简单的蛤蜊水饺

　　 材料:
　　 日本水饺皮
　　
　　 做法:
　　

　　1.将以上材料全部切丁，然后白菜放在开水里浸烫至熟。

　　2.在肉碎里加上麻油、酱油或老抽、豆瓣酱、胡椒粉和糖搅拌均匀。

　　3.开始包水饺咯～

　　4.放入煮好的高汤内煮至沸腾即可。

　　水饺包法：

　　把陷料放在中间一点的地方，然后把水饺皮轻轻对折，再把两边的皮压进去，形成蛤蜊状，之后再每一公分处折上就好了，很简单哦！

　　

简单的蛤蜊水饺

　　 材料:
　　 日本水饺皮
　　
　　 做法:
　　

　　1.将以上材料全部切丁，然后白菜放在开水里浸烫至熟。

　　2.在肉碎里加上麻油、酱油或老抽、豆瓣酱、胡椒粉和糖搅拌均匀。

　　3.开始包水饺咯～

　　4.放入煮好的高汤内煮至沸腾即可。

　　水饺包法：

　　把陷料放在中间一点的地方，然后把水饺皮轻轻对折，再把两边的皮压进去，形成蛤蜊状，之后再每一公分处折上就好了，很简单哦！

　　

鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤

　　 材料:
　　 鲫鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，蛤蜊少量，牛奶少量
　　
　　 做法:
　　

　　1.鱼洗净，锅入油爆香姜片。

　　2.放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，盖盖待汤烧开。

　　3.放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。

　　4.盛出后撒葱段。

　　

简单的香香的核桃酥

　　 材料:
　　 面粉150克，黄油50克，鸡蛋1个，白砂糖75克，泡打粉5克，苏打粉3克，核桃碎适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。

　　2.将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。

　　3.依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。

小诀窍

　　核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。

　　

简单的寿司小卷

　　 材料:
　　 东北大米，紫菜，蛋黄酱，蛋，青瓜，鸡，蟹柳，砂糖，白米醋
　　
　　 做法:
　　

　　1.东北大米煮好，放白米醋、砂糖调味，自己喜欢就好。。。

　　2.鸡蛋煎成蛋饼，青瓜去皮切条，蟹柳煮熟.

　　3.紫菜放好，然后压上调好的米饭，轻轻地压紧，涂上蛋黄酱，放上材料，然用竹帘裹紧，压实.

　　4.切块、摆盘。

　　

简简单单的凉瓜炒蛋

　　 材料:
　　 凉瓜1根，鸡蛋2只，盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将凉瓜切片飞水待用。

　　2.起油锅，下鸡蛋滑至半熟。

　　3.下飞过水的凉瓜一起翻炒。

　　4.加盐调味就好了。

　　

简简单单的豆角煎蛋

　　 材料:
　　 豆角，鸡蛋，盐，胡椒面
　　
　　 做法:
　　

　　1.将豆角切成粒用锅炒至六七成熟，点少少盐，翻匀，盛起；

　　2.打散鸡蛋，加少少盐、胡椒面，再打至均匀，倒入炒好了的豆角，搅拌几下，再起锅，倒入与豆角混合好的蛋液；

　　3.慢慢两边煎，不要太大火，煎好后起锅，你喜欢切块的也可切块，不切也无大碍，我切块是为美观些。

小诀窍

　　好久没有吃这个了，明年开春一定要多种长豆角。谢谢观看

　　

简单的美丽

　　 材料:
　　 蘑菇精，盐，白醋，胡萝卜，白菜芯，香油
　　
　　 做法:
　　

　　1.剩下的白菜芯与胡萝卜切成细丝.

　　2.只需加点白醋，盐，蘑菇精，香油，就成一碟小菜.

　　

简单的鲍汁口蘑

　　 材料:
　　 口蘑1斤，鲍鱼汁，姜适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将口蘑洗净对切待用。

　　2.起油锅，爆香姜丝，下口蘑煸炒。

　　3.待口蘑快熟的时候，下鲍鱼汁调味。

　　4.煮到蘑菇熟透就行了。

　　5.上菜了。

　　

简单的鲜果奶油蛋糕

　　 材料:
　　 戚风蛋糕（8寸或6寸均可）1个，植物鲜奶油（或动物鲜奶油）适量，各类水果或蜜饯适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；

　　2.打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；

　　3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；

　　4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了。

　　5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；

　　6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；

　　7.将戚风蛋糕切成均匀两片；

　　8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；

　　9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；

　　10.再盖上另一片蛋糕片；

　　11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；

　　12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。

小诀窍

　　工具： 裱花台（或转盘），抹刀，电动打蛋器。

　　

简单的水果布丁

　　 材料:
　　 棉花糖1包，香蕉0.5根，樱桃2个
　　
　　 做法:
　　

　　1.棉花糖一包（口味根据个人喜好，我选的是香橙口味的）、香蕉半根、樱桃两个（水果可以多放哦，因为是试着做的，所以只放了一种）。

　　2.锅内放少许水烧开后，倒入棉花糖煮融。

　　3.将棉花糖汁装在一个小碗里，加入切小块的香蕉拌匀。

　　4.放入冰箱冷藏至冻，再在面上放上两个新鲜的樱桃即可。

　　

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