奇异果大福
材料:
皮料：糯米粉一杯，水一杯，油一小勺
做法:
做糯米面皮：
1. 将皮的原料放入一只大碗里，混合均匀
2. 放入微波炉叮两分钟，取出
3. 用筷子搅拌均匀，再入微波炉叮两分钟，再取出
4. 再搅拌，再入微波炉30秒到1分钟，取出，拌匀。
包馅：
1. 取保鲜膜一张
2. 舀一大勺糯米面团到沾粉盘内沾上粉，以防粘手
3. 把糯米团放在保鲜膜上，压平铺开
4. 舀一勺豆沙和核桃糖，放在铺开的米皮上，用勺压平
5. 放入猕猴桃适量
6. 拢起来，捏合，蘸一层糯米粉，扑掉多余的粉，装盘即可。
注：皮和馅的量可以随意掌握，也可以用其他的水果和馅料替换，巧克力，莲蓉，菠萝，香蕉都会是蛮好的选择呢。
奇异果大福
材料:
皮料：糯米粉一杯，水一杯，油一小勺
做法:
做糯米面皮：
1. 将皮的原料放入一只大碗里，混合均匀
2. 放入微波炉叮两分钟，取出
3. 用筷子搅拌均匀，再入微波炉叮两分钟，再取出
4. 再搅拌，再入微波炉30秒到1分钟，取出，拌匀。
包馅：
1. 取保鲜膜一张
2. 舀一大勺糯米面团到沾粉盘内沾上粉，以防粘手
3. 把糯米团放在保鲜膜上，压平铺开
4. 舀一勺豆沙和核桃糖，放在铺开的米皮上，用勺压平
5. 放入猕猴桃适量
6. 拢起来，捏合，蘸一层糯米粉，扑掉多余的粉，装盘即可。
注：皮和馅的量可以随意掌握，也可以用其他的水果和馅料替换，巧克力，莲蓉，菠萝，香蕉都会是蛮好的选择呢。
［微波炉版］水果大福
材料:
１，糯米粉，２，澄面，３，椰蓉，４，红，绿豆沙（可换成其它馅料），５，牛奶（可换成其它口味的牛奶），６，香蕉，山楂糕（可换成其它水果），７，白糖，８，抹茶粉，可可粉（可加可不加，只是改变外皮颜色及外皮的口味）
做法:
１、糯米粉加澄面加牛奶加白糖，搅拌至无颗粒。
２、放入微波炉中加热一分钟，取出搅拌，再加热一分钟。（加热时间与用料成正比）
３、取出放凉。
４、准备馅料。
５、取一根香蕉，切成小丁。山楂糕切成同等大小的小丁。（山楂糕就是超市买的，也叫金糕）
６、将红/绿豆沙挤在保鲜膜上，摊开，放入香蕉或山楂丁，（如果丁儿切的大，就放一个，如果小，可以多放些，混合放都没有问题，随意）
７、把水果包在豆沙馅里。
８、糯米团团已经凉了，取一块擀成扁平，沾些熟粉（熟的糯米粉）放入包好的豆沙馅。
９、把糯米团包好，在椰蓉上滚一圈，就OK了。
可以开吃咯！因为面面是熟的，所以不用再蒸了。
小诀窍
因为这一盒是送人的，所以没有切开给大家看里边的样子。
外皮我分别加了抹茶粉、可可粉、香芋粉和草莓牛奶。
里边的馅是红豆沙包香蕉，绿豆沙包山楂，搭配着切开也会很好看。
包糯米团时很粘，可以手上沾些凉水就会好些。如果团团包不严也没事，到时滚上椰蓉也就看不太出来了，嘻嘻。
家里没有草莓，就拿现成的香蕉代替咯，呵呵，馅料最好是用一些软一些的水果，吃起来比较好。
把水果换成奶油、冰淇淋，就是雪梅娘。。。不放水果就是豆沙团团。。。不放豆沙就是纯糯米团团。。。不放水果裹上黄豆面就是驴打滚。。。下水煮就是元宵。。。（当然了皮得厚点，不然就成一锅汤了）。。。反正是随便你改良吧。。。
日式水果大福
材料:
糯米粉40克，生粉少许，水70克，糖40克，草莓4个，
做法:
1.把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀盖上保鲜膜。
2.放入微波炉用中高火加热三分钟。
3.取出搅拌均匀后，移动到有生粉的盘子里制成面团，每块面团摊开，包入去蒂草莓即可。
【蒂就是草莓把】好看好吃又好做！
酸甜奇异果虾
材料:
猕猴桃3个，虾仁，鸡蛋1个，油适量，调味料：沙拉酱
做法:
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出
奇异果酸奶饮
材料:
猕猴桃半个，酸奶200克，柠檬汁适量
做法:
1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器
2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可.
小诀窍
做法简单,营养丰富. 是情绪低落或常吃烧烤者的健康尚品.
香芒奇异果炒鸡柳
材料:
台农芒1个，鸡胸肉1块，奇异果1个，料酒，橄榄油，盐，生粉，李锦记蜜汁烤肉酱，胡椒粉
做法:
1.鸡胸肉洗干净切小块加入少许盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、生粉搅拌均匀腌20分钟。
2.芒果去皮把果肉切粒，奇异果同样处理，蒜切粒。
3.鸡柳下油锅煎香至七八成熟捞起备用。
4.蒜爆香油锅，下鸡胸肉以及1大茶匙烤肉酱翻炒均匀。
5.熄火，借着油锅余热，放入芒果以及奇异果和鸡肉翻炒均匀即可。
黄金奇异果酸奶冰
材料:
冰块2盒，黄金奇异果2个，酸奶一杯150毫升
做法:
1.奇异果一个去皮切碎、一个切片、冰块先稍微砸碎放入干磨杯打2-3次后，加入奇异果打1-2次后再加入大半杯酸奶打1-2次即可。
2.把打好的碎冰倒入碗内，铺上奇异果片，浇酸奶即可。
奇异果鸡片
材料:
鸡胸，奇异果，樱柿
做法:
1.把肌肉炒一把，放一点点点点生抽，千万别多了。
2.然后丢进去奇异果片和樱柿片，翻炒加盐。
奇异果芋泥宝
材料:
芋头1个，奇异果3个，太白粉1/2杯，红糖3大匙，裹粉：3大匙
做法:
(1)将芋头去皮并清洗干净，切成约1公分厚片排入容器，放入电锅蒸1小时，在外锅放2杯水去蒸。
(2)芋头蒸好后，取出趁热压成泥(若有硬块则取出不用)，并加入红糖搅拌均匀使糖溶解，再拌入1/2杯太白粉拌匀，分成3等份备用。
(3)将奇异果洗净去皮沥干，先将3个奇异果外层均匀撒上1大匙太白粉，取一份芋泥，压成约0.5公分厚长形状，大小要足以包入一个奇异果，包好后，压紧封口，不可包得太松软，依序做好3个，外层再沾上太白粉，在四周用牙签叉几个洞，避免炸时膨胀。
(4)起油锅，热油，约6分热时，将奇异果芋泥放入，用中火炸约4分钟，至金黄色，再改大火炸1分钟，炸时要不停的翻动，预防炸焦，即可捞起沥干油份。待略凉后，切成1公分厚片排入盘中，口感非常好吃。排盘后，有奇异果香味及炸酥的芋泥，不妨在家试作看看。
奇异果沙拉盅
材料:
红烧小卷罐头1罐，奇异果6个，沙拉酱4大匙
做法:
(1)将奇异果洗净，用尖刀插入奇异果1/3处，用左右斜刀法连续一圈，注意尖刀插入奇异果时，一定要大于半径，这样才能分开奇异果，依序作好6个备用。
(2)奇异果打开后，将果肉挖出1/2，再将挖出的果肉切成细丁，把汤汁过滤掉，只留果肉备用。
(3)打开红烧小卷罐头，把红烧小卷取出，一一切成0.5公分大小的细丁，再加入切成细丁的奇异果肉以及沙拉酱搅拌均匀，再分别盛入奇异果盅就可以了。