十全美发冻
材料:
荔枝肉、龙眼肉、葡萄干各100克,黄精、麦门冬、桑椹子、金樱子、覆盆子、山茱萸各15克,冻粉400克,香精适量。
做法:
将黄精、麦门冬、桑椹、金樱子、覆盆子、山茱萸择除杂质,洗净,切碎,煎取汁液,反复3次,合并3次药汁,用文火煎成浓汁,加入白糖适量和冻粉,搅匀,然后投入龙眼肉、葡萄干、荔枝肉和香精,搅拌均匀,倒入瓷盆内候冷,随意服用。
十全美发冻
材料:
荔枝肉、龙眼肉、葡萄干各100克,黄精、麦门冬、桑椹子、金樱子、覆盆子、山茱萸各15克,冻粉400克,香精适量。
做法:
将黄精、麦门冬、桑椹、金樱子、覆盆子、山茱萸择除杂质,洗净,切碎,煎取汁液,反复3次,合并3次药汁,用文火煎成浓汁,加入白糖适量和冻粉,搅匀,然后投入龙眼肉、葡萄干、荔枝肉和香精,搅拌均匀,倒入瓷盆内候冷,随意服用。
美发果冻
材料:
龙眼肉、荔枝肉、葡萄干各50克,黄精、麦冬、桑椹、金樱子、覆盆子、山茱萸各10克,琼脂(冻粉)200克.
做法:
龙眼肉、荔枝肉、葡萄干各50克,黄精、麦冬、桑椹、金樱子、覆盆子、山茱萸各10克洗净,以冷水泡软后放砂锅中文火煎煮,煮沸30分钟后取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液后用纱布过滤,滤液在砂锅中浓缩成1000毫升浓液时,加琼脂(冻粉)200克,成均匀稠液后,调入砂糖及适量香精,液体倒入模具冷却成型,冰箱贮存。
美发果菜汁
材料:
莴苣150-200g,中等大小胡萝卜、苹果各1个,柠檬汁。
做法:
将莴苣,胡萝卜,苹果共放入搅汁机内搅汁,再入1/6个柠檬所捣取的汁,调匀分次食用。
黑芝麻美发饮
材料:
黑芝麻、枸杞子各20g,何首乌15g,杭菊花10g,冰糖5g。
做法:
将黑芝麻拣净,洗净枸杞子、何首乌、杭菊花,同放入沙锅中,加清水,文火炖40min;加冰糖,再炖20min。每日清晨服1次,10d为1个疗程。月经期间停服。
八珍美发豆
材料:
黑豆1500g,何首乌、当归、川芎、女贞子、枸杞子、生地黄、旱莲草、桑葚子各150g,细盐、五香粉、料酒、姜汁各适量。
做法:
将上述各药置砂锅中煎煮,煎煮2次合并药汁。洗净黑大豆,置上述药汁中浸泡24h,然后用文火慢煮,加细盐、五香粉、料酒、姜汁;药汁煮干时,取出,晾干,收存。每日早晚各服此黑豆30粒。
美发香发浴
材料:
雪陵草30g,玫瑰花、辛夷花各15g,细辛、公丁香、山柰各10g,白芷90g,檀香20g,甘草12g。
做法:
将上药共研末取汁。
首乌核桃仁美发蛋
材料:
核桃仁 100克,何首乌100克,鸡蛋2个,调料适量。
做法:
将鸡蛋煮熟去壳,何首乌洗净,切成长块;把鸡蛋、核桃仁、何首乌放入砂钵内,加水适量,再放入葱、姜、食盐、黄酒等调料,炖煮30分钟。食用时,加少许味精调味即可。
每日1次,吃蛋喝汤。
美发乌发粥
材料:
黑芝麻20克,黄豆15克,花生20克,核桃15克,粳米50克。
做法:
(1)、黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟,研成细粉后和匀。
(2)、将粳米洗净后放入锅内加水煮粥,待粥将熟时放入(1)中的粉末,拌匀调服。或于睡前用牛奶、豆浆或开水冲食1小汤匙。
吃猪蹄美容美发
材料:
猪蹄500g,葱,姜,八角一颗,花椒十粒,生抽两汤匙,老抽半汤匙,料酒一汤匙,冰糖一汤匙,香油半汤匙
做法:
1.猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干
2.炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化颜色变深
3.倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色
4.倒入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色
5.倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中
7.加足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖两个小时
8.开盖转大火收浓汁水,出锅前淋些香油炒匀即可
十全大补乌鸡汤
材料:
乌鸡1只,西洋参1只,灵芝2片,当归5片,黄芪5片,红枣8粒,枸杞20粒,甜玉米1支,火腿肉2片,香菇8粒,桂圆2粒,草果2粒,姜5片,葱2节,黄酒3勺,盐适量
做法:
1.香菇干用水冲净,加水泡发后(水量刚没过香菇干即可)切蒂。
2.乌鸡洗净表面及腹腔,剪去指甲及鸡尾。入砂锅,水没过整只鸡,大火煮开后,撇去血沫。
3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒,大火煮开后,改小火炖1.5小时。
4.玉米切五段,加入锅中,继续再炖半小时,加适量盐调味即可。
5.蘸鸡肉的调料: 原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许,拌匀。
小诀窍
1、非常好做,但又非常能震住全场的汤。 2、因为加了枸杞红枣,甜玉米(不能用其他品种的玉米),喝起来带微微的甜,喝汤的那几天,睡得很安稳。 3、我炖鸡汤都是整只下锅,从不切块。只要炖的时间够,鸡肉自然脱骨,用筷子就能很容易夹起肉来。