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鹿肉肉苁蓉汤

时间:2020-12-25  2020-12-25  汤类  手机阅读

   材料:
   鹿肉250克,肉苁蓉30克。
  
   做法:
  

  将鹿肉洗净、切片,肉苁蓉(酒浸一宿后)、切片;锅内加水适量,放入鹿肉片,与诸料共煮炖熟即可食用。


  

鹿肉肉苁蓉汤


   材料:
   鹿肉250克,肉苁蓉30克。
  
   做法:
  

  将鹿肉洗净、切片,肉苁蓉(酒浸一宿后)、切片;锅内加水适量,放入鹿肉片,与诸料共煮炖熟即可食用。


  

豆豉肉苁蓉汤


   材料:
   干豆豉100克,萝卜50克,小芋头5个,白豆腐100克,肉苁蓉8克,干鱼片10~20克,大葱、食盐、酱油、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  肉苁蓉用500亳升水文火煎1小时,待药汁煎至约余2/3时,用纱布滤去药渣,汁入于鱼片,煮成汤。豆豉压碎,萝卜切丝,小芋头切丝,一并放入煮好的肉苁蓉鱼汤中煮沸,加盐、酱油、白豆腐切丁放入汤中,再加少许葱花、味精,煮到豆腐浮上来时,离火,加香油即可食用。


  

鹿肉苁蓉羹


   材料:
   鹿肉150-200克,肉苁蓉30克,生姜、葱、盐适量。
  
   做法:
  

  1将鹿肉洗净,切片;肉苁蓉水浸泡后切片。2将鹿肉与肉苁蓉入锅同煮,加生姜、葱、盐作羹,肉熟后,饮汤食肉。


  

苁蓉汤


   材料:
   肉苁蓉(酒浸,切,焙)、菟丝子(酒浸1宿,焙干捣末)、人参、黄芪、木香、附子、补骨脂各8克。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

公鸡苁蓉汤


   材料:
   仔公鸡1只,肉苁蓉50克,料酒10克。
  
   做法:
  

  公鸡宰杀,去毛及内脏,加入肉苁蓉、料酒及适量清水,炖熟后食用。

  每日2–3枚,每次20克。


  

鲤鱼子苁蓉汤


   材料:
   鲤鱼子500克,肉苁蓉、巴戟天各30克,淮山药60克,生姜8克,精盐适量。
  
   做法:
  

  将鲤鱼杀后,剖开腹取出鱼卵,洗净。将鱼子与诸料一同入锅,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖2小时,加精盐调味即可。


  

麻雀菟丝子苁蓉汤


   材料:
   麻雀2只,菟丝子15克,肉苁蓉15党。
  
   做法:
  

  将麻雀用水淹死后,去毛,内脏及爪、洗净。锅内加水适量,放入麻雀和肉苁蓉煮熟即可。


  

黄芪茅根苁蓉汤


   材料:
   生黄芪、白茅根各300克,肉苁蓉20克,西瓜皮20克,白糖适量。
  
   做法:
  

  将西瓜皮洗净、切片;生黄芪、白茅根、肉苁蓉拣净同放锅内,加水适量煎汤,汤内加入白糖即可饮。


  

四步搞定红烧肉肉

四步搞定红烧肉肉做法
   材料:
   主材:五花肉1斤。
  
   做法:
  

  step1:五花肉切成3cm见方的小块儿,葱切段儿,姜切片儿。

  step2:热锅,倒入30ml油,待油温5成热的时候放入冰糖(或者白糖),慢慢的熬化,直到熬成褐色,放入生的五花肉,充分的翻炒,让五花肉完全粘上糖色。

  step3:倒入热的开水,酱油,同时放上葱段、姜片,盖上锅盖,小火咕嘟。

  step4:50分钟以后,汤汁就应该收的差不多了,这时候改大火让汤汁完全收掉,出锅即可。

小诀窍

  炒完放水的时候,一定要放烧开的开水,如果是冷水,肉会发死!


  

丫丫的低卡路里推荐之肉肉套餐


   材料:
   关于肉肉的调料:猪肉,黑胡椒粉(白胡椒也可以),酱油(我用的就是超市里常买的海鲜酱油,不过只要是生抽都凑合),生姜(一点点就可以了~),蜂蜜(我用的是洋槐花的蜂蜜,不同的花的蜂蜜有点不一样,我没试过,不过烧起来也应该差不多好吃,大家试试好了),白芝麻(没有也行),紫苏叶子一片(没有也可以,不过爱吃海鲜的可以去大一点的菜市场买,可以去腥)
  
   做法:
  

  首先公布卡路里含量:

  猪肉 143大卡/百克(美国健康学会推荐肉最好不要一天吃超过一巴掌大小,若怕蛋白质不够可以用豆腐补足。)

  酱油 63大卡/百克(一般只用10到9克左右)

  蜂蜜 321大卡/百克(但我们一般加的量只有4,5克)

  胡萝卜 25大卡/百克(这个是加维A维B,而且属于饱腹感不错的负热量食品,烧的时候会去掉大部分胡萝卜的冲鼻味,孩子也会喜欢吃的)

  土豆 168大卡/百克(主要是为了加点碳水化合物,易于消化猪肉,不过减肥的朋友们这个 只要加半个拳头大小就可以了)

  老豆腐 93大卡/百克(考虑到有些人不吃米饭会有好像没吃上正餐的感觉,而且也是中国营养学会推荐每天摄入品之一,就用这个代替米饭,米饭116大卡/百克)

  麻油 8.98大卡/克(含丰富维E,一般只是加两三克)

  50公斤人一天所需的能量一般1500大卡,减肥者不能低于800大卡(不然有可能晕倒哦),减肥的同时也别忘吃维生素片哦~

  这道菜按丫丫的烧法大约是200大卡上下。

  ===============================================================

  步骤:

  1.


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a88010.html

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