金针菇煮意面
材料:
意大利面，金针菇，枸杞，荷兰豆
做法:
意面开水锅煮10分钟。
金针菇洗干净。
油锅直接下汤，然后开锅放入意面，同时加入荷兰豆，煮2分钟，加金针菇。再煮1分钟。调味。洒上枸杞，出锅。
金针菇煮意面
材料:
意大利面，金针菇，枸杞，荷兰豆
做法:
意面开水锅煮10分钟。
金针菇洗干净。
油锅直接下汤，然后开锅放入意面，同时加入荷兰豆，煮2分钟，加金针菇。再煮1分钟。调味。洒上枸杞，出锅。
糖茶煮意
材料:
绿茶
做法:
1、将红糖和清水倒入锅中，水开后下入红糖（喜欢甜的，可以适量多加点红糖，不喜欢的可少放），至红糖溶化即可关火。
2、绿茶冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干。
3、绿茶对半切开，放杯子里，将煮好的红糖糖水倒入杯中，将绿茶泡2-3分钟即可饮用。糖茶煮意（Molicious）是一家连锁品牌的名称，其总部设立于中国珠海市。品牌打造以星级品质的坚持，配搭极致完美的饮品、咖喱系列关东煮、豚骨麻辣烫等主打产品。糖茶煮意（Molicious）相信「每一份用心，认定它一定会口耳相传，坚持星级品质的初衷，亦是糖茶煮意的理念」，凭借着品牌商品强势组合的形式，创造发挥平方效益的高业绩，再以稳扎稳打的脚步推动品牌在全国的拓展，坚持统一水平的原料供应和活泼形态的差异化行销手法，坚信一定可以打造一个充满魅力的全球连锁品牌。公司名称：糖茶煮意 品牌口号：星级品质的坚持，答应给你最好的!外文名称：Molicious成立时间：2014年总部地点：广东珠海 经营范围 ：饮品、咖喱关东煮、豚骨麻辣烫品牌缘起「其实谁也不知道，这个小小梦想，会变得这么巨大」21世纪80年代，四个怀有梦想、坚持和热情的年轻人从学生年代相识相遇，一起拥有共同的梦想打拼事业。从找店、与设计师协商设计与装潢概念、跟厂商比价议价、通宵达旦测试原料和产品、建立内部管理制度，从无到有，一砖一瓦的建立起第一间“Molicious糖茶煮意“。它的每一间店就像是四位年轻人从小到大照料的孩子，受到他不眠不休的照顾。您每到访的门市，都是他们骄傲的作品。品牌介绍“糖茶煮意（Molicious）“承袭一贯产品多元化的理念，透过制茶专家精挑细选的特制茶底，沿用特色风味咖喱汁的鲜肉鱼蛋，选取了鲜食概念首选的关东煮和各类风靡亚洲的轻食系列，注入了激励人心的素材、鲜明的材质特性和形形色色的缤纷元素，大胆的将各样丰富的创作素材和创意经过融合，延续了品牌的创作理念和精彩坚持，于是诞生了全新品牌“Molicious糖茶煮意“，并引爆排队风。品牌定位与理念“糖茶煮意（Molicious）“自开创以来，全国店铺数量跳跃性增加，其成功之处是拥有不一样的品牌定位：多元化的产品组合、口味创新、形象包装设计、卫生及便捷式优秀服务。“糖茶煮意（Molicious）“采用新颖的店铺设计和充满想象力的品牌形象主角Mo仔，更进一步拉动吸引一般时尚潮流的年轻人。「品牌需要坚持从每一个点滴细节做起，用心创作，今天1小步，明天1大步。」
香菇煮汁
材料:
柴鱼高汤200cc，酱油30cc，味醂30cc，砂糖25公克
做法:
1、所有材料混合拌匀即可。
2、用途：以此煮汁煮香菇，可做为寿司的材料，也可当小菜。
3、香菇煮汁可与10朵泡水变软的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收干。
蟹味菇煮茭白
材料:
蟹味菇，羊肉卷，茼蒿，胡萝卜，大枣，鸡精
做法:
1、茭白切丝，胡萝卜切丝，大枣切条。
2、羊肉包入茼蒿叶子，卷卷好。
3、爆锅后，炒蟹味菇，再炒胡萝卜，然后加高汤、大枣。
5、10分钟后，放茭白、羊肉卷、鸡精，出锅。
凉拌金针菇
材料:
金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油
做法:
１、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；
２、黄瓜、红椒、黄椒切丝；
３、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
小诀窍
金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等
剁椒金针菇菜卷
材料:
金针菇，娃娃菜，粉丝，香葱，鸡精，白糖，盐，剁椒，生抽，醋，少许水
做法:
１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；
２、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；
３、粉丝放入温水中泡软；
４、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；
５、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
材料:
冬瓜，金针菇，老姜，枸杞，盐
做法:
1、 冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。
2、 锅中放适量清水，煮开。
3、 放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
4、 放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
5、 出锅前放适量盐调味儿。
当海蜇遇上金针菇
材料:
即食海蜇1袋，红油金针菇半瓶
做法:
1.两者开封倒入盘中
2.倒入海蜇包里的酱包
3.拌
香烤薯条茄子金针菇
材料:
土豆，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻
做法:
1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
红萝卜拌金针菇
材料:
红萝卜1根，金针菇250克，姜1片，盐适量，鸡粉适量，麻油适量，生抽适量
做法:
1.金针菇去根后洗净。
2.水开后放入姜片和金针菇，煮熟后捞起沥干水将碟。
3.红萝卜去皮洗净后刨成丝，然后与金针菇搅拌均匀。
4.加入适量盐、鸡粉、麻油、生抽调味并搅拌均匀即可。