其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 趣味阿胶膏

趣味阿胶膏

时间:2019-11-15  2019-11-15  其它菜谱  手机阅读
趣味阿胶膏做法
   材料:
   阿胶一盒,无核小红枣,核桃仁,花生仁,黑芝麻,冰糖,古越龙山一瓶,热开水
  
   做法:
  

  1.阿胶磨成细粉(药店会加工),无核小红枣切成两半,核桃仁和花生仁敲碎,所有原料混在一起,再倒入整瓶的古越龙山拌匀。

  2.放下冰糖和磨碎的黑芝麻,倒一点热开水,再次拌匀碗中的阿胶混和物。上蒸锅,盖上盖,大火蒸1小时。

  3.蒸阿胶膏中途,开盖三次,把碗中的阿胶用筷子搅拌,使之受热均匀。1小时后,把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。当阿胶表面有点凝固时,撒下新疆葡萄干在表面,等阿胶继续凝固。(南方冬天室温低,阿胶不用放进冰箱就能凝固;北方屋里有暖气,阿胶出锅后须要放进冰箱冷藏)。

  4.进行趣味阿胶膏的制作:找几个糕点模具,趁阿胶出锅尚处液体时,把阿胶舀进这些模具里,等模具里的阿胶变成膏状时,用牙签顺模具内壁线条划开阿胶,最后用刀平铲阿胶底部即可。

小诀窍

  这样做出的阿胶膏很有卡通味。喝粥时,可以在碗里放进一条阿胶小鱼,于是一餐原本普通的早餐顷刻之间生动起来了。


  

趣味阿胶膏

趣味阿胶膏做法
   材料:
   阿胶一盒,无核小红枣,核桃仁,花生仁,黑芝麻,冰糖,古越龙山一瓶,热开水
  
   做法:
  

  1.阿胶磨成细粉(药店会加工),无核小红枣切成两半,核桃仁和花生仁敲碎,所有原料混在一起,再倒入整瓶的古越龙山拌匀。

  2.放下冰糖和磨碎的黑芝麻,倒一点热开水,再次拌匀碗中的阿胶混和物。上蒸锅,盖上盖,大火蒸1小时。

  3.蒸阿胶膏中途,开盖三次,把碗中的阿胶用筷子搅拌,使之受热均匀。1小时后,把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。当阿胶表面有点凝固时,撒下新疆葡萄干在表面,等阿胶继续凝固。(南方冬天室温低,阿胶不用放进冰箱就能凝固;北方屋里有暖气,阿胶出锅后须要放进冰箱冷藏)。

  4.进行趣味阿胶膏的制作:找几个糕点模具,趁阿胶出锅尚处液体时,把阿胶舀进这些模具里,等模具里的阿胶变成膏状时,用牙签顺模具内壁线条划开阿胶,最后用刀平铲阿胶底部即可。

小诀窍

  这样做出的阿胶膏很有卡通味。喝粥时,可以在碗里放进一条阿胶小鱼,于是一餐原本普通的早餐顷刻之间生动起来了。


  

阿胶膏

阿胶膏做法
   材料:
   阿胶,芝麻,核桃
  
   做法:
  

  1.取阿胶250克,砸碎.

  2.砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行)

  3.准备冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉.

  4.泡透后,加入100ML的热水.

  5.再把步骤3里的材料加入

  6.加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底.等全部融化后取出,凉后放冰箱保存.

  7.食用方法:每日早晚各一次,每次1~2汤勺,加适量温开水冲服.


  

核桃阿胶膏

核桃阿胶膏做法
   材料:
   主料:阿胶250克,核桃150克,
  
   做法:
  

  1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;

  2.阿胶于黄酒中浸10天;

  3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化;

  4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀,放入冰糖,再蒸;

  5.至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

小诀窍

  健康提示:

  1.补肾养血,润肤美容。

  2.中医学认为,红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。

  食物相克:

  阿胶:阿胶畏大黄。

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。


  

胡桃阿胶膏


   材料:
   胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,红枣500克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500毫升。
  
   做法:
  

  将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻、红枣(去核)研成细末;阿胶捣碎,放入黄酒中浸10天,后与酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸,待阿胶溶化后,再加入胡桃、桂圆肉、黑芝麻、红枣末调匀,放入冰糖再蒸至溶化,待冷却后,装入干净容器封严即成。

  每日清晨,用开水冲服2匙。


  

闽南口味阿嬷咸饭

闽南口味阿嬷咸饭做法
   材料:
   【食材】大米//花生//鲜肉//腊肉//新鲜香菇//新鲜萝卜//酱油//糖
  
   做法:
  

  1、大米淘洗干净,先加入酱油、糖和清水小浸一会儿;

  2、花生米事先炸好存放待用;

  3、鲜肉、腊肉都切成小丁,香菇清洗干净,也切成小丁;

  4、萝卜去皮,切成小块;

  5、热锅下少许油,翻炒一下肉丁,再继续翻炒香菇和萝卜;

  6、最后将食材都放进大米里,一起插电焖煮;

  7、煮好,盛出来,再撒上炸好的花生米。


  

趣味芝士饼干

趣味芝士饼干做法
   材料:
   BUTTER黄油100G,creamcheese奶油芝150g,粗粒糖100G,蛋1个,香草粉1茶匙,中筋面粉280g,适量果酱,坚果碎适量
  
   做法:
  

  1.黄油和奶酪试问软化后,用打蛋器高速混合拌均匀,加入糖打发。

  2.打到颜色发白,体积变大。

  3.加入香草粉,分次加入蛋液打均匀。

  4.打均匀后加入过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀,和成面团。

  5.把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

  6.取出后擀薄就可以做你自己喜欢的芝士饼干了。


  

猪骨髓鹿角胶膏


   材料:
   猪骨髓1000克,鹿角胶100克,红糖1000克。
  
   做法:
  

  将新鲜猪胫骨敲断,取出骨髓,放入锅中,用文火熬炼成油,去渣,离火时,趁热加入烊化的鹿角胶和红糖,边加边搅,冷却后即成。上为一疗程量。日服3次,每次2食匙,温开水化服。


  

趣味曲奇

趣味曲奇做法
   材料:
   A:奶油700克,糖粉500克
  
   做法:
  

  1)先把A料打发

  2)加入鸡蛋用快速搅拌.

  3)加入过筛的粉料拌成面团.

  4)擀成薄片用模具做成自己喜欢的面坯.

  5)放入烤盘.

  6)烘烤温度:210/170


  

趣味饭之雪人饭团

趣味饭之雪人饭团做法
   材料:
   米饭、胡萝卜、沙糖桔、肉松、海苔、黄瓜
  
   做法:
  

  1、米饭用保鲜膜团出一个小球(用来做雪人的头部)

  2、保鲜膜铺米饭,中间夹入肉松,团出一个大一些的球,用来做雪人的身体。

  3、海苔剪出雪人的头发和眼睛、胡萝卜切出雪人的小鼻子。

  4、沙糖桔从中间切开,将果肉挖出,扣在小雪人的头上做帽子。

  5、黄瓜切出条,做雪人的披风。

  将配米饭的菜(大小随意做些小炒)放在雪人周围,黄瓜皮切成小三角拼成可爱的小松树。一个雪人饭人套餐就OK了。


  

趣味鸡脚

趣味鸡脚做法
   材料:
   鸡脚
  
   做法:
  

  鸡脚。小米椒


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a9356.html

上一篇:风味蒸豆腐 下一篇:米酒煮鸡蛋

﹝趣味阿胶膏﹞相关内容

「趣味阿胶膏」相关专题

阿胶
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢