肉苁蓉羊肉羹
材料:
肉苁蓉15克,酒适量。
做法:
将肉苁蓉洗净、剖去鳞,用酒洗净,去黑汁、切薄片;羊肉洗净、切薄片,共煮成羹,加食盐调味即可。
肉苁蓉羊肉羹
材料:
肉苁蓉15克,酒适量。
做法:
将肉苁蓉洗净、剖去鳞,用酒洗净,去黑汁、切薄片;羊肉洗净、切薄片,共煮成羹,加食盐调味即可。
肉苁蓉羊肉粥
材料:
肉苁蓉30克,羊肉250克,大米适量。
做法:
每次用肉苁蓉30克,羊肉250克,与大米适量煮粥。
肉苁蓉羊肉姜汤
材料:
肉苁蓉50克,羊肉250克,生姜10克。
做法:
将肉苁蓉洗净,生姜去皮,洗净,切成薄片。羊肉洗净,切成小块。起油锅,下生姜炒香,再下羊肉煸炒至香,下肉苁蓉及清水1000毫升饶开,文火焖至羊肉烂熟,食盐调味即可。
肉苁蓉羊肉米粥
材料:
肉苁蓉120克,精羊肉400克,大米400克,葱、生姜、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法:
将肉苁蓉洗净,水煮令烂,薄切细研,与精羊肉、大米均分4份。每服取大米100克淘净,羊肉洗净切碎,同煮为粥;粥成,调入肉苁蓉末30克,加入葱花、姜末,精盐、味精、胡椒面调匀,略煮3~5沸即可服食。
苁蓉羊肉羹
材料:
肉苁蓉15-30g,精羊肉100-150g,姜5g,葱白8g,生粉30g,盐适量。
做法:
(1)、肉苁蓉温水浸泡,洗净切碎,入锅煮烂,取浓汁。( 2)精羊肉洗净切丁,放入苁蓉汁内,煮至羊肉烂,将生姜、葱白、生粉、盐加入,再煮5-7min即成。每日早、晚作点食。连用5-10d为1个疗程。
肉苁蓉羊肾汤
材料:
肉苁蓉30克,羊肾1对。
做法:
每次用肉苁蓉30克,羊肾1对,煮汤调味食用。
肉苁蓉羊腰粥
材料:
肉苁蓉15克,羊腰2只,大米150克。
做法:
1.将羊腰一切两半,去臊腺,切成腰花;肉苁蓉洗净;大米淘洗干净。
2.将大米、羊腰花、肉苁蓉放入锅内,加水3000毫升,用武火烧沸,再用文火炖熬成粥即成。
3.羊腰要除去白色臊腺,味才不膻,菜品才美味可口。
苁蓉羊肉粥
材料:
肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米100克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片。
做法:
分别将肉苁蓉去渣取汁,入羊肉、粳米同煮。待粥沸后,加入细盐、生姜、葱白,煮为稀粥。每天两顿,每顿一小碗温食,5~7天为一疗程。
苁蓉羊肉
材料:
肉苁蓉30克,羊肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将肉苁蓉洗净,切碎,放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣,然后放入洗净切片的羊肉,炖45分钟;最后撒上葱姜丝。精盐再煮3~5分钟,用味精、胡椒粉调好味即可。
苁蓉羊肾粥
材料:
肉苁蓉15克,羊肾l具,羚羊角屑15克,灵磁石20克,薏苡仁20克。
做法:
将肉苁蓉洗去土,再与羚羊角屑、灵磁石一起入锅,加适量水煎,弃渣取汁。羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮成粥,空腹随意食用。