... [海鲜]
材料:扇贝,蒜,白酒,橄榄油,盐,马苏里拉奶酪做法:1、将扇贝壳与肉剥离,分别清洗干净。 2、把扇贝肉放回壳中,倒少许白酒,放蒜末、适量盐、橄榄油。 3、... [海鲜]
材料:香葱2根,虾米1小把,鸡蛋2个,油适量做法:1、香葱洗净,切碎。 2、虾米洗干净。 3、鸡蛋打开放入碗中,加入香葱和虾米,用筷子调均匀。... [海鲜]
材料:海虾一斤,葱、蒜、盐、糖、老抽、醋、料酒少许做法:1.将海虾洗干净,剪去虾须,将虾背剪开,抽出沙线2.葱姜蒜洗净后切成片,取一深碗,将虾码入后加葱姜末,加一勺糖、一勺... [海鲜]
材料:材料:虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒做法:1、先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用 2、把蛋打到锅里,加入切片番茄、葱花稍微搅... [海鲜]
材料:虾300克,可乐50ML,黄瓜1根,蒜3瓣,姜15克,酱油6ml,料酒10ml,小葱一根做法:1、虾用清水洗净,姜蒜切片,葱切小段 2、把料酒、可乐,酱油兑成汁,倒入锅中... [海鲜]
材料:鲜活基围虾,蟹味菇,红绿辣椒,蒜片,姜丝,葱段,蚝油,胡椒粉,糖,盐做法:1、鲜活基围虾剪须开背去肠线,蟹味菇洗干净沥干水分待用。 2、红绿辣椒切小片,葱切段,姜切... [海鲜]
材料:主料:明虾500g 辅料: 油适量 盐适量 大蒜适量 干红椒适量 白糖适量 豆瓣酱适量 花椒适量 小葱适量 黄瓜适量 土豆适量... [海鲜]