酒浸牛膝丸
材料:
淮牛膝30克，虎骨18克，制附子12克，白酒500克，蜂蜜50克。
做法:
以上诸药共研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，并与白酒一起放进清洁的酒坛内，盖好坛盖，3天后将酒坛悬放于一盛有清水的大锅内煮炖1小时左右，取出趁热密封，7天后，开封取出药袋；药酒过滤，蜂蜜掺入酒中即可饮用。药袋中药末取出焙干，研成细末，装入2号胶囊备用。
每次服药酒10毫升，同时服胶囊2粒，早、晚各服1次，饭前空腹时服。忌食生冷，葱，蒜等物。
酒浸牛膝丸
材料:
淮牛膝30克，虎骨18克，制附子12克，白酒500克，蜂蜜50克。
做法:
以上诸药共研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，并与白酒一起放进清洁的酒坛内，盖好坛盖，3天后将酒坛悬放于一盛有清水的大锅内煮炖1小时左右，取出趁热密封，7天后，开封取出药袋；药酒过滤，蜂蜜掺入酒中即可饮用。药袋中药末取出焙干，研成细末，装入2号胶囊备用。
每次服药酒10毫升，同时服胶囊2粒，早、晚各服1次，饭前空腹时服。忌食生冷，葱，蒜等物。
酒浸牛肉
材料:
牛腱500公克，葱2根，姜30公克，A.鸡高汤400cc，香叶4片，花椒3公克，丁香3公克，甘草5公克，肉桂4公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细糖1茶匙，B.陈年绍兴酒200cc，汾酒200cc
做法:
1.准备一锅冷水，将牛腱放入后与冷水一起煮开，煮约2小时后，捞起放凉备用。
2.另将鸡高汤煮滚后，将葱、姜拍破，放入锅中，开小火煮。
3.接着将调味料A一起放入作法1的锅中，待煮开约1分钟后加入陈年绍兴酒。
4.跟着再把汾酒加入作法2中。
5.最后将丁香、甘草、肉桂、香叶、花椒及盐、鸡精粉、细糖一起放入作法3中待煮开后即关火放凉，再放入作法1煮好的牛腱后冰入冷藏室冰上1天，使之入味。
6.待食用时将作法5腌入味的牛腱取出，并切薄片后沾姜醋汁食用。
牛膝丸
材料:
牛膝（酒浸，切，焙）五两，生地黄汁五升。
做法:
上二味，先将牛膝为细末，入地黄汁浸，夜浸昼哂，复浸汁尽为度，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心温酒送下。
牛膝丸(二)
材料:
牛膝、附子、补骨脂、当归、川芎、桂心、萆薢、山茱萸、石斛、续断、细辛、木香各15克。
做法:
上药捣末，蜜丸每空腹服6克，盐汤下。
牛膝丸（一）
材料:
牛膝、肉苁蓉，菟丝子（以上三味酒浸）、萆薢、炒杜仲、白蒺藜、防风各等份，桂枝量减半。
做法:
研细末，酒煮猪肾捣丸。每服6-_9克，空腹温黄酒送下，1日2次。
苁蓉牛膝丸
材料:
苁蓉、牛膝（酒浸1宿）、补骨脂、巴戟天、羌活、附子、蜀椒各30克。
做法:
上药捣末，用猪肾1只，去筋膜研烂，取牛膝酒煮糊为丸每服30丸，早晚餐前温酒下。
牛膝丸酒
材料:
牛膝，白芍各15克，黄芪，肉苁蓉，杜仲，续断，菟丝子，巴戟天，柏子仁各30克，蛇床子20克，远志，桂心，五味子各10克，白酒2500克，冰糖150克。
做法:
将上述诸药一起捣碎放入酒坛中，加入白酒，密封坛口，浸泡15天后开封滤去药渣；冰糖加少许清水熬成糖汁后，掺入已滤药酒中混匀即可饮酒。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次，温服。
酒浸杨梅
材料:
新鲜杨梅500克 绵白糖100克 朗姆酒2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）
做法:
1）先将杨梅用清水冲洗2遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗3次后沥干。
2）将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。
超级�嗦：
**5，6月份，正是杨梅大量上市的季节。杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多。当然，没有胃病的人，也别一次吃太多，否则会损伤牙齿哈，以我的经验，每天10颗就足够了。
**尚好的杨梅，买回来用淡盐水浸泡后洗净就可以直接食用。但我这次买的比较酸，就用酒浸一下吧。
**朗姆酒在超市有售，平时也可以用来做甜点。浸泡杨梅的话，没有朗姆酒，用日本清酒也不错。什么酒都没有，直接放糖后冰镇腌制24小时也好吃。
**很多时候，我觉得食物就像爱情，莫名其妙的几种东西组合在一起，产生的结果有时是超乎想象的。如同我们爱着的那个人，也许并不是最好的，但却是最合适的。
酒浸荸荠
材料:
荸荠500克，低度白酒500毫升。
做法:
将荸荠洗净稍晾，放入白酒中浸7天。
酒浸药仙方
材料:
甘菊花、防风（去芦）、羌活、杜仲、牡蛎、栝楼根、牡丹皮、紫菀、菖蒲、人参、白蒺藜、牛蒡子、枸杞子各半两，白花蛇、桔梗、白术、山茱萸（去核）、白茯苓、晚蚕沙（炒）、官桂、远志（去心）、牛膝各2钱，虎胫骨、牛蒡根、干姜、熟地黄、柏子仁、狗脊（去毛，焙）、天雄（炮，去皮）、萆薢、蛇床子、附子、肉苁蓉、菟丝子、续断、芍药（去皮）石斛各3钱，无灰酒2斗。
做法:
上药依方拣择为粗末，用新绢袋盛，入小瓮内，浸入无灰酒，密封，春夏浸14日，秋冬浸21日，开瓮即可饮用。