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山稔根煮酒

时间:2020-12-28  2020-12-28  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   山稔根45克,黄酒适量。
  
   做法:
  

  将上味切碎,放入砂锅内,加入黄酒、清水各半炖至汁液减半即可服用。久病者加羊肉250克煎服。


  

山稔根煮酒


   材料:
   山稔根45克,黄酒适量。
  
   做法:
  

  将上味切碎,放入砂锅内,加入黄酒、清水各半炖至汁液减半即可服用。久病者加羊肉250克煎服。


  

山稔根炖公鸡


   材料:
   鲜山稔根30克,公鸡1只(约500克重),老酒250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将鲜山稔根洗净,切片;将公鸡宰杀,去毛,除肠杂,剁去爪,洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分;将鲜山稔根片塞入鸡腹,缝严;将鸡放入砂锅内,摆上葱节、姜片,倒入老酒,酌加开水;然后将砂锅置火上炖2小时,届时捞出葱节、姜片,加入精盐、味精即成。


  

山稔根炖鸡


   材料:
   鲜山稔根30克,公鸡1只(约重500克),老酒250克。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,装入纱布袋内,扎紧口;公鸡宰杀,去毛,除肠杂,剁去翅尖和爪,洗净;把纱布药袋放入鸡腹内,用白线缝好;将鸡放入砂锅内,倒入老酒,酌加开水,炖120分钟即可。分2~3次服用。食鸡饮汤。


  

蔷薇根煮酒


   材料:
   蔷薇根9~12克,黄酒1杯。
  
   做法:
  

  上2味,煮酒饮。顿服之,未愈再作。


  

白毛藤根煮酒


   材料:
   白毛藤根30克,黄酒、清水各250克。
  
   做法:
  

  将白毛藤根洗净,切片,放入砂锅内,加入酒、水同煮,取酒汁250克分次饮之;药渣加酒糟调敷患处。


  

白花菜根煮酒


   材料:
   白花菜根60克,黄酒、清水各500克。
  
   做法:
  

  将白花菜根洗净,切碎,放入砂锅内,倒入黄酒和清水,用武火烧沸,后改用文火煎煮;待酒水余半时,去渣,留汁,待冷,贮瓶即可。


  

白屈菜根煮酒


   材料:
   白屈菜根3克,甜酒250克。
  
   做法:
  

  将白屈菜根洗净,碎细,用白纱布包扎好,放入砂锅内,倒入甜酒,加水少许,用文火煎煮20分钟,拣去纱布药包,候冷,装瓶备用。


  

丝瓜根煮酒


   材料:
   丝瓜根3~9克,黄花根9~15克,三叶木通根15~30克,黄酒250克。
  
   做法:
  

  将上3味洗净,切碎,同置砂锅内,加水适量,煎取汁液,滤去渣,兑入黄酒再用文火煎煮15分钟即成。侯冷,贮瓶备用。日服3次,每次l酒杯。


  

百两金根煮酒


   材料:
   百两金根30~60克,荔枝核14枚,白酒250克。
  
   做法:
  

  将百两金根洗净,切碎,与荔枝核一起装入纱布袋内,扎紧口,放入砂锅内,倒入酒、水各250克,用武火烧沸,后改用文火炖之;待酒汁约剩250~300克时,拣去纱布药袋,候冷即成。分3次服,日服l剂。


  

羊毛草根煮酒


   材料:
   羊毛草根30克,黄酒250克。
  
   做法:
  

  将羊毛草根洗净,切碎,放入砂锅内,倒入黄酒,先用武火烧沸,后改用文火煮l5分钟,滤去渣,即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a88641.html

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