材料:鸡蛋清3个,塔塔粉14小匙,糖4小匙,低粉50克,香草粉12小匙,盐18小匙,糖红豆做法:1.鸡蛋清3个,加1/4勺塔塔粉 2.朝同一方向打5分钟,至湿性发泡(提起打蛋器,蛋泡糊... [蛋糕]
材料:鸡蛋4个,白砂糖80克,塔塔粉0.25小匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙,低粉80克,盐0.25小匙,香草粉0.25小匙,各种水果,淡奶油做法:1.将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入40... [蛋糕]
材料:糖,蜂蜜,草莓,果冻粉,打蛋器,抹刀,微波炉,戚风蛋糕胚,芒果酱,菠萝,雀巢淡奶油做法:1.因为没用到烤箱,直接在超市买的蛋糕胚,回家切成方块,再从中间片成两片。 2.... [蛋糕]
材料:煮鸡腿3个,玉米粉1杯,半白面1杯,燕麦0.5杯,杏仁粉适量,核桃仁0.5杯,苏打1大匙,水2杯做法:1.烤箱预热210度(410华氏)鸡腿肉撕下来,切小丁 2.把所有干的材料(除了... [蛋糕]
材料:糖100克,牛油70克,牛奶1杯,瑞士莲巧克力70克,水果做法:1.牛油加热成液体。 2.将糖、鸡蛋、牛油打发至糖溶解,会汩汩冒泡。 3.将自发粉筛入蛋... [蛋糕]
材料:蛋4个,纯牛奶50毫升,色拉油50毫升,砂糖80毫升,巧克力适量,牙签,可可粉10克做法:1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入15G砂糖搅拌至乳黄色无颗粒状态后分2-3次加入色拉油搅拌均... [蛋糕]
材料:低粉50克50克,泡打粉12小匙,可可粉2大匙,热牛奶4大匙,蛋黄2个,橄榄油2大匙,蛋白3个,糖30克,水果,曲奇做法:1.淋面:巧克力和鲜奶油保持1:1的比例,120G巧克力和等量鲜奶油,鲜奶... [蛋糕]
材料:巧克力100克,牛油100克,砂糖(白砂糖)10克,香草精1tsp,鸡蛋2个,鸡蛋黄2个,低粉30克做法:1.巧克力100g,牛油100g,隔水加热至融化 2.拌匀,放凉待用 3... [蛋糕]
材料:牛油100克,黑巧克力200克,可可粉20克,苏打粉5克,盐5克,砂糖100克,低筋面粉80G克做法:1.牛油加热溶化,黑巧克力用60-70度热水隔水加热溶化 低筋面粉筛好和盐 苏打粉 香... [蛋糕]
材料:低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至... [蛋糕]
材料:牛奶128克,低筋面粉26克,玉米淀粉14克,奶油奶酪200克,奶油43克,细砂糖86克,鸡蛋4个,柠檬汁14小匙做法:1.奶油芝士切小块,放入牛奶中泡30分钟,隔水加热,搅拌至颗粒;... [蛋糕]
材料:无盐黄油105克,低粉90克,糖粉75克,玉米粉0.5小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶20克,香草精0.5小匙,巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化,加入过筛的低粉和糖粉拌合,打蛋器打匀... [蛋糕]
材料:蛋黄3个,枫糖30克,葵花籽油40毫升,水40毫升,低粉60克,蛋白4个,三温糖40克,盐少许,烤香的核桃仁切碎40克做法:1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会... [蛋糕]
材料:蛋1个,三温糖或普通糖30克,枫糖或蜂蜜20克,低粉45克,泡打粉3克,生姜粉1小匙,盐2克,香草精少许,黄油50克做法:1.鸡蛋打散,加入三温糖和枫糖,香草精打均匀,不要用电动打蛋器,... [蛋糕]
材料:牛油30克,鸡蛋3个,牛奶50毫升,低筋面粉1大匙,粟粉1大匙,芝士粉1大匙,砂糖(白砂糖)50克做法:1.cream cheese加奶油打发 2.依序加入蛋黃打勻,前一個打勻後才... [蛋糕]
材料:牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙做法:1、牛油放室温软化,加糖、香草精打发。... [蛋糕]
材料:鸡蛋(大个的)4个,低粉90克,糖60克,牛奶70克,色拉油50克,橙子1个,盐1小匙,塔塔粉1小匙做法:1.将橙子切片,摆入铺好油纸的烤盘, 面粉混合过筛备用。 2.鸡蛋蛋黄与... [蛋糕]
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [蛋糕]
材料:粘米粉100克,水200克,白糖50克,酵母粉1小匙,温水1大匙做法:1.用温水(35度左右,不烫手的感觉,温度太高会把酵母菌烫死的)化开酵母粉 2.水,粘米粉和白糖混合均... [蛋糕]
材料:甘栗仁200g,,糖40g,白兰地30ml,,4蛋,糖55g,,牛奶50g,,植物油40g,,低粉55g,,栗子泥70g,淡奶油一罐250ml,,糖80g,奶粉1小勺做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎,加白兰地搅匀,用筛... [蛋糕]