四莓冰沙
材料:
1/4杯冰冻黑莓 （frozen blackberry）
做法:
1、先放豆奶，然后放所有用料。
2、用手用电动搅拌机（hand blender）或搅拌机（blender），把所有原料搅拌打碎成奶油状。
3、把混合物倒进杯子里享用。
四莓冰沙
材料:
1/4杯冰冻黑莓 （frozen blackberry）
做法:
1、先放豆奶，然后放所有用料。
2、用手用电动搅拌机（hand blender）或搅拌机（blender），把所有原料搅拌打碎成奶油状。
3、把混合物倒进杯子里享用。
草莓冰沙
材料:
草莓7粒，果糖3大匙，白汽水1大匙，冰块适量
做法:
1、草莓洗净去蒂，切小块。
2、依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3、以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
草莓冰沙
材料:
草莓适量、草莓酱3勺、炼乳1勺、冰块适量
做法:
1、草莓洗净，切块。2、把草莓、草莓酱、炼乳、冰块放入榨汁机中打成冰沙，倒入杯中，可以放一点奶油，口感更好。
蓝莓冰沙
材料:
蓝莓20个，5块冰块（砸碎的冰块）
做法:
1、把蓝莓搅碎倒进玻璃碗里。
2、再放入砸碎的冰块。
3、搅一搅，放入冰箱里冰5小时左右即可。
草莓冰淇淋派
材料:
酥性消化饼干适量，鲜奶油150毫升，细砂糖10克，黄油50克，新鲜柠檬半个，新鲜草莓适量，草莓酱大匙，牛奶咖啡适量
做法:
1.开水冲一杯牛奶咖啡，放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把饼干压碎成粉末儿。
2.把黄油隔热水融解了，然后与饼干碎搅拌在一起。
3.把黄油饼干碎装在盘子里，用手整理出它的形状，做成草莓派的底儿。
4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点，让它凝固成形。
5.把奶油倒在大碗里，挤入半个柠檬汁，再加入细砂糖。然后用打蛋器搅拌，搅啊搅啊搅啊的……，一直搅到奶油成为波浪形，砂糖也全部融解，就好了。
6.把新鲜草莓对半儿切开，围着派底儿的外圈镶上一圈。
7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层，再把草莓酱浇在奶油上层。
8.再把新鲜草莓放在草莓酱上（呵呵，有点糊涂了吧？ ）。
9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里，过一晚，第二天就可以取出来，切块，开始享用了~~~ ！
草莓冰淇淋
材料:
草莓300克，全脂牛奶300克，大蛋黄4个，细砂糖150克，淡奶油150克
做法:
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放 置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆 中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上 即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里， 直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中 要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的 牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小诀窍
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。 2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。 3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。 4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。 5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只
草莓冰淇淋
材料:
新鲜草莓200克，牛奶70克，淡奶油130克，糖30克，蛋黄2个
做法:
1.蛋黄加糖打到颜色发白;
2.牛奶加热至微沸，慢慢倒入蛋黄中，边倒边快速的搅动;
3.将蛋奶液继续加热搅拌到黏稠状;
4.淡奶油打至7分发，还能缓慢滴落状态，倒入放凉的蛋奶液和打碎的草莓果泥，搅打一下进冰箱之后就要费时间的每半小时拿出来打一次，打个8次就差不多啦，在打到3.4次的时候就会逐渐出现冰淇淋的松松的样子了，据说打的越多口感越好哦～
草莓冰
材料:
草莓60g，草莓浓缩汁80CC，炼乳30cc，三花奶水60cc，挫冰1份
做法:
1.草莓去蒂洗净、剖半备用。
2.取作法1约一半的草莓果肉和草莓浓缩汁一起放入果汁机打约30秒成泥状。
3.将作法1剩余的果肉放入作法2的果泥轻轻拌匀，一同腌制入味约30分钟即为果粒酱。
4.备好挫冰，淋上作法3的果粒酱，再依序淋上炼乳和三花乳水即可。
草莓冰淇淋
材料:
A.新鲜草莓300公克，糖粉30公克，综合莓果酱100公克，B.牛奶250㏄，蛋黄80公克，细砂糖60公克，玉米粉15公克，鲜奶油250㏄
做法:
1.将草莓洗净后去蒂切丁，撒上糖粉放置约30分钟至略微出水，备用。
2.取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85℃，备用。
3将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白，再加入玉米粉拌匀。
4.将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。
5.以隔水加热的方式，将作法4加热至带稠状，加热过程中需不停搅拌，待稠后熄火，将作法1的草莓丁（连水分）、综合莓果酱拌入并搅拌均匀，一起放凉备用。
6.把鲜奶油以打蛋器打至七分发后与作法5一起拌匀，即可倒入容器中。
7.将作法6放入冷冻库中约2小时，取出搅拌，再放入冷冻库中冷冻，重复此动作2∼3次即完成。
草莓冰
材料:
草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块
做法:
1.草莓洗净切片，备用。
2.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。
3.于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。