其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 没有鸡的糯米鸡

没有鸡的糯米鸡

时间:2019-11-15  2019-11-15  其它菜谱  手机阅读
没有鸡的糯米鸡做法
   材料:
   糯米小半碗,各种杂蔬适量,盐1匙
  
   做法:
  

  1.糯米浸泡一夜后晾干水分,香菇泡发后切成小烂。

  2.将各种材料拌匀,上锅蒸30分钟左右至熟。(我怕盐后放不容易拌匀,就一起放了)

  3.蒸熟后取出晾凉,取适量的糯米饭用力压成小球或者饼,平底锅放油,油热后煎至两面金黄即楞。

小诀窍

  选的材料最好要切成小粒,还可以放葱花和榨菜,如果切的大了,后面的操作中不易成形,煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究,它会很容易成形。


  

没有鸡的糯米鸡

没有鸡的糯米鸡做法
   材料:
   糯米小半碗,各种杂蔬适量,盐1匙
  
   做法:
  

  1.糯米浸泡一夜后晾干水分,香菇泡发后切成小烂。

  2.将各种材料拌匀,上锅蒸30分钟左右至熟。(我怕盐后放不容易拌匀,就一起放了)

  3.蒸熟后取出晾凉,取适量的糯米饭用力压成小球或者饼,平底锅放油,油热后煎至两面金黄即楞。

小诀窍

  选的材料最好要切成小粒,还可以放葱花和榨菜,如果切的大了,后面的操作中不易成形,煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究,它会很容易成形。


  

冬至的糯米饭

冬至的糯米饭做法
   材料:
   糯米,花生米,葱末,香芹末,熟芝麻,腊肉,盐,鸡粉,水
  
   做法:
  

  1.把糯米先用水泡发滤干水份;

  2.花生米去皮,准备姜末香芹末;熟芝麻;

  3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放,自己随意,豆子红枣之类都可以的.)

  4.锅上火,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米花生米不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,(这里比较关键一点)水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水就够了!

  5.等饭锅跳电就差不多了,开盖撒芝麻香芹末就OK了.


  

没有肉也非常好吃的素夹馍

没有肉也非常好吃的素夹馍做法
   材料:
   面粉350克,酵母3克,盐1/4小匙,清水190克,土豆1个,青椒2个,香菇6朵,八角3颗,香叶2片,五香粉适量,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙
  
   做法:
  

  1.先做馍,将面团所有材料揉成团,置于温暖处发酵至两倍大。

  2.案板上洒薄粉,将发酵好的面团重新揉成团,可以多揉一会,取一小块面团擀成牛舌状(我是用手压的),从上自下卷成筒,竖起来按成饼。(看过西安肉夹馍的制作照片,MS就是这么卷的,虽然咱没那炉,也求个形似吧)

  3.将所有的饼静置15分钟。平底锅烧热不放油,将饼放入,小火烤至面饼涨发,两面金黄。中途一定要勤翻面。

  4.面团发酵的时候,就可以做馅料了。将所有材料洗净切成小粒。

  5.锅里放油,放入香菇和土豆煸炒,再添加清水,和所有调料,水量没过蔬菜即可。大火烧开后,转小火闷至材料软烂,还剩下一些卤汁,再放入青椒翻炒即可。我煮的稍有些干了。

小诀窍

  1、做馍和平常做馒头类似,可以用平底锅煎熟或者先用平底锅煎后用烤箱烤熟。 2、馅料里的蔬菜可以任意搭配,建议用比较耐煮的,比如土豆,南瓜,香菇之类。


  

曲奇--没有挤花袋一样好看哈

曲奇--没有挤花袋一样好看哈做法
   材料:
   黄油250g,糖粉160g,鸡蛋2个,低粉400g
  
   做法:
  

  1、面粉过筛备用。

  2、软化后的黄油加入糖粉。

  3、用电动打蛋器,打至发白。

  4、加入鸡蛋,将鸡蛋打匀。

  5、放入过筛后的面粉。

  6、用刮刀拌匀。

  7、用手拧出花型放入烤盘(装入裱花袋中)。

  8、170度,上数第二层,20分钟。

  我用这个量装了2个长帝CKF-25B电烤箱烤盘。~~

小诀窍

  有裱花袋也可以。


  

甜辣虾:没有葱姜照做虾

甜辣虾:没有葱姜照做虾做法
   材料:
   虾250克,甜辣酱少许
  
   做法:
  

  1,虾少许,清洗干净后,倒入油锅中炸至酥脆

  2,倒入甜辣酱

  3,煮至浓稠即可。

小诀窍

  飞雪有话说

  1,虾在处理时最好去掉虾肠

  2,没有葱姜,虾在油锅中炸过后,同样去腥

  3,甜辣酱是我最近试的一种调料,很不错,不辣的哈。


  

没有羊排的手抓饭

没有羊排的手抓饭做法
   材料:
   主料:大米300g、猪排骨300g
  
   做法:
  

  1.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;

  2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫;

  3.胡萝卜去皮、切丁;

  4.洋葱洗净、切粒;

  5.姜切片,八角及香叶放入茶包袋;

  6.锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下;

  7.放入排骨,翻炒均匀;

  8.加入足量清水;

  9.放入茶包袋和姜片;

  10.加入生抽豉油;

  11.加少许盐;

  12.放入胡萝卜丁和洋葱丁;

  13.再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米;

  14.倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可。

小诀窍

  1.焯烫后的排骨要洗净浮沫,这样再倒回锅中时会使汤的味道更好;

  2.姜片可以不放,但加入两片,却可以大大提味;

  3.大粒调味料最好放入茶包袋,以免吃的时候不小心入口;

  4.加入孜然粉,可以使手抓饭更具风味,吃不惯可以不加;

  5.喜欢偏甜口味的同学,还可以加入葡萄干等干果。


  

没有豆浆机做浓香豆浆

没有豆浆机做浓香豆浆做法
   材料:
   干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
  
   做法:
  

  1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。

  2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。

  3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入

  锅。

  4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。

  5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。

  (生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻

  底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,

  豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失

  为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!


  

croque monsieur - 法式三明治 没有最懒,只有更懒

croque monsieur - 法式三明治 没有最懒,只有更懒做法
   材料:
   1- 切片面包
  
   做法:
  

  1、切片面包一面涂黄油。

  2、涂黄油面朝里,夹上火腿和酸黄瓜/番茄酱/你想的和特别特别多的奶酪~~~~

  3、如果用电饼铛,速度最快,而且脆,就是难洗。

  4、如果用煎锅,加点油,别粘锅了,还有翻面要有技术。

  5、如果用烤箱的话,上面再来层奶酪~~220°c 上色就好~ 反正都是熟的。

小诀窍

  1、烤箱和电饼铛容易出现上边糊了下边没上色的情况,锡纸会帮你解决这个问题。虽然我一般是为了好洗……懒人啊……别上来就+锡纸哈~至少上色后……

  2、没奶酪丝的,买个那种硬的黄奶酪,擦丝器之……那样味道还更好。 真的不行……汉堡用的那种一片一片的奶酪也凑合了,味道没那么好。


  

没有烤箱怎么做小馒头

没有烤箱怎么做小馒头做法
   材料:
   新来的,找不到可以提问的地方。只能这样了
  
   做法:
  

  小馒头具体怎么做的,有什么材料啊。


  

是不是有的药可以让男人没有性能力

是不是有的药可以让男人没有性能力做法
   材料:
   是不是有的药可以让男人没有性能力Q:399167204▇▇▇
  
   做法:
  

  是不是有的药可以让男人没有性能力Q:399167204▇▇▇


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a9336.html

上一篇:牛奶吐司 下一篇:盐水菱角

﹝没有鸡的糯米鸡﹞相关内容

「没有鸡的糯米鸡」相关专题

武汉小吃 面食 大菜
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢